知识目标

1、了解中国酒文化的起源和发展。

2、明确中国酒文化的内涵及特点。

能力目标

1、感悟中国民众的饮酒习俗和传统礼仪。

2、体会独具特色的中国酒文化带给人们的影响。

素质目标

1、从酒文化的角度，了解酒在人类社会发展中的作用。

2、通过课堂互动，激发学生对民族文化的兴趣。