1.1 免疫和健康

1.2 营养和健康

1.3 营养免疫学的研究内容

1.4 第1章测试

2.1 蛋白质

2.2 脂类

2.3 碳水化合物

2.4 维生素

2.5 无机盐和微量元素

2.6 均衡营养，免疫系统才会健康

2.7 第2章测试

3.1 固有免疫和适应性免疫

3.2 自身免疫病的营养免疫策略

3.3 肿瘤的营养免疫策略

3.4 免疫缺陷病的营养免疫策略

3.5 第3章测试

3.6 糖尿病的营养免疫策略

4.1 中国居民膳食指南

4.3 关注癌症

4.4 访谈——中医食疗与养生

4.5 访谈——微生物与饮食的关系

4.6 第4章测试