任务一 确认商品清单
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1、商品分类的目的
2、商品分类的基本模式
由上而下的展开方式,如同金字塔般依照各个层级从:[商品群] →[大分类别] →[中分类别] →[小分类别] →[单品]等依序向下展开分类,最后可以制作成如上的商品分类表。
商品分类会因为店规模的大小,与所有商品品项数的多寡,而影响其分类的层级数,若是规模较小的店就不见得一定要有那么多层级,可以依照自己管理的需要,选择合适的层级数。尽管有如此的弹性,但分类的步骤却一定要循此方式,由上而下有系统的展开。
3、商品分类的手法
分类的手法不一定需要一以贯之,可以在不同层级,或是同层级的不同分类中,同时混合多种的分类手法,因此商品分类并没有固定的顺序或排列的模式,完全是由经营上的需要决定。
商品分类延续定位,并根据上述的标准严谨做成,商品分类也影响了店铺的商品展开,因此调整商品分类是件大工程,然而还是需要因经营环境的变化,时时检讨与调整商品分类的手法。
« 从顾客购买习惯分类:日用品、流行品、专用品
« 顾客对商品的选择:便利品、选购品、特殊品
« 商品的耐久性和有形性:消耗品、耐用品
« 商品销售情况:畅销品、平销商品、滞销商品
« 价格与质量:高档商品、中档商品、低档商品
« 商品品牌:全国知名商品、地区知名商品、不知名商品
商品销售比重:主力商品、辅助商品、关联商品



