排骨300g。

洋葱100g；西芹100g；胡萝卜100g；秋葵30g；手指胡萝卜30g；圣女果40g；生菜20g；蒜10g；百里香20g。

橄榄油20ml；红糖10g；辣味番茄酱20g；BBQ烧烤酱30g；HP酱汁20g；OK酱20g；A1酱汁20g；孜然粉5g；美国辣椒仔10g；白兰地15ml；盐；黑椒碎适量。

1.洋葱切丝，胡萝卜切片，西芹切片。

2.锅中加水，待水烧开后加入洋葱，西芹，胡萝卜，百里香，黑胡椒粒，以及白兰地与盐；最后加入排骨。

3.排骨煮制熟烂后捞出备用。

4.将排骨放入烤盘中，吧制作好的BBQ烧烤酱用毛刷均匀的刷在排骨的表面。

5.放入烤箱中200°5分钟。