章次/单元标    题

学习项目二 认识动物运动系统

章（单元）

教材分析

1. 教学

内容

一、认识动物的骨骼

二、认识动物的肌肉

2. 教学

重点

动物体表各部位名称

3. 教学

难点

组织的分类分布与动物体表各部位名称

4. 知识

导图

教学目标

知识目标

1.了解动物体运动系统的组成

2.熟悉骨骼和肌肉的形态结构特征

3.动物体全身骨骼和肌肉的组成与分布

能力目标

1.能够运用动物运动系统知识合理饲养动物

2.能够运用动物运动系统知识合理诊断和治疗临床疾病能力

素质目标

培养具有吃苦耐劳、团结协作和严谨科学的工作态度

思政目标

培养具有良好的职业道德和培养一批懂农、务农、爱农的时代青年，助力乡村振兴。

主    要

教学方法

运用图片、模型、标本结合多媒体进行直观教学

课时安排

理论课时

2

实践课时

1

总计

3

作业布置

1.简述骨骼的类型及构造

2.简述关节的类型及构造

3.简述畜体全身骨骼的组成

4.简述肌肉的形态及构造

课次备课教案

学习任务一 认识骨骼

一、动物骨骼的形态

主要包括：长骨、扁骨、短骨和不规则骨四种类型

二、骨骼的构造

骨骼由骨膜、骨质、骨髓和血管神经构成。

三、骨的化学成分和物理特性

骨的化学成分包括无机质和有机质两部分

四、骨连结

概念: 骨与骨之间相互连接的部位。分直接连结和间接连结两种。

关节的构造由关节面、关节软骨、关节囊和关节腔构成。有的还有关节韧带、关节盘、关节唇、血管及神经等附属结构。

五、畜体全身骨骼的组成

动物全身骨骼可以划分为头部骨骼、躯干骨骼和四肢骨骼三大部分。

（一）头部骨骼

头部骨骼多为扁骨和不规则骨，分为颅骨和面骨。

1.颅骨：包括成对的额骨、颞骨、顶骨和不成对的顶间骨、枕骨、蝶骨、筛骨，它们共同围成颅腔，内容纳脑。

2.面骨：包括由成对的泪骨、颧骨、鼻骨、上颌骨、颌前骨、腭骨、翼骨、鼻甲骨和不成对的下颌骨、犁骨、舌骨。它们构成家畜颜面基础，形成口腔、鼻腔、眼眶的支架。

3.副鼻窦

概念：又称鼻旁窦，是鼻腔附近一些头骨围城的含气腔体。如额窦和上颌窦。它们内部黏膜与鼻腔黏膜相同。当鼻腔黏膜发炎时会蔓延引起副鼻窦炎。

4.头骨连结

头骨中多数骨与骨之间借韧带直接连结。不能灵活运动，头部唯一能灵活运动的关节是下颌关节。有开闭口腔作用。

（二）躯干骨骼

躯干骨骼包括椎骨、肋骨和胸骨，它们共同围成胸廓，内容纳和保护内脏器官。

胸廓的概念：是由背侧的胸椎、两侧的肋骨和底壁的胸骨围成的内腔，内容纳和保护内脏。

1.椎骨：包括颈、胸、腰、荐和尾椎五部分。

2.肋骨：呈弓形，为长骨，家畜肋骨对数与胸椎的数目一致，构成胸廓侧壁，相邻3.胸骨：位于胸廓底部正中。从前向后依次为：胸骨柄、胸骨体和剑状软骨三部分。胸骨柄与第1对肋骨成关节；胸骨体与第2-8对肋骨成关节；向后为剑状软骨。

4.躯干连结

躯干连结包括椎间连结、椎弓连结、肋椎关节和肋胸关节以及各种韧带。

（三）四肢骨骼

1.前肢骨骼

前肢骨骼从上至下依次为肩甲骨、臂骨、前臂骨、腕骨、掌骨、指骨和籽骨组成。

前肢关节：从上到下依次为肩关节、肘关节、腕关节和指关节。

2.后肢骨骼

后肢骨骼从上到下依次为髋骨、股骨、膝盖骨、小腿骨、跗骨、跖骨和趾骨组成。

后肢关节：从上到下为髋关节、膝关节、跗关节和趾关节。

学习任务二 认识骨骼肌

一、肌肉的概述

（一）肌肉的形态

肌肉的形态多种多样，可分为长肌、短肌、阔肌和环行肌四种。

（二）肌肉的命名

一般按照肌肉的作用、形态、位置、结构、起止点和肌纤维方向来命名。

（三）肌肉的构造

每一块肌肉均由肌腹和肌腱构成。

（四）肌肉的辅助结构

包括筋膜、粘液囊、腱鞘等结构。

（五）肌肉的起止点

肌肉一般是以两端附着于骨骼上，中间可能跨过一个或几个关节，附于软骨、筋膜、韧带或皮肤上，当其收缩时，位置不动的一端叫起点，引起骨移动的一端称止点。

二、畜体全身各部肌肉的一般形态

（一）皮肌

属骨骼肌，受躯体神经支配，分布于皮肤内的薄板状肌，间接附着于骨骼上，收缩时，可使皮肤震颤，驱赶蚊蝇及抖掉皮肤上的灰尘和水滴。

皮肌可分为面皮肌、颈皮肌、肩臂皮肌和躯干皮肌（胸腹皮肌）四部分。

（二）头部的主要肌肉

头部肌肉分为面部肌和咀嚼肌。

1.面部肌：位于口和鼻腔周围，主要有鼻唇提肌、上唇提肌、鼻翼开肌、下唇降肌、口轮匝肌和颊肌。

2.咀嚼肌：包括闭口肌(咬肌、颞肌和翼肌)和开口肌(枕颌肌和二腹肌)，以闭口肌较发达是咀嚼食物的动力来源。

（三）躯干的主要肌肉

包括脊柱肌、颈腹侧肌、胸壁肌和腹壁肌。

1.脊柱肌：分为脊柱背侧肌群和脊柱腹侧肌群。

2.颈腹侧肌群位于颈部气管、食管与大血管的腹外侧。有胸头肌、肩胛舌骨肌、胸骨甲状舌骨肌。

3.胸壁肌群位于胸腔侧壁和胸腔后壁，参与呼吸运动又称“呼吸肌”，呼吸肌主要由肋间外肌、肋间内肌和膈肌组成。

4.腹壁肌群是构成腹腔侧壁和底壁的肌肉，从外向内顺次为：腹外斜肌、腹内斜肌、腹直肌和腹横肌四层。

(四)四肢肌肉

1.前肢肌肉：可分为肩带肌、肩部肌、臂部肌、前臂肌和前脚肌。

2.后肢肌肉：后肢肌可分为臀部肌、股部肌、小腿部肌及后脚部肌三部分。

教学反思

通过教学条件和教学方法的实施，学生能够掌握动物体骨骼和肌肉的组成及名称