生命活动过程与蛋白质互作密不可分。起来越多的研究表明，细胞中绝大多数酶的调控过程是以蛋白质复合体或以蛋白质网络协同作用的形式来实现的。蛋白质互作研究已成为功能蛋白质组学的重要内容。

    细胞生物学、分子生物学、生物化学、生物物理学等学科的发展，特别是蛋白质化学的发展为蛋白质互作的研究积累了基本的技术与方法。这些方法可分为离体和在体两大类。下面我们先来了解一下离体方法，即在体外进行相互作用分析的方法。主要有亲和层析、表面等离子体共振技术。