荤膏用药与制备
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处方以十全大补膏为基本方,在此基础上加味补阴补阳的药物,并佐以木香、砂仁、山楂等运脾行气消导之品,防止膏滋过于滋腻。

1、药物的清洗喷淋,去除杂质、泥沙与微生物。
2、需要打粉的细料(生晒参、紫河车、砂仁)、饮片(怀山药),过100-120目筛。

需要煎煮的药物提前浸泡,夏季2小时左右,春秋4-6小时,冬季12小时。

药物总量在9000克左右,因此使用1000px的煎煮桶两个,可以避免药汁沸腾溢出浪费药液。将浸泡好的药物分别加入到两个煎煮桶中,加水至药物上125px左右,搅拌均匀。

将所有煎煮液进行浓缩,至一拉成丝、滴水成珠,得5200克清膏。

400克冰糖打碎研粉,略加100ml清水熬制,至冰糖完全熔化,炼至焦黄色,有焦化糖味,一拉成丝。

将2000克蜂蜜加入锅中炼制,因有胶类收膏,蜂蜜不必熬制过老,100度加热15分钟,至颜色加深,锅中央形成大鱼眼泡。

将700克胶类打粉,加入500ml黄酒中,边加热边搅拌,加入速度不宜过快、温度不宜过高,避免形成颗粒。

将即墨老酒烊化的胶类加入到清膏中,再加入炼制好的蜂蜜、生晒参粉、紫河车粉、砂仁粉、山药粉(少量冷水搅拌均匀)继续熬炼30分钟,文火加热,不断搅拌,避免糊锅。滴水成珠时则膏成。

至膏滋冷却后灌装,冷藏保存。

