学习目标

1. 了解酶的化学组成与结构、酶催化特点。

2.  理解酶催化机理。

3.  掌握影响酶催化活性的因素。

4. 了解光电催化、离子液体的概念及理论。

学习任务单

1.首先请自学ppt的内容。

2.观看视频内容。

3.阅读参考资料教案、图书内容。

资源与技术准备

1、全章PPT

2、教学视频

3、教材内容：第7章  生物催化技术P155