本章小结
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细胞膜主要由脂类、蛋白质和糖类组成。膜脂包括磷脂、胆固醇和糖脂。膜脂形成双分子层,构成细胞膜的主体,膜蛋白以内在膜蛋白、外在膜蛋白和脂锚定蛋白不同形式与之结合,是膜功能的执行者。细胞膜具有不对称性和流动性,各组分既有固体分子排列的有序性,又有液体的流动性。流动镶嵌模型目前被普遍接受。
物质穿膜运输是细胞膜的基本功能。目前已知细胞对小分子和离子的穿膜运输有简单扩散、离子通道扩散、易化扩散和主动运输,前三种为被动运输。膜运输蛋白分为载体蛋白和通道蛋白。每种载体蛋白能与特定的溶质分子结合,通过构象改变介导溶质分子穿膜运输。通道蛋白形成亲水的穿膜通道,允许适宜大小的分子和离子通过。
细胞通过胞吞作用和胞吐作用进行大分子和颗粒物质的囊泡运输。胞吞作用分为:吞噬作用、胞饮作用及受体介导的胞吞。胞吐作用分为连续性分泌和受调分泌两种形式。胞吞和胞吐作用不仅参与物质运输而且对膜成分的更新和流动具有重要作用。
细胞膜维持细胞的生存参与各种生命活动,结构和功能异常导致多种疾病发生。

