生物化学

田风霞

目录

  • 1 生物化学课程简介
    • 1.1 生物化学课程简介视频（新）
    • 1.2 生物化学课程思政简介（新）
  • 2 绪论
    • 2.1 生物化学的概念
    • 2.2 生物化学的研究内容
    • 2.3 生物化学的研究方法
  • 3 生物分子导论
    • 3.1 生命物质的化学组成
    • 3.2 生物分子的三维结构
    • 3.3 生物结构中的非共价力
  • 4 蛋白质
    • 4.1 蛋白质的构件--氨基酸
      • 4.1.1 蛋白质的化学组成和分类
      • 4.1.2 蛋白质的水解
      • 4.1.3 α-氨基酸的一般结构
      • 4.1.4 氨基酸的分类
      • 4.1.5 氨基酸的酸碱性质
      • 4.1.6 氨基酸的化学反应
      • 4.1.7 氨基酸的旋光性和光谱性质
      • 4.1.8 氨基酸混合物的分离和分析
      • 4.1.9 章节测验
      • 4.1.10 课后思政作业
    • 4.2 蛋白质的通性、纯化和表征
      • 4.2.1 蛋白质的酸碱性质
      • 4.2.2 蛋白质的胶体性质与蛋白质的沉淀
      • 4.2.3 蛋白质分离纯化的一般原则
      • 4.2.4 蛋白质的分离纯化方法
      • 4.2.5 蛋白质相对分子质量的测定
      • 4.2.6 蛋白质的含量测定与纯度鉴定
      • 4.2.7 章节测验
      • 4.2.8 课后思政作业
    • 4.3 蛋白质的共价结构
      • 4.3.1 蛋白质的分子大小
      • 4.3.2 蛋白质结构的组织层次
      • 4.3.3 肽
      • 4.3.4 蛋白质测序的策略
      • 4.3.5 蛋白质测序的一些常用方法
      • 4.3.6 章节测验
      • 4.3.7 课后思政作业
    • 4.4 蛋白质的三维结构
      • 4.4.1 研究蛋白质构象的方法
      • 4.4.2 稳定蛋白质三维结构的力
      • 4.4.3 多肽主链折叠的空间限制
      • 4.4.4 二级结构的基本类型
      • 4.4.5 纤维状蛋白质
      • 4.4.6 超二级结构和结构域
      • 4.4.7 球状蛋白质与三级结构
      • 4.4.8 亚基缔合与四级结构
      • 4.4.9 蛋白质的变性与折叠
      • 4.4.10 章节测验
      • 4.4.11 课后思政作业
    • 4.5 蛋白质的功能与进化
      • 4.5.1 蛋白质功能的多样性
      • 4.5.2 肌红蛋白的结构与功能
      • 4.5.3 血红蛋白的结构与功能
      • 4.5.4 血红蛋白分子病
      • 4.5.5 章节测验
      • 4.5.6 课后思政作业
  • 5 糖类和糖生物学
    • 5.1 引言
    • 5.2 单糖的结构和性质
    • 5.3 重要的单糖和单糖衍生物
    • 5.4 寡糖
    • 5.5 多糖
    • 5.6 糖缀合物
    • 5.7 章节测验
    • 5.8 课后思政作业
  • 6 脂质与生物膜
    • 6.1 引言
    • 6.2 三酰甘油和蜡
    • 6.3 磷脂和鞘脂
    • 6.4 萜和类固醇
    • 6.5 血浆脂蛋白
    • 6.6 生物膜的组成与结构
    • 6.7 章节测验
    • 6.8 课后思政作业
  • 7 酶
    • 7.1 酶引论
      • 7.1.1 酶研究的简史
      • 7.1.2 酶是生物催化剂
      • 7.1.3 酶的化学本质和分类
      • 7.1.4 酶的命名
      • 7.1.5 酶的专一性
      • 7.1.6 酶活力的测定
      • 7.1.7 非蛋白质生物催化剂--核酶
    • 7.2 酶动力学
      • 7.2.1 底物浓度对酶促反应速率的影响
      • 7.2.2 多底物的酶促反应
      • 7.2.3 影响酶促反应速率的其他因素
      • 7.2.4 酶的抑制作用
    • 7.3 酶作用机制和酶活性调节
      • 7.3.1 酶的活性部位及其确定方法
      • 7.3.2 酶促反应机制
      • 7.3.3 酶活性的别构调节
      • 7.3.4 酶活性的共价调节
      • 7.3.5 同工酶
      • 7.3.6 章节测验
      • 7.3.7 课后思政作业
  • 8 维生素与辅酶
    • 8.1 维生素的概述
    • 8.2 水溶性维生素
    • 8.3 脂溶性维生素
    • 8.4 章节测验
    • 8.5 课后思政作业
  • 9 核酸的结构与性质
    • 9.1 核苷酸
    • 9.2 核酸的共价结构
    • 9.3 DNA的高级结构
    • 9.4 RNA的高级结构
    • 9.5 核酸的物理化学性质
    • 9.6 章节测验
    • 9.7 课后思政作业
  • 10 新陈代谢总论和生物能学
    • 10.1 新陈代谢概述--合成与分解
    • 10.2 新陈代谢的研究方法
    • 10.3 有关热力学的一些基本概念
    • 10.4 化学反应中自由能的变化和意义
    • 10.5 高能化合物
  • 11 糖代谢
    • 11.1 糖酵解
      • 11.1.1 糖酵解作用
      • 11.1.2 糖酵解过程及意义
      • 11.1.3 糖酵解的能量计算
      • 11.1.4 丙酮酸在无氧条件下的去路
      • 11.1.5 糖酵解作用的调节
      • 11.1.6 其他六碳糖的分解途径
    • 11.2 柠檬酸循环
      • 11.2.1 柠檬酸循环的概念
      • 11.2.2 丙酮酸进入柠檬酸循环的准备阶段
      • 11.2.3 柠檬酸循环过程及意义
      • 11.2.4 柠檬酸循环的能量计算
      • 11.2.5 柠檬酸循环的调节
      • 11.2.6 三羧酸循环的支路---乙醛酸循环
    • 11.3 氧化磷酸化
      • 11.3.1 氧化磷酸化作用概念
      • 11.3.2 氧化磷酸化作用的部位
      • 11.3.3 氧化磷酸化作用中电子传递的通道
      • 11.3.4 氧化磷酸化作用的机制
      • 11.3.5 胞液中NADH的再氧化
    • 11.4 戊糖磷酸途径
      • 11.4.1 戊糖磷酸途径概念
      • 11.4.2 戊糖磷酸途径过程
      • 11.4.3 戊糖磷酸途径小结
      • 11.4.4 戊糖磷酸途径生理意义
      • 11.4.5 戊糖磷酸途径调节
    • 11.5 糖异生作用
      • 11.5.1 糖异生概述
      • 11.5.2 糖异生过程
      • 11.5.3 糖异生能量消耗的总结
      • 11.5.4 生糖物质
      • 11.5.5 糖异生生理意义
    • 11.6 糖原代谢
      • 11.6.1 糖原的合成
      • 11.6.2 糖原的分解
      • 11.6.3 糖原代谢的调控（自学）
      • 11.6.4 章节测验
      • 11.6.5 课后思政作业
  • 12 脂类代谢
    • 12.1 脂类的消化、吸收和转运
    • 12.2 脂肪酸的氧化分解
    • 12.3 脂肪酸的生物合成
    • 12.4 章节测验
    • 12.5 课后思政作业
  • 13 蛋白质降解与氨基酸代谢
    • 13.1 蛋白质的降解
    • 13.2 氨基酸的分解代谢
    • 13.3 氨基酸的合成代谢
    • 13.4 章节测验
    • 13.5 课后思政作业
  • 14 核苷酸代谢
    • 14.1 核酸的降解与核苷酸代谢
    • 14.2 核苷酸的分解代谢
    • 14.3 核苷酸的合成代谢
    • 14.4 章节测验
    • 14.5 课后思政作业
  • 15 物质代谢的联系及其调节
    • 15.1 物质代谢的联系及其调节
  • 16 生物化学课程思政
    • 16.1 生物化学课程思政主要融入点
    • 16.2 屠呦呦 艰难的诺贝尔之路
    • 16.3 三鹿奶粉的三聚氰胺事件 关注食品安全，诚信守法
    • 16.4 人与动脉同寿 建立良好生活习惯
    • 16.5 人造奶油、反式脂肪酸对健康影响
    • 16.6 酶工程科学家们攻坚克难的精神
    • 16.7 制药行保健品销售人员职业道德规范
    • 16.8 DNA的二级结构 敢于挑战权威，具有创新精神
    • 16.9 三羧酸循环 坚韧不拔勇于实践的科学精神
    • 16.10 有舍才有得的人生态度
    • 16.11 尊重糖尿病病人 树立正确减肥态度
    • 16.12 中国肝胆外科之父+健康中国
  • 17 诺贝尔生理或医学奖
    • 17.1 2006 RNA干扰
    • 17.2 2007 基因靶向
    • 17.3 2008 人类免疫缺陷病毒
    • 17.4 2009 端粒和端粒酶
    • 17.5 2010 试管婴儿
    • 17.6 2011 树突状细胞
    • 17.7 2012 诱导多能干细胞
    • 17.8 2013 细胞囊泡运输
    • 17.9 2014 大脑中形成定位系统的细胞
    • 17.10 2015 新型抗疟药
    • 17.11 2016 细胞自噬机制
    • 17.12 2017 控制昼夜节律的分子机制
    • 17.13 2018 抑制负面免疫调节的疗法
    • 17.14 2019 细胞感知和适应氧气变化机制
    • 17.15 2020 抗击丙肝
    • 17.16 2021 基因编辑
    • 17.17 2022 古基因组学
    • 17.18 2023 碱基修饰与mRNA疫苗
  • 18 生化考研热点和难点
    • 18.1 氨基酸排序
    • 18.2 氨基酸洗脱
    • 18.3 米氏方程计算题
    • 18.4 酶学计算题
    • 18.5 三种可逆抑制类型
    • 18.6 丙氨酸计算题
    • 18.7 甘油计算
    • 18.8 修饰核苷酸
    • 18.9 一碳单位与甲硫氨酸循环
    • 18.10 三羧酸循环的生物学意义
    • 18.11 比较类大题汇总
    • 18.12 生物膜
生命物质的化学组成