李时珍《本草纲目》

时代周刊公布2013年十佳食品

一、绿茶（green tea）
　　防治各类癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮肤癌等。预防心脏病、用来漱口可防治蛀牙。

　　二、三文鱼（salmon）
　　含有omega-3s脂肪酸、可防治血管阻塞、预防脑部老化例如老人痴呆症、降低胆固醇。

　　三、菠菜（spinach）
　　含大量铁质及叶酸、可防治血管疾病及心脏病、保护视力、热量低。

　　四、西兰花（broccoli）
　　含丰富胡萝卜及维他命c、减少罹患各类癌症的机会，如乳癌、直肠癌及胃癌等。

　　五、蒜头（garlic）
　防治心脏病、降低胆固醇、杀菌。

　　六、红酒（red wine）
　　含抗氧化剂，有助增加好的胆固醇、减少血管硬化、喝小量对心脏有益。

　　七、西红柿（tomatoes）
　　含有具抗氧化功能的红西红柿素、防治前列腺癌、防治与消化系统有关的癌症、有丰富维他命C。

　　八、果仁（nuts）
　　含丰富维他命E、降低胆固醇、预防癌症、含甘油三酸酯，预防心脏病。

　　九、燕麦（oats）
　　降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病。

　　十、蓝莓（blueberries）
　　抗氧化、预防心脏病、防治癌症、增进脑力。

品质欠佳

滥用农药

单产较低

解决粮食和农业问题的对策建议