大米100g；净去过鸡腿肉50g；西班牙肉肠25g；大虾2只；鲜墨鱼25g；青口2个；花蛤2个。

橄榄油15g；干白20g；番茄20g；鸡基础汤100g；洋葱；大蒜；藏红花；红椒粉；盐；胡椒粉各适量。

青椒；红椒；青豆；刁草。

1.将海鲜洗净，青豆煮熟。

2.将炒锅中加入橄榄油，放入鸡腿肉和香肠炒香。

3.加入洋葱末和大蒜末炒香，再加入大米炒匀。

4.倒入干白煮干，放入藏红花、红椒粉，在加入番茄和鸡基础汤，煮沸后，调入盐，胡椒粉。

5.加盖，用小火焖25分钟，至米粒成形。

6.加入墨鱼块，在米饭中放入大虾等海鲜，加盖在焖10分钟。

7.在青口、花蛤开壳后，撒上彩椒粒，青豆等在焖2分钟。