膏方中添加的纠味品主要是糖类物质。糖类物质的加入不仅能掩盖药物的苦味，起到矫味作用，而且还可使膏体增稠，增加膏方的稳定性。

 白糖分白砂糖和白绵糖两种，其中白绵糖含有部分果糖成分，口味比白砂糖要甜一些，但容易吸湿。

 白糖性味甘、平。入脾、肺经。具有滋阴润肺，补脾养胃，生津止渴，舒缓肝气，缓急止痛，利咽喉，解酒毒等功效。糖尿病患者忌食。

 红糖又称赤砂糖、红绵糖、紫绵糖、黄砂糖，主要产于我国南方各省、区和台湾省。它是一种带蜜的甘蔗成品糖，是一种没有经过提取处理的糖。

 冰糖是用白砂糖高温提炼，萃取其单糖自然结晶制成，以白色透明者为优。冰糖为单糖，不易发酵，糖性稳定，故食后口腔内不会有食用砂糖后燥热酸苦之感。

 冰糖性味甘、平。归脾、肺经。具有养阴生津，润肺止咳，补中益气，健脾和胃等功效。

 饴糖又称麦芽糖、糖稀。为糯米、粳米或大麦、小麦、粟米等粮食磨粉煮熟，加入麦芽（搅匀），作为催化剂使得淀粉产生水解、转化、浓缩、发酵后制成。

 饴糖性味甘、温。归脾、胃、肺经。具有补脾养胃，补中益气，润肺止咳，缓急止痛等功效。适用于脾胃气虚、纳少乏力、脘腹冷痛、肺虚久咳、气短气喘、干咳少痰等病证。

 蜂蜜又称白蜜、蜜糖。蜂蜜质量会因品种、花源、地理环境等的不同而有差异。蜂蜜生则性凉，熟则性温，生蜂蜜一般需要经过加热炼制成熟蜜方可使用。

 蜂蜜性味甘、平。归肺、脾、大肠经。具有补中缓急，润肺止咳，润肠通便，美容养颜，润肤护肤等功效。

   木糖醇是木糖代替的中间产物。约在19世纪末期被发现，是存在于许多水果、蔬菜和天然食用菌之中的一种天然甜味剂，口感清凉、外观呈白色晶体或白色粉末状晶体，味甜，无臭，易溶于水。