五行与养生（3）­——五季、五味、五色养生

五行与自然界及人体有着对应关系，养生应该从整体观念出发，充分考虑到具有同类特性的外界事物对人体组织器官和生理功能的影响，

一、五季养生

由于五行、五季和五脏的关系，五脏外应五时，不同的季节不同的内脏易患疾病。五脏各以所主之时而受病，在现实生活中有一定规律，可以帮助我们在不同的季节调理不同的内脏来促进和维护健康。

春季五行属木，对应内脏为肝。春季要重视养肝：春天和风煦日，万物复苏，正是草木生发的时机。肝主春，适时护肝、养肝。晚睡早起，多到室外、树林中散步，舒展肢体，学会制怒，注意适应春天，木气升发条达的特性。

夏季五行属火对应心脏，夏天是一年中最热的季节，心属火，火性很热而且向上蔓延。这时候容易上火，心绪不宁，心跳加快，给心脏增加负担，所以夏季最重要的是养心。夏季炎热，心火旺，新陈代谢旺盛，适时清心火以养心、护心。宜晚睡早起，调息静心，切忌大喜伤心，以适应火热炎上之性。

长夏五行属土，对应内脏脾。长夏养脾，夏季的第三个月为长夏，也就是小暑到立秋的这一段时间，夏天干热过去，开始下雨的一段时间，此时暑热多湿，正是万物蔬果生长的时期，与土性相应。长夏多雨，也是一年中最湿的时期。湿气过多会伤害脾胃，脾胃受伤影响食欲，所以盛夏季节我们总是没有胃口。所以，长夏当注意健脾祛湿，护脾养脾。饮食宜清淡，居室宜干燥，忌过思伤脾。

秋季五行属金，对应肺。秋天西风萧瑟，万物凋敝，符合金性。秋天最应该保养的是肺，最容易出现的病痛是咳嗽，秋天干燥，燥易伤肺，多患干咳、久咳。应早睡晚起。注意养阴、润肺、防燥。忌过悲伤肺。

冬季五行属水，对应内脏肾。冬季万物蜇藏，冷气袭人，冰封大地，与水性相合。冬季要养肾：冬季气候寒冷，寒气通于肾，代谢水平较低，能量和热量供应不足。宜早睡晚起。适当进补，滋补肾精肾气，健体强身。忌过恐伤肾。

不同的季节，注意不同内脏的调理，实现天人相应的养生理念，具有重要的现实意义。

二，五味养生

《内经》说：“五味入胃，各归其所喜攻，酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入肾。”讲得非常清楚，不同的味进入人体，则入不同的内脏，可以调理不同内脏的功能，中医有“五味”的药性理论。

酸五行属木，酸入肝：酸味食物、药物具有养肝、护肝的作用，如山楂、橘子、葡萄等，适量吃醋，能起到疏肝助消化的作用。

苦五行属火，苦入心：苦味能清热、解毒、泻心火等，如苦瓜、芹菜、苦杏仁、橘皮等，“良药苦口”，对于心火旺，患有各种疮毒症者，可多吃带有苦味的食物。

甘五行属土，甘入脾：甜味食物能补养气血、补充热量、解除疲劳、调胃解毒、缓解痉挛，如红糖、桂圆、蜂蜜、大枣、米面食等，脾虚者，可适量食用。

辛五行属金，辛入肺：常吃葱、蒜、姜、辣椒、胡椒等辛味食物，有发汗、理气的功效。特别是感冒时，辛味的姜汁、葱、香菜等可开肺气，理气发汗，感冒时服用最佳。

咸五行属水，咸入肾：“咸”为五味之冠，盐、海带、紫菜、海蜇等，适量食用有调节人体细胞和血液渗透、保持正常代谢的功效。

五味入五脏，食不同的味有助于五脏养生，但必须注意一个度，过度则又是可以伤五脏的。《素问》说：“多食咸，则脉凝泣而变色；多食苦，则皮槁而毛拔；多食辛，则筋急而爪枯；多食酸，则肉胝而唇揭；多食甘，则骨痛而发落。此五味之所伤也。”

三，五色养生

由于五行对应五色，又连五脏，因此可以通过五行五色的关系来调整五脏的功能。

青色属肝为木：青色食物，含有大量的叶绿素、维生素及纤维素，能协助器官加速排出体内的毒素。因此，多吃绿色食物，如青菜、菠菜、芹菜、绿豆、青笋等可以疏肝解毒。

赤色属心为火：养心最好吃些赤色食物，通常这种颜色给人的感觉就是温、热，它们对应的是同为红色的血液及负责血液循环的心脏，气色不佳、四肢冰冷的虚寒体质人更可以多吃一些。如山楂（红果）、西红柿、红苹果、红桃子、胡萝卜、红辣椒、红豆等。可以养心血，清心火。

黄色属脾为土：对应的是黄色食物。脾、胃在人体中扮演着养分供给者的角色，它们调理好了，气血才会旺盛。应该多吃黄色食物，如黄豆、山药、土豆、黄小米、玉米、橙、南瓜等可以健脾补脾。

白色属肺五行属金：白色食物，性情偏平、凉，能健肺爽声，还能促进肠胃蠕动，强化新陈代谢，让肌肤充满弹性与光泽。补肺应多食白色食物，如白萝卜、银耳、白芝麻、白果、白梨、白桃、白杏仁、百合等，可以起到润肺补肺的作用。

黑色属肾为水：黑色食物对应的是肾脏及骨骼，经常吃能帮助和肾、膀胱、骨骼关系密切的新陈代谢正常，使多余水分不至于积存在体内造成体表水肿，并有强壮骨骼的作用。多食黑色食物，如黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑桑葚、黑米等，可以补肾。

现实生活中我们可以根据五行五色的理论，选择不同颜色食物，来调整五脏的功能，比如肾虚我们可以多吃黑豆，清肝疏肝我们可以多吃绿豆，养心多用红豆等等。在现实生活中有一定指导意义。

中医学根据"天人相应"的观点，运用事物属性的五行归类方法，将自然界的有关事物或现象也进行了归属，并与人体脏腑组织结构的五行属性联系起来。