第二节  运销商的种类及其职能

一、定义

农产品运销商是处于农产品生产者和最终消费者之间，参与农产品流通业务，促进买卖行为发生和实现的独立的流通主体，即农产品运销商。运销商种类繁多，各自承担的流通职能也很不一样。

二、类型

具体来说，

从流通职能上，可以将运销主体分为产品收集（Assemble）、产品批发（Wholesale）及产品零售（Retail）三种类型。

按照是否拥有对产品的所有权，可以将运销主体分为普通运销商（Merchant Middlemen）和职能运销商（Functional Middlemen）两大类。前者是指在交易时先取得商品所有权，然后再转售给他人的商人。一般的中间商都属于这类，包括贩运商、批发商、零批商以及零售商。后者是指在交易时买方不取得产品的所有权，他们仅起媒介作用，介绍买卖双方接近认识，或者帮助生产者寻找客户，或者代表生产者同客户谈判，这种商人通常对业务实际交易风险不承担任何责任，仅仅赚取佣金。这类运销商包括代理商、经纪商、拍卖商等。

以下从各运销主体在农产品运销过程中执行的职能入手，对运销主体进行详细介绍。

1、收购商

农产品收购商（Assemblers）的职能是从分散的农民手中收集农产品，经过短期储存或初步加工、整理，然后转运给加工企业或批发企业。美国叫农产品采购商，日本叫农产品集货商。目前我国从事农产品收购的商人主要有两种类型，一种是批发商的合伙人，他们在各大产地寻求最低价格最适质量的产品，并直接从农户手中收购、运输并销售，通过赚取地区差价获取利润。另外一种叫客户代表，多是在生产基地与批发商熟识的当地人，他们按照批发商的要求寻找合适的产品并收购，按照收购金额向批发商收取佣金。

2、批发商定义

批发商（Wholesaler）是指向生产者购买农产品并转售给加工厂商、零批商、零售商的流通主体。在不同的交易场合分别被称作批发商、分销商或配售商。它也不同于农产品零售商，其交易对象是商业顾客而不是最终消费者，其交易数量通常大于零售。批发商处于商品流通起点和中间阶段，交易对象是生产企业和零售商，一方面它向生产企业收购商品，另一方面它又向零售商业批销商品，并且是按批发价格经营大宗商品。其业务活动结束后，商品仍处于流通领域中，并不直接服务于最终消费者。批发商是商品流通的大动脉，是关键性的环节，它是连接生产企业和商业零售企业的枢纽，是调节商品供求的蓄水池，是沟通产需的重要桥梁，对企业改善经营管理及提高经济效益、满足市场需求、稳定市场具有重要作用。（重点）

批发商分类：有三种类型，即商人批发商、经纪人和代理商、制造商的销售机构。

（1）商人批发商（也称为独立批发商），指的是自己进货，取得商品所有权后再批发出售的商业企业。商人批发商是批发商的最主要的类型。商人批发商按职能和提供的服务是否完全可以分为两种类型：完全服务批发商。完全服务批发商执行批发商的全部职能，他们提供的服务主要有保持存货、提供信贷、运送货物以及协助管理等。完全服务批发商又分为批发商人和工业分销商，批发商人主要是向零售商销售商品，工业分销商主要是向制造商销售商品。有限服务批发商。有限服务批发商为了减少成本费用，降低批发价格，因而只执行批发商的部分职能。

（2）经纪人和代理商

经纪人（Agent and Broker）和代理商（Commission Man）是从事购买、销售或二者兼有的洽商工作，但不取得商品所有权的商业单位。与商人批发商不同的是，他们对其经营的商品没有所有权，所提供的服务比有限服务商人批发商还少，其主要职能在于促成商品的交易，借此赚取佣金作为报酬。与商人批发商相似的是，他们通常专注于某些产品种类或某些顾客群。

（3）制造商的分销机构以及零售商的采购办事处

制造商的分销机构以及零售商的采购办事处，属于卖方或买方自营批发业务的内部组织。1）制造商的分销机构和销售办事处。制造商的分销机构执行产品储存、销售、送货以及销售服务等职能。制造商的销售办事处主要从事产品销售业务，没有仓储设施和产品库存。制造商设置分销机构和销售办事处，目的在于改进存货控制、销售和促销业务。2）零售商的采购办事处。许多零售商在大城市设立采购办事处，这些办事处的作用与经纪人或代理商相似。

3、零批商

零批商（Jobber）也可称为次级批发商（Secondary Wholesaler），他们是向批发商购进农产品并转售给零售商或大消费户（Institutional Consumer）的商人。这里所说的大消费户主要是指机构消费户，其特点是一次进货量较大且数量相对固定，所以通常直接向零批商或批发商购买，如大饭店、工厂、军队、机关学校的餐厅等。零批商的业务相当复杂，他们除了经营批发业务外，有时也经营零售业务。在批发时间结束后，如仍有存货时，他们就转变为零售商，与消费者直接交易。

4、零售商

零售商（Retailer）是出售农产品给最终消费者的商贩，处于农产品营销渠道的终端，是运销过程的最后一道环节。零售商分类

按经营商品范围划分：1)专业商店。专门经营一类商品或某一类商品中的某种商品。经营特点是品种、规格齐全。2)百货商店。百货商店是指经营的商品类别多样，每一类别的商品品种齐全，经营部门是按商品的大类进行设立， 是多个专业店集中在一个屋檐下。经营特点是类别多、品种规格全，服务程度高。 

按有无店铺划分：1）无店铺零售商。主要包括：①邮购和电话订购零售商。②挨户访问推销零售商。③购买服务。购买服务是一种专门为特定顾客如学校、医院、工会、政府机关等大型机构的雇员提供服务的无店铺零售业。④自动售货，主要是自动售货机售货。⑤电子销售，主要指计算机网络销售、电视机销售等形式。2）有店铺零售商。

按是否连锁划分：可分为连锁零售商和非连锁零售商。连锁零售商也指连锁商店。