酒店营销实务

张萍

目录

  • 1 酒店营销认知
    • 1.1 营销是什么
    • 1.2 营销学什么
    • 1.3 营销从哪开始
    • 1.4 酒店产品认知
    • 1.5 酒店营销部的基本职能
    • 1.6 酒店营销人的素质要求
    • 1.7 单元测验一
    • 1.8 营销导向
      • 1.8.1 产品导向
      • 1.8.2 顾客导向
      • 1.8.3 价值导向
      • 1.8.4 数字营销基础理论
      • 1.8.5 单元测验二
  • 2 调研酒店市场
    • 2.1 营销环境
      • 2.1.1 营销环境及SWOT分析法
      • 2.1.2 环境分析的逻辑
    • 2.2 调研
      • 2.2.1 调研概述
      • 2.2.2 调研——确定主题
      • 2.2.3 调研——编制问卷（上）
      • 2.2.4 调研——编制问卷（下）
      • 2.2.5 调研——撰写报告
    • 2.3 单元测验三
    • 2.4 酒店顾客购买行为分析
      • 2.4.1 总述：如何利用消费者环境
      • 2.4.2 有趣的消费心理
        • 2.4.2.1 有趣的消费心理：冲动消费
        • 2.4.2.2 有趣的消费心理：对比效应
        • 2.4.2.3 有趣的消费心理：心理账户
      • 2.4.3 消费者购买行为分析
        • 2.4.3.1 消费者购买决策的参与者
        • 2.4.3.2 消费者购买行为模式
      • 2.4.4 新一代酒店客人购买行为分析
      • 2.4.5 单元测验四
  • 3 确定STP营销战略
    • 3.1 市场细分与目标市场（上）
    • 3.2 市场细分与目标市场（下）
    • 3.3 市场定位
    • 3.4 定位模式（上）
    • 3.5 定位模式（下）
    • 3.6 品牌管理
      • 3.6.1 品牌内涵
      • 3.6.2 品牌行为
  • 4 制订酒店客房基础房价
    • 4.1 定价策略之“有权”
    • 4.2 定价策略之“有利”
    • 4.3 定价策略之“有趣”
  • 5 开拓酒店客源 ——了解酒店产品
    • 5.1 整体产品概念
    • 5.2 产品策略——导论
    • 5.3 核心层（上）
    • 5.4 核心层（下）
    • 5.5 形式层（上）
    • 5.6 形式层（中）
    • 5.7 形式层（下）
    • 5.8 期望层（上）
    • 5.9 期望层（下）
    • 5.10 附加层（上）
    • 5.11 附加层（下）
    • 5.12 潜在层
  • 6 酒店渠道管理
    • 6.1 渠道的含义与构成
    • 6.2 渠道的类型
    • 6.3 经销商管理
  • 7 策划酒店促销活动
    • 7.1 营销前沿：感官司品牌（上）
    • 7.2 营销前沿：感官品牌（下）
    • 7.3 病毒营销
    • 7.4 故事营销
    • 7.5 社会化营销
    • 7.6 章节测验
  • 8 实施酒店公关活动
    • 8.1 酒店公关策略
      • 8.1.1 酒店公共关系概述
      • 8.1.2 酒店公关危机处理
      • 8.1.3 单元测验十
  • 9 编制酒店营销计划
    • 9.1 如何编制营销计划
营销前沿：感官品牌（下）



小结

•感官连接记忆，深入情感

•感官接触点越多，记忆越深刻，从而在消费者和品牌之间建立更为牢固的纽带

•多感官诉求能影响人们对产品质量的认知，以及对品牌价值的认知

•品牌所涉及的感官数量与其价格正相关

•多感官彼此联系，用鼻子“品尝”、用手指“观察”、用眼睛“聆听”。