第八章 农村产业化经营
一、农业产业化的含义
农业产业化是以市场为导向，以农户为基础，以龙头企业或合作经济组织为依托，以经济效益为中心，实行种养加、产供销一体经营，由多元参与主体组成的经济共同体。
农业产业化的特征： 1.市场农业 2. 契约农业 3. 企业化农业 4. 一体化经营 5. 专业化服务
1.市场农业——以市场为导向，形式较稳定的产业链。生产、加工、销售三个环节实行有机的结合，各个环节的关系以经济契约合同来保证，责、权、利关系明确。
2.契约农业——以利益为纽带。农业产业化是商品经济发展的必然产物，它是在价值规律作用下的经济“共同体”，产、加、销之间的经济利益实行“利益均沾，风险共担”。
3.一体化经营——“龙头企业”是第一车间，它具有综合性功能，“龙头企业”在一体化的产业链中的作用是：引导、带动、组织、营运、信息和服务，是产业的龙头。
4.企业化农业——实行企业化的经营管理，农业产业化是农业的一种经营形式和经营机制，其显著标志是按照企业化模式来运营。这是由提高经济效益为中心这一基本任务所决定的。因为效益是企业经营的直接目的。
5.专业化服务——产品生产商品化、专业化：一是农产品加工率和加工深度要高；二是最终产品的商品率要商，作为现代市场经济的经营实体，还应当以科技为先导，产品的科技含量和专业化水平要较高。
二、农业产业化经营的背景
1. 农村经济体制改革
80年代,我国废除了人民公社体制，实行了以家庭经营为主的统分结合的双层经营体制，调动了农民的生产积极性。
2. 市场经济体制改革
进入90年代，随着市场经济体制的建立，我国农业面临两个大问题。一是自给半自给的计划农业如何向市场农业转变；另一个是传统农业如何向现代农业转变。农村经济体制的改革，使集体劳动变成了以家庭为主的个体劳动，大面积生产变成了小面积生产，地块分散，面积狭小。面对市场经济，出现了小农户与大市场的矛盾。要解决这些矛盾，就要探索出引导分散的小农户进入社会化大市场的有效途径。
3. 农业经营需要产业一体化
在面向大市场的经济形式下，分散的小农户经营必须适时的走向联合化的道路。主要好是，在农业产业组织形式、产业经营方式和运转机制等层面进行创新，走出一条符合中国国情的农业产业发展的路子。90年代初，山东省首先提出农业产业化经营战略，“产加销一体化，贸工农一体化”的经营形式，之后在全国逐步发展起来。
三、农业产业化的标准
（一）利益关系一体化
即“龙头”单位与参与者（主要是农户）是否有直接的共同利益。他们应当是风雨同舟的关系。
（二）组织形式企业化
农业产业化是农业的一种经营形式和经营机制，其显著标志是按照企业化模式来运营。
（三）经营机制约束化
即按照市场规律的要求，以利益作为约束机制，来处理农、工、商之间的关系。龙头企业与农户之间是相互平等的制约的关系。
（四）产品生产商品化
一是农产品加工率和加工深度要高；二是最终产品的商品率要高。
四、农业产业化的重要意义
（一）农业产业化是推进农业现代化的重要途径
农业现代化体现在三个方面：规模化经营、专业化生产和区域化布局。农业实现产业化后，能够较好地解决这些问题。
（二）农业产业化是农户连接市场的桥梁
农业产业化的基本特征是以市场为导向，它对外框连着市场，对内组织农户的产品进行加工，形成这样的产业链：
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| 农业产业化组织 |
农业产业化的市场优势：
● 种养有指导
● 生产有服务
● 销售有市场
● 市场风险少
（三）农业产业化提高了农民的组织化程度
实行农工商、产加销一体化，产业链条把广大农户组织成在商品经济潮流中的一条大“船”，使千家万户与市场接轨。
五、农业产业化经营形式
目前,我国农业产也化只是在一些经济发达地区发展起来，多数地区还处于起步阶段。从几年来的实践经验来看，有下面两个问题：
（一）选择适当的组织模式：
我国各地出现了多种组织模式，大体上可归纳为六种：
1. 公司企业带动型
模式：公司十基地＋农户
这种模式以公司或集团企业为主导，以农产品加工、运销企业为龙头，以农户生产为基地实行有机联合，重点围绕一种或几种产品的生产、加工、销售，进行一体化经营，形成“风险共担、利益共享”的经济共同体。
2. 市场带动型
模式：专业市场＋农户
这种模式以专业市场或专业交易中心为依托，带动区域专业化生产，形成产加销一体化的优势，节约交易成本。这种模式是松散型或过渡型的。
3. 主导产业带动型
模式：主导产业＋农户
这种模式是利用当地资源，发展特色产业和产品，发展一乡一业、一村一品，组织产业群，实行一体化。
4. 中介组织带动型
模式：农产联＋企业＋农户中介组织主要是行业协会。
由产业或行业协会来组织产、加、销一体化的经营集团。
5. 合作经济组织带动型
模式：专业合作社或专业协会＋农户＋合作社
这是由农民各种专业合作社牵头来组建的农业一体化组织。
6. 现代农业综合开发区带动型
模式：开发集团＋农户
由农业开发区组成开发集团，连接农户，实行一体化经营。
六、农业产业化经营的利益联结方式
农业产业化经营的利益联结方式有合同契约、合作制下的利润返还、股份合作制下的分红。
在农户与企业签订合同时，合同条款的不平等是当前的大问题。
