第三节  大分子和颗粒物质的穿膜运输

小分子物质和离子在膜运输蛋白的介导下进行穿膜运输,但膜运输蛋白不能转运大分子物如蚩白质、多核背酸、多糖等。大多数细胞都能摄入和排出大分子物质,有些细胞甚至能谷入大的颗粒,为完成这种功能,细胞进化出一套将细胞外环境中的物质以包入物形式进行摄取的机制。大分子和颗粒物质被运输时并不直接穿过细胞膜,都是由膜包围形成囊泡,通过一系列膜囊泡的形成和融合来完成转运过程,故称为小泡运输(vesicular transport)。细胞摄入大分子或粒物质的过程称为胞春作用(endocytosis):细胞排出大分子或颗粒物质的过程称为胞吐作用(exocytosis)。在此转运过程中涉及膜泡的融合与断裂,需要消耗能量,也属于主动转运。这种运输方式常转运较大量的大分子或颗粒物质、又称为批量运输( bulk transport)。小泡运输不仅发生在质膜,胞内各种膜性细胞器(如内质网、高尔基复合体、溶酶体等)之问的物质运输也是以这种方式进行的。所以,小泡运输对细胞内外物质交换、信息交流均有重要作用。本节主要介绍大分子与颗粒物质通过质膜进行的穿膜运输。