目录

  • 1 绪论
    • 1.1 无土栽培的定义和分类
    • 1.2 现代无土栽培的发展简史
    • 1.3 现代无土栽培的优缺点、应用范围及评价
    • 1.4 现代无土栽培现状、存在问题与展望
  • 2 无土栽培的理论
    • 2.1 植物的营养成分
    • 2.2 植物对养分的吸收
    • 2.3 影响植物吸收养分的环境条件
    • 2.4 植物的营养特性
    • 2.5 合理施肥的基本原理
  • 3 营养液
    • 3.1 营养液的作用
    • 3.2 营养液组成的原则
    • 3.3 营养液的配制
    • 3.4 营养液浓度管理
    • 3.5 营养液配制注意事项
    • 3.6 当前生产上出现的问题
  • 4 固体基质
    • 4.1 固体基质的作用、基本要求、分类和特点
    • 4.2 固体基质选用的原则
    • 4.3 基质介绍
    • 4.4 固体基质的消毒
    • 4.5 废弃基质的处理和利用
  • 5 无土栽培的设施
    • 5.1 无土栽培的设施概述
    • 5.2 设施农业的时代意义
    • 5.3 无土栽培设施的主要种类及其应用
    • 5.4 我国设施农业的缺点
    • 5.5 植物工厂
  • 6 固体基质栽培
    • 6.1 基质栽培的概述
    • 6.2 基质栽培的特点
    • 6.3 砂培
    • 6.4 岩棉培
    • 6.5 有机生态型栽培
  • 7 水培
    • 7.1 概   念
    • 7.2 水培设施
    • 7.3 深液流水培
    • 7.4 气耕栽培
    • 7.5 第四课时
  • 8 无土育苗
    • 8.1 概念
    • 8.2 无土育苗的优缺点
    • 8.3 无土育苗常用设施及方法
    • 8.4 无土育苗营养的供应
    • 8.5 无土育苗的环境调控
    • 8.6 工厂化无土育苗
植物工厂

目前世界上最高水平的园艺设施是所谓植物工厂,其生产采用全封闭的方式,严格实行全面和有效的控制环境及先进的植物工程技术,使生产从播种到采收的全过程连续进行并高度自动化、流水化作业,实现全年连续的生产,完全摆脱了自然条件的限制。其设施主要有立体旋转式和平面移动式二种,面积一般在9001500平方米。目前主要生产生菜、菠菜、莴苣、番茄等。叶菜秧苗移栽后2周即可收获,一年可收获20茬以上,年总产量是露地的数十倍。

美国犹他州立大学试验用植物工厂种植小麦,全生育期不到2月,一年可收获45次。

1964年奥地利开始试验一种塔式植物工厂(高30米、面积5000平方米)。该国鲁斯纳公司的塔式植物工厂已在北欧、俄罗斯、中东国家采用。奥地利的一家番茄工厂,工作人员仅30人,平均日产番茄 13.7吨,生产 1公斤番茄耗电 910kw.h,成本只有露地的60%。1971年丹麦也建成了绿叶菜工厂,快速生产独行菜、鸭儿芹、莴苣等。

1974年日本建成一座电子计算机调控的花卉蔬菜工厂,该厂由12层的楼房(830平方米)和两栋栽培温室(每栋800平方米)构成,在一年内生产两茬金香、两茬垄民花、一茬番茄,做到周年生产。至1998年,日本已有用于研究展示、生产的植物工厂近四十个,其中生产用植物工厂17个。

美国法依特法姆公司用完全控制工厂生产的生菜,从播种到收获仅用26天。该公司还生产菠菜等。英国达雷卡德设施农业工程公司发明了一种工厂化栽培果树的方法,现已获得了成功。这种方法把枝条插在树枝形的橡胶管子上,合成营养液通过橡胶管输送到各个枝条上,每一根枝条都能像树一样开花结果。而且结果率和产量都很高,一年可收获35次,并全年连续生产。目前已用苹果枝、梨枝、桃枝建立了实验线,都获得了成功。

在美、日、英、荷兰等国工厂化生产蘑菇有较大发展,每个磨菇生产工厂多在1万平方米以上。每年可栽培6个周期以上,每周期约20天,产蘑菇2527kg/m2

植物工厂建造成本高,能源消耗大,目前主要还处于超前试验阶段,真正用于实际生产的还不多,还未达到应普及发展的时期,但其出现预示着工厂化农业将来的发展前景。