06.维也纳青豆汤
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青豆30g;培根2片;德式香肠一根;洋葱10g;菠菜20g。


烟肉碎5g;面包丁10g。

黄油;盐;胡椒粉;淡奶油。

1.面包丁炒制金黄色;
2.腌肉切丁,用油炒制成熟,放入吸油纸上。
3.培根切0.5cm段,洋葱切丝,菠菜留叶,备用。
4.黄油炒洋葱,培根,德式香肠,炒香后加入菠菜叶,放入鸡基础汤,大火煮开,转小火煮5min。
5.把锅中的溶液倒入搅拌机中,打碎。
6.把打好的溶液倒入锅中,加入盐,胡椒粉调味;煮开后加入淡奶油。
7.装盘。

