石器时代可分为旧石器时代和新石器时代

新石器时代人们学会了耕种、狩猎、饲养动物、播种庄稼和制作陶器存放农作物，并使用农产品织衣服。而在这个时期的建筑，大多依然是采用原始的有机物和不耐久的材料，如原木、稻草、抹灰、泥巴等。

加泰土丘 （Catal Huyuk）

邻近现代土耳其科尼亚的安纳多利亚（Anatolian）平原。

这个城市具有特殊的手工业和较为发达的经济，以及精细的建筑风格。 

加泰的房屋和地基都是由泥砖（adobe）垒砌的。 平面大体上是矩形单层，分为起居空间和连通的储存空间，起居空间有嵌在两面墙上的长椅和地上的火塘。 从屋顶洞口可以进入这些房子， 这些洞口曾是通风口和出入的必经之地。 从一件房子走到另一件必须穿越这些屋顶。 

房屋不带门窗，结构上连城蜂窝状

从外部看，所有房子是浑然一体的，这个建筑工程防御性紧密和结构经济。

纪念性的新石器时代构筑物所采用的主要模式是巨石阵（megas lithos）

基本结构是累叠的巨石之间不用灰浆

巨石阵一般可分为两类：

墓穴和非墓穴

比起巨石墓穴更为奇特的是那些非墓穴遗址

在马耳他(malta)的哈尔他克兴, 一个由三组大型的建筑组成的综合体留下了大量的巨石块，体现了巨石神庙发展的最高阶段。柱-梁式的入口，有用锤子凿出的小洞，覆盖这带有祭坛的后殿的出挑屋顶，精心打磨的石灰板铺在通道上，一些刻有浅浮雕的祭坛，是这座宏大建筑所独有的特色。

远古巨石阵（stone henge）

位于英国索尔兹伯里平原。 远古巨石阵按照同心圆形式修建，结构非常紧凑并且保存完好，中心是一个圣坛，圣坛四周起初是按马蹄形摆放的五块巨石牌坊，没个巨石牌坊又两块巨大的竖石(每块重40吨），支撑起另外一根大楣石。 巨石牌坊之外，一个由小型竖石组成的圆圈组成了建筑的其余部分。

就纯粹形式而言，巨石阵是精致的，并且富有想象力的。其设计既兼顾向心力，又具有纵向延伸性。