教学目标：（1）知识目标：掌握育成鸡的生理特点，限制饲养的作用、目的、方法及注意事项，光照管理对性成熟的影响。了解育成鸡转群的要求、时间及准备工作，了解开产前的准备工作。（2）能力目标：理解并掌握限制饲养和光照管理控制性成熟的方法。
教学重点：限制饲养的作用、目的、方法及注意事项。
教学难点：限制饲养。
教学方法：案例教学法、现场教学法、实验探究法。
一、育成鸡的生理特点
育成鸡是指7～20周龄的中大雏鸡，已脱离人工给温，其具有如下生理特点：
1．生长速度快，消化能力强，易沉积脂肪。此阶段如果继续供给营养丰富的饲料，将会影响以后成鸡的生产性能和种用价值。
2．生理机能趋于健全，抗病力、生活力增强，发病率和死亡率下降。热调节机能完善，免疫机能完善。
3．中后期生死器官开始发育，第二性征逐步明显，鸡冠开始生长，并由黄白色变为粉红色。
应注意公母分群饲养。
二、育成鸡的饲养管理目标
育成鸡的饲养管理目标就是要培育出良好繁殖体况，健康无病、发育整齐一致，适应力强的高产后备鸡群。简而言之就是控制适宜的体重，提高均匀度。
检验育成成败的指标：鸡群的平均体重与均匀度。
均匀度：鸡群中个体体重在标准体重或平均体重±10%范围内的比例。
均匀度越高，鸡群越整齐，鸡群的开产时间就比较一致，容易形成产蛋高峰，产蛋量也越高。
体重均匀度与产蛋量的关系
均匀度（%） | 每只每年平均产蛋量（枚） | 备注 |
79 76 73 70 67 64 61 | +12 +8 +4 0 -4 -8 -12 | 70～76%为合格； 77～83%为良好； 84～90%为优秀。 |
三、培育方式
育成阶段的培育方式可以选择平养、栅养与平养结合、栅养和笼养多种方式。具体选择哪种方式应因地制宜，以降低培育成本。
四、育成鸡的饲养管理要点
1．适时脱温，做好转群
脱温的时间依育雏季节、雏群的体质状况以及外界气温等条件灵活掌握。一般早春育雏气温较低，可在6周龄左右离温，晚春、初夏气温较高时可在3～4周龄离温，要注意春夏之交的气温多变。
笼育的雏鸡进入育成期后，可转入中雏笼或改为地面平养。刚下笼的鸡不太习惯，容易挤堆压死，所以要加强看护，特别是夜间，更要注意温度变化。
转群前，须做好育成鸡舍的准备，如鸡舍的清刷、维修、消毒，准备好充足的料槽和水槽。并淘汰病弱个体、残鸡、外貌不符合本品种要求的鸡。
2．降低日粮的营养水平，增加低能大容积的饲料
育成期如果继续供给营养丰富的饲料，将会影响以后成鸡的生产性能和种用价值。
（1）降低能量浓度 能量会造成脂肪沉积，影响繁殖体况。能量是育成鸡生长的关键，Leeson等（1991年）指出，制约青年鸡生长的因素是能量摄取量，能量一定时，增加蛋白质对体重无影响；而蛋白质一定时，能量摄取越多，体重就越大。
降低能量的方法是在日粮中用低能饲料替代一部分高能饲料，如麸皮、米糠、稻谷、青饲料等等。
（2）降低日粮蛋白质水平 蛋白质水平过高会加快性腺发育而早熟，而骨骼得不到充分发育，造成母鸡个体小，开产提前，产蛋持久力差，产蛋量少，且蛋重小；（3）造成蛋白质饲料浪费，据研究，能量一定时，增加蛋白质对生长无影响，反面而会加重代谢负担；（4）不利于锻炼胃肠的消化机能。
3．限制饲养
（1）限制饲养的目的：
①延迟性成熟时间，使骨骼、生殖系统得到充分发育。
②控制适宜的体重，提高均匀度，保证良好的繁殖体况。
③节约饲料，育成期实行限制饲养可节约饲料10～15%左右，并提高以后产蛋的饲料效能。
④可以降低产蛋期的死亡率。
（2）限饲的方法：
①限质法：故限质的关键在于控制能量。通过添加容积大质量低的饲料，如麸皮、米糠、稻谷、青饲料等等，降低营养水平。
②限时法：采取隔日喂或喂五停二等限制采食的时间。
注意：要防止恢复喂料时抢食、暴食；结合限制饮水量，以防拉稀。
③限量法：日喂料量按自由采食量的80～90%喂给。
采用何种方法，要考虑设备、鸡群状况、季节、饲料供应等多种因素，我市专业户多采用限质。无论采用哪种限制饲养法，都要以体重为标准。目前，对蛋鸡的限制饲养多采用限量法，把每天每只鸡的喂料量减少到正常采食量的90％。采用这种方法，必须先掌握鸡的正常采食量，因每天的喂料总量随鸡群数量而变化，故要正确称量饲料。具体实施时，要查明雏鸡的出生时间、周龄、标准喂料量、标准体重，然后以测定的实际体重和现有鸡群数量调整饲养，确定给料量。
（3）限饲的注意事项：
①定期抽测体重，掌握合理的限饲程度。通常每隔1～2周抽测体重1次，大群按1%抽测，小群体随机抽测30～50只，抽测的平均体重与标准体重应不超过±10%。当体重超过此范围时，体重每增加1％，进食量就减少标准进食量1％，体重超多少进食量就减多少，以致体重达到标准体重时，恢复正常进食量。反之亦然。
注：育成期的体重决定了产蛋能力，在标准体重±10%的范围内，体重对提高产蛋量起重要作用。试验结果表明，标准体重+10%的重型鸡群既使饲喂低营养水平（14%CP，2600Kcal/㎏）时，仍比低于标准体重10%的轻型鸡饲喂高营养水平（20%CP，3000Kcal/㎏）的产蛋量高。
②设置足够的料槽和水槽，保证均等的采食机会。
各周龄鸡群所需食槽与水槽长度
周龄 | 食槽长度（㎝） | 水槽长度（㎝） |
5～10 | 5.0 | 2.5 |
11～18 | 7.5 | 2.5 |
19～20 | 10 | 5.0 |
③实行断喙，防止停料之日互啄严重，因为断喙后延长了采食时间。
④分群管理，限饲前，生长缓慢，体重过小的鸡应进行分群，不限饲否则会造成过多死亡或者降低产品品质而加大产品成本。
⑤与其它控制措施配合，尤其是光照。
⑥发病期间、接种疫苗或转群等情况应暂停限饲。
4．光照管理
（1）光照的作用 目前偏向认为光照的刺激可经视网膜外感受器传达到下丘脑，使下丘脑产生和分泌促性腺释放激素，从而引起促卵泡素和排卵素的分泌，促使卵泡的生长和排卵，故控制光照时间可以控制性成熟的时间，实践证明，育成期长时间光照会使鸡提早性成熟，而短时间光照会使鸡延迟性成熟。故育成期的光照制度是只能缩短，不宜延长。
（2）光照作用的时间
光照发挥作用主要针对10～12周龄以后的青年鸡。Leeson等（1991年）导出光刺激（延长光照）的最初日龄X与开产日龄Y的关系如下：Y＝92.6+0.44X。早一日进行光刺激，开产日龄提前0.5日，120日龄进行光刺激，到140日龄时提前10天，但决定开产时的蛋重的因素是体重。
12周龄以前光刺激不影响性腺发育，故可延长光照时间促其生长。
（3）光照管理的办法
①密闭式鸡舍以人工光照为主，光照容易控制，多采用渐减光照制。即第一周龄24小时光照，然后每周减少30分钟，直到恒定在每日光照8小时，或2～20周龄恒定在8小时光照。
②开放式鸡舍主要利用自然光照，春季育雏时，生长的后期处于逐渐缩短，符合光照原则，可直接采用自然光照。
秋季育雏时刚好相反，需加以控制，光照可采取两种方法：
恒定给光法：查出20周龄时的白天光照时数，然后从4日龄起将光照时间稳定在这一时数，不足这一时数，用人工光照补充。
渐减光照法：每周减少15～20分钟，直至与20周龄的光照时数相同。
5．调整均匀度
（1）均匀度的测定：
第一步，取样。一般在8周龄开始，每2周随机抽样，万只鸡群按1%抽样，小群按5%抽样，但不能少于50只，抽样鸡群要有代表性。平养应徐徐驱赶至均匀分布，再随意用铁丝网围大约需要的鸡数，并将伤残鸡剔除后，逐只称重登记；笼育饲养，应取不同层次笼的鸡称重，每层笼取样数量也要相等。
第二步，称重。体重称量的时间要安排在相同的时间，如周末早晨空腹时测定，在早晨没有喂料之前进行，称完体重再喂料。
第三步，计算。鸡群的均匀度是指群体中体重落入平均体重±10％范围内的鸡只所占的百分比。例如，某鸡群10周龄标准体重为760克，超过或低于标准体重±10％的范围是：
760+(760×10％)＝836(克) 760-(760×10％)＝684(克)
检查结果，在5000只鸡群中抽样5％的250只中，体重在±10％的836～684克范围内有198只，占称重总鸡数的百分比是：198÷250＝79.2％，抽样结果表明，这群鸡的均匀度为79.2％。
（2）调整均匀度的方法：分群管理，对体重小的不进行限制饲养；严格淘汰病、弱、残鸡；降低密度，增设食槽和水槽。
6．开产前的管理
（1）转群或上笼 育成到18周龄开始出现个别产蛋的现象时应及时转群，使其适应产蛋鸡舍的环境，以顺利过渡到产蛋鸡的管理。试验证明，18周龄转群，300日龄产蛋为110.18枚；22周龄转群，300日龄产蛋为105.41枚，两者相差4.77枚，以18周龄转群较好。
转群前的工作：①进行免疫接种和驱虫，免疫接种主要是接种鸡新城疫Ⅰ系苗，肌肉注射；驱虫包括体表寄生虫和体内寄生虫，体表寄生虫如虱子、螨类（包括皮刺螨、疥螨、痒螨、蠕螨、羽形螨等），可以采用0.1%的敌百虫、0.1%溴氢菊酯杀灭；体内寄生虫如蛔虫、绦虫、异刺线虫等，可用左旋咪唑（25～40mg/㎏体重）或1.25%的马拉硫磷杀灭。②再次断喙；③整顿鸡群，隔离生长发育不良，体重偏轻以及弱残鸡；④新鸡舍的整理与消毒。
转群：应于晚间进行，减少惊扰，要捉两腿，轻拿轻放。
转群后的工作：
①前后3～5天应添加多维及氯丙嗪；
②逐步过渡至产蛋鸡的饲料，增加开产新母鸡体内钙量的蓄积。实际做法是，由饲喂的育成鸡饲料配方日粮中，去掉2.5％的麸皮，添加2.5％的贝壳粉，含钙量从1％提高到2％。实践证明，采用此法，开产前新母鸡增加体内钙量蓄积，能提高产蛋率，在产蛋的前期无瘫痪症和软壳蛋。否则钙量补充过晚，鸡群发生瘫痪，影响产蛋量，死亡淘汰鸡增加；
③增加光照时间，每周增加半小时至1小时，直至16小时，补充光照采取早晚补，控制在白天产蛋。
（2）设置足够的产蛋箱：不要迟于20周龄，可一次性放入，也可分次投放，但要保证数量，以防争窝，每4～5只应有一个产蛋箱，产蛋箱应放在光线较暗的地方，箱内铺干净垫草。
五、育成鸡的其它管理
1．上栖架 符合登高栖息的习性，同时可以降低密度。选用木棍或木条，可以是斜立架，也可是平架，高度40～60㎝，间距30～35㎝。
2．添喂砂子
为提高鸡只的胃肠消化机能及饲料利用率，育成期有必要添喂砂子。砂子的喂量和砂子的大小，每1000只饲喂量， 5～8周龄4.5公斤、筛孔规格1毫米；9～12周龄9公斤、筛孔规格3毫米；13～20周龄11公斤、筛孔规格3毫米。添喂砂子的方法，可以拌入饲料饲喂，也可以单独放入砂槽饲喂。砂子要求清洁卫生，最好用清水冲洗干净，再用0.1％的高锰酸钾水溶液消毒后使用。
也可以设置砂堆供鸡群砂浴，既有利于鸡只梳理羽毛，又有利于鸡群清除体表寄生虫。
3．疾病防治
（1）完成规定免疫程序 60～70日龄接种传支、法氏囊；80～90日龄接种新城疫灭活或Ⅰ系苗；120日龄刺种鸡痘；140日龄接种法氏囊、新城疫、传支三联苗。
（2）驱虫 60日龄开始驱虫，每2个月一次。
4．缩短育成期 为了充分发挥鸡的潜力，加快鸡的生产，提前产蛋是有可能的，试验证明，开产时体重达到种鸡场制订的标准后，即使提前开产，也不会造成不良后果。而达不到体重标准，即使延迟开产，也易造成脱肛、子宫脱垂等问题，并且开产时蛋重较小。
