大班科学活动淀粉躲猫猫

一、设计意图

生活中存在许多神奇的现象，如碘和淀粉在一起发生的显而易见的反应，会引起幼儿参与活动的热情。虽然对幼儿来说，“淀粉”这一词是陌生的，但幼儿对于含有淀粉的食品如面包、馒头等却是十分熟悉的。

由此，我选择了碘和淀粉这两种安全的实验物品，设计了本次活动《淀粉躲猫猫》，期望通过幼儿自己动手实验了解哪些食物中含有淀粉以及食物变色的神奇现象，激发幼儿对科学实验的好奇心，培养幼儿的探究精神。

二、活动目标

我将此次活动的目标制定如下：

1.感知淀粉遇碘变色的现象，知道生活中常见的含有淀粉的食物。

2.勇于猜想，愿意通过实践来寻找答案。

3.学习简单地记录，能完整地表述自己的发现。

本次活动的重点是通过实验感知淀粉遇碘变色的现象，难点则是对食物中是否含有淀粉进行猜想。

三、活动准备

经验准备：有做实验的经验，认识生活中常见的淀粉食物。

物质准备：

1、用淀粉水和自来水画的图画各1张，装有碘酒的喷壶2个。

2、米饭、面包、土豆、白糖、青菜、苹果幼儿人手各1份。

3、碘酒、滴管幼儿人手各1份。

4、记录表幼儿人手各1张，大记录表1张。

环境准备：将活动室分小组进行布局，方便开展小组合作探究。

四、活动过程

我力求让幼儿最大程度地参与活动，采用合作探究的学习方法，使学习过程成为儿童发现和探究的过程。

（一）环节一，情境导入，小猴丢失的食物

1、我以”为小猴子寻找丢失的食物”的情景导入，引起幼儿参与活动的兴趣和好奇心。

2、我向幼儿出示两张分别用淀粉水和自来水画好的图画。

提问：“怎么帮小猴子将图画上丢失的食物找出来?”由此引出活动主题——淀粉与碘酒。

（二）环节二，认识碘酒，帮助小猴找食物

1、认识碘酒。

我向幼儿介绍本次活动的试验材料，也就是找出食物的工具——碘酒。

“小朋友们，老师给大家准备了一个神奇的液体碘酒，来帮助小猴找回食物。请你看看它，它长着什么样子？闻起来是什么味道的？”

然后，邀请幼儿用装有碘酒的喷壶将图画上的图案显现出来。

这个环节充满了趣味性，能够引发幼儿思考：为什么这张画上有水果呢?是怎么变出来的？为什么碘酒会让这张纸出现水果？

2、初步感知碘酒与淀粉的关系。

我引导幼儿用装有碘酒的喷壶将图画上的图案显现出来。

“你发现了什么？这张画上面的水果是怎么变出来的？另外一张纸却没有图画出现，是怎么回事呢？

然后邀请副班老师用淀粉水和自来水再画一次。引导幼儿再次观察、比较。

“你发现了什么？这两杯水有什么不同?”

3、介绍淀粉

通过实验观察，幼儿发现原来当淀粉遇到碘酒就会有反应，会变颜色，变成蓝色。

通过活动本次活动为环节三进行铺垫，淀粉遇到碘酒会有反映，那么生活中哪些东西有淀粉呢？

（三）环节三，猜想验证，哪些食物有淀粉

1、（首先）教师出示记录表与各种食物，介绍记录表的记录方法。

2、（其次）引导幼儿进行自由猜想“哪些食物中含有淀粉”，并把自己的猜想写在记录表上。幼儿填写好记录表后，教师引导幼儿自由地表达自己的猜想。在此过程中，教师并不说明幼儿的猜想正确与否，让幼儿带着自己的猜想进行试验。在实验之前让幼儿对试验结果进行猜想能激发幼儿思考，带着自己的猜想和问题进行的实验更具意义，在猜想和验证的过程中，更有利于幼儿掌握这些实验的知识。

3、（然后）教师引导幼儿进行自主试验，验证含有淀粉的食物，教师观察幼儿的试验情况，并进行个别指导。这个环节是本次活动的高潮所在，幼儿通过试验验证自己的猜想，从而获得正确的知识经验。

4、（最后）我引导幼儿表达自己的试验结果：“你们发现哪些食物里含有淀粉呢？你是怎么知道的？”幼儿通过展示自己的记录表，分享试验结果，了解到了哪些食物含有淀粉。

（四）环节四，制作应用，小猴的生日礼物

我通过引出小猴的生日快到了，邀请幼儿为小猴制作神秘的生日礼物。然后通过交换礼物的游戏，将小礼物送给自己的小伙伴，由小伙伴喷淋碘酒水，显现礼物图片。

通过这个游戏环节保持了幼儿对本次活动的兴趣。

五、活动延伸

“除了老师提供的这些食物，你知道还有哪些食物里含有淀粉?”

请大家去科探区继续探索。这是为了让幼儿明白，淀粉不仅仅藏在今天活动准备的食物中，还藏在其他很多食物中，引导幼儿在活动结束之后继续探索。