第二单元 特种经济动物总论(2)

——特种经济动物生产与环境

一、目的与要求

1. 理解动物生存、生产与生态环境的关系

2. 熟悉特种经济动物生产对环境的特殊要求

3. 了解动物生产对环境的威胁，懂得动物养殖中环境保护的基本方法和措施

4. 熟悉特种经济动物的饲养方式和建场场址选择要求。

二、重点与难点

1. 重点：动物生存、生产与生态环境的关系；动物生产对环境的污染威胁，动物养殖场的环境保护措施。

2. 难点：环境因素对动物生产性能的影响；动物生产所产生的废弃物对环境的污染途径和机制。

三、教学基本内容

1. 动物生存、生产与环境。动物与环境的依存关系，人工环境的影响

（1）地理位置。动物野生分布与地理纬度范围；人工养殖动物与位置选择

（2）海拔高度。造成的气压、光辐射、氧气变化；海拔对动物生产的影响

（3）日照规律。地理维度与日照变化，日照对繁殖和换毛影响，控光养殖

（4）温度和湿度。动物生存生产与温度，湿度对动物生存和产品的影响

2. 经济动物饲养环境要求

（1）养殖方式的设计。考虑动物生活习性，考虑繁殖规律和产品要求

（2）栏舍及笼舍要求。与生物学特性、驯化程度的适应，小环境要求

（3）饲养管理措施。与驯化密切结合，繁殖期减少人为干预

（4）卫生条件。卫生防疫是建筑和管理程序的重要的指标，特殊时期要求

3. 经济动物生产与环境保护

（1）环境保护重要意义和必要性。生态环境建设，人类健康，安全生产，“国策”和国家法律

（2）养殖场对环境的污染威胁。空气，水体，土壤，蚊蝇

（3）养殖场环境保护措施。合理规划设计，场区绿化，妥善处理排泄物、污水，消毒、杀菌、灭蚊蝇

4. 经济动物饲养方式。四种方式的方法、优点、缺点

5. 动物养殖场场址选择。对地势、风向、土质、水源、位置的要求

四、教学方法及手段

课堂讲授、多媒体教学、课堂讨论

五、教学课件（PPT）

六、参考资料

七、教学讲义

八、教学录像