目录

  • 1 绪论
    • 1.1 无土栽培的定义和分类
    • 1.2 现代无土栽培的发展简史
    • 1.3 现代无土栽培的优缺点、应用范围及评价
    • 1.4 现代无土栽培现状、存在问题与展望
  • 2 无土栽培的理论
    • 2.1 植物的营养成分
    • 2.2 植物对养分的吸收
    • 2.3 影响植物吸收养分的环境条件
    • 2.4 植物的营养特性
    • 2.5 合理施肥的基本原理
  • 3 营养液
    • 3.1 营养液的作用
    • 3.2 营养液组成的原则
    • 3.3 营养液的配制
    • 3.4 营养液浓度管理
    • 3.5 营养液配制注意事项
    • 3.6 当前生产上出现的问题
  • 4 固体基质
    • 4.1 固体基质的作用、基本要求、分类和特点
    • 4.2 固体基质选用的原则
    • 4.3 基质介绍
    • 4.4 固体基质的消毒
    • 4.5 废弃基质的处理和利用
  • 5 无土栽培的设施
    • 5.1 无土栽培的设施概述
    • 5.2 设施农业的时代意义
    • 5.3 无土栽培设施的主要种类及其应用
    • 5.4 我国设施农业的缺点
    • 5.5 植物工厂
  • 6 固体基质栽培
    • 6.1 基质栽培的概述
    • 6.2 基质栽培的特点
    • 6.3 砂培
    • 6.4 岩棉培
    • 6.5 有机生态型栽培
  • 7 水培
    • 7.1 概   念
    • 7.2 水培设施
    • 7.3 深液流水培
    • 7.4 气耕栽培
    • 7.5 第四课时
  • 8 无土育苗
    • 8.1 概念
    • 8.2 无土育苗的优缺点
    • 8.3 无土育苗常用设施及方法
    • 8.4 无土育苗营养的供应
    • 8.5 无土育苗的环境调控
    • 8.6 工厂化无土育苗
现代无土栽培的优缺点、应用范围及评价

优点:

1、作物长势强、产量高、品质好 

   无土栽培和设施园艺相结合能合理调节作物生长的光、温、水、气、肥等环境条件,充分发挥作物的生产潜力。与土壤栽培相比,无土栽培的植株生长速度快、长势强,例如西瓜播种后60天,无土栽培的株高、叶片数、相对最大叶面积分别为土壤栽培的3.6倍、2.2倍和1.8倍;作物产量可成倍地提高。 

无土栽培作物不仅产量高,而且产品品质好、洁净、鲜嫩、无公害。可以生产绿色食品,产品档次高。无土栽培生产的生菜、芥菜、芹菜、小白菜等绿叶蔬菜生长速度快,粗纤维含量低,维生素C含量高;番茄、黄瓜、甜瓜等的瓜果蔬菜外观整齐、着色均匀、口感好、营养价值高;香石竹等花卉香味浓郁、花期长、开花数多。例如,无土栽培芥菜粗纤维含量2.8%,仅为土壤栽培的61%;无土栽培番茄维生素C含量为154.9mg/kg,比土壤栽培提高25%;无土栽培香石竹单株开花数为9朵、裂萼率仅为8%,而土壤栽培则分别为5朵和90% 

2、省水、省肥、省力、省工 

   无土栽培可以避免土壤灌溉水分、养分的流失和渗漏以及土壤微生物的吸收固定,充分被作物吸收利用,提高利用效率。无土栽培的耗水量大约只有土壤栽培的1/4~1/10,节省水资源,尤其是对于干旱缺水地区的作物种植有着极其重要的意义,是发展节水型农业的有效措施之一;土壤栽培肥料利用率大约只有50%左右,甚至低至20~30%,一半以上的养分损失,而无土栽培尤其是封闭式营养液循环栽培,肥料利用率高达90%以上,既使是开放式无土栽培系统,营养液的流失也很少;无土栽培省去了繁重的翻地、中耕、整畦、除草等体力劳动,而且随着无土栽培生产管理设施中计算机和智能系统的使用,逐步实现了机械化和自动化操作,大大降低了劳动强度,节省劳动力,提高了劳动生产率,可采用与工业生产相似的方式。 

3、病虫害少,可避免土壤连作障碍 

   无土栽培和园艺设施相结合,在相对封闭的环境条件下进行,在一定程度上避免了外界环境和土壤病原菌及害虫对作物的侵袭,加之作物生长健壮,因此病虫害的发生轻微,也较易控制;不存在土壤种植中因施用有机粪尿而带来的寄生虫卵及重金属、化学有害物等公害污染。 

   设施土壤栽培,常由于作物连作导致土壤中土传病虫害大量发生、盐分积聚、养分失衡以及根系分泌物引起自毒作用等成为设施土壤栽培的难题,土壤处理和消毒不仅困难、成本可观,而且缺乏高效药品、消毒难以彻底,致使许设施土壤种植数年后,效益急速下滑,直至停种。无土栽培可以从根本上避免和解决土壤连作障碍的问题,每收获一茬作物之后,只要对栽培设施进行必要的清洗和消毒就可以马上种植下一茬作物。 

4、可极大地扩展农业生产空间 

   无土栽培使作物生产摆脱了土壤的约束,可极大地扩展农业生产的可利用空间。空闲的荒山、荒地、河滩、海岛,甚至沙漠、弋壁滩都可采用无土栽培进行作物生产,特别在人口密集的城市,可利用楼顶凉台、阳台等空间栽培作物,同时改善了生存环境,在温室等园艺设施内可发展多层立体栽培,充分利用空间、挖掘园艺设施的农业生产潜力。 


5、有利于实现农业生产的现代化 

   无土栽培通过多学科、多种技术的融合,现代化仪器、仪表、操作机械的使用,可以按照人的意志进行作物生产,属一种可控环境的现代农业生产。有利于实现农业机械化、自动化,从而逐步走向工业化、现代化。世界上众多的植物工厂是现代化农业的标志。我国近十年来引进和兴建的现代化温室及配套的无土栽培技术,有力地推动了我国农业现代化的进程

缺点:

无土栽培生产过程中需要依据作物和季节选用营养液配方、配制营养液,对营养液浓度和酸碱度等进行管理,即使是有机生态型无土栽培也需要进行水分、营养的调节和管理。同时地上部分生长环境的温度、湿度、空气和光照等也要进行必要的调控,这些对管理人员的文化素质和技术水平都提出了较高的要求。管理人员必须具有一定的文化水平、实际经验和技术才能,否则难以取得良好的种植效果。