有机生态型无土栽培系统采用基质培的形式。在无标准规格的成口槽供应时,可选用当地易得的材料建槽,如用木板、木条、竹竿、甚至砖块,实际只建没有槽的边框,所以,不需特别牢固,只要能保持基质不散落走道上就行。槽框建好后,在槽的底部铺1层0.1mm厚的聚已烯塑料薄膜,以防止土壤病虫传染。槽边框高15-20厘米,槽宽依不同栽培作物而定,如果黄瓜甜瓜等蔓茎作物或植株高大需有支架的番茄等作物的栽培槽标准宽度定了48厘米,可供栽培两行作物。栽培槽距0.5-0.8米,槽长应诊保护地棚室建筑状况而定,一般为5-30米。在有自来水基础设施或水位差1米以上储水池的条件下,以单个棚室建成独立的供水系统。
无土栽培技术是一种知识、技术密集型集约化栽培技术。它存在很多优点和潜能的同时,也存在一些不利于大面积应用推广的方面,如一次设施投资大,各种基质性质还不为人详细了解,营养液管理技术强,难度大。因而现阶段国际无土栽培基本上是向着两个方向发展,即一些发达国家的自动化无土栽培和其它地区、国家的简易型无土栽培。根据我国的国情,研究简单、易行而有效的基质栽培施肥技术,是加速无土栽培在我国推广应用的关键。基质-固态肥系统-有机生态型无土栽培正是在这样的背景下产生的。
有机生态型无土栽培技术是指不用天然土壤,而使用基质,不用传统的营养液灌溉植物根系,而使用有机固态肥并直接用清水灌溉作物的一种无土栽培技术。它具有如下的特点:
1、传统无土栽培是以各种化肥配制成一定浓度的营养液,以供作物吸收利用。有机生态型无土栽培则是以各种有机肥或无机肥的固体形态直接混施于基质中,作为供应栽培作物的所需营养的基础,在作物的整个生长期中,可隔几天分若干次将固态肥直接追施于基质表面上,以保持养分的供应强度。
2、传统无土栽培的营养液,尤其是要注意微量元素的有效性,有机生态型无土栽培因采用基质栽培及施肥有机肥,不仅各种营养元素齐全,其中微量元素更是供应有余,因此在管理上主要着重考虑氮、磷、钾三要素的供应总量及其平衡状况,大大地简化了操作管理过程。
3、由于有机生态型无土栽培不使用营养液,从而可全部取消配制营养液所需的设备、测试系统、宣时器、循环泵等设施。
4、有机生态型无土栽培主要施用消毒有机肥,与使用营养液相比,其肥料成本降低50-60%。从而大大节省无土栽培的生产成本。
5、在无土栽培的条件下,灌溉过程中20%左右的水或营养液排到系统外是正常的现象,但排出液中盐浓度过高,则会污染环境。有机生态型无土栽培系统排出液中硝酸盐的含量只有1-4mg/L。对环境无污染,而岩棉栽培系统排出液中硝酸盐的含量高达212mg/Lf,对地下水有严重污染。由此可见,应用有机生态型无土栽培方法生产蔬菜,不但产品洁净卫生,而且对环境也无污染。
6、有机生态型无土栽培施肥可达绿色食品施肥标准,因为从栽培基质到所施用的肥料,均以有机物质主为,所用有机肥经过一定加工处理(如利用高温和嫌氧发酵等)后,在其分解释放养分过程中,不会出现过多的有害无机盐,使用的少量量化肥,不包括硝态氮肥。在栽培过程中也没有其他有害化学物质的污染,从而可达到A给或AA级绿色食品的施用标准。
展望
综上所述,有机生态型无土栽培很好地解决了传统无土栽培一次性投资成本高,技术要求很难被一般的经营者所掌握等缺点。从国内而言,全国各地自然条件、资源状况、经济条件千差万别,故各地不宜生搬硬套,而应结合本地实际,着重解决以下几个问题。1、各地应进行一些基础性的实验研究,从而推出具有本地特色的生态型无土栽培,推动绿色食品生产在本地的发展。2、选择周期短,产值高的无土栽培新品种。3、利用本地资源,致力于简化栽培,降低一次投资。4、根据生产中出现的营养问题,进行营养调控等基础性的研究工作,服务于生产。5、无土栽培的生产实践除了注重经济效益、生态效益外,还应注意社会效益,走出一条适合中国国情的三效益结合的路子。

