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本课为七上第六单元第一课时。主要谈论西方食物,并对中西方三餐食物做了简单的对比。要求学生能够掌握主要的食物表达,并了解西方人与中国人的一日三餐,包括武汉特色小吃的基本表达。在课程中注意传递英语饮食文化,以及文化背后的价值观。如西方人张扬个性,崇尚自由,尊重私人空间,使得他们更愿意以分餐制为主,而中国人以和为美,着重同甘共苦,喜好圆桌聚餐。掌握基本的词汇表达,走近西方的饮食文化,为同学们后期相关话题的语言运用打下坚实的基础。



主要食物英语表达(初中)
水果类(fruits):
菠萝 pineapple ['pain.æpl]
西瓜watermelon ['wɔ:tə.melən]
香蕉banana [bə'nɑ:nə]
橙子orange ['ɔ:rindʒ]
苹果apple ['æpl]
柠檬lemon ['lemən]
樱桃 cherry ['tʃeri]
桃子peach [pi:tʃ]
梨 pear [pɛə]
枣Chinese date
椰子coconut ['kəukənʌt]
草莓 strawberry ['strɔ:bəri]
蓝莓 blueberry ['blu:.beri]
葡萄 grape [greip] 甘
蔗 sugar cane ['ʃugə] [kein]
芒果 mango ['mæŋgəu]
木瓜 pawpaw [pə'pɔ:]
榴莲 jackfruit ['dʒækfru:t]
猕猴桃 kiwi fruit ['ki:wi:] [fru:t]
荔枝 litchi ['li:tʃi:]
李子plum [plʌm]
肉、蔬菜类
西红柿 tomato [tə'ma:təu]
南瓜pumpkin ['pʌmpkin]
甜玉米 Sweet corn
牛肉beef
猪肉pork
羊肉 mutton ['mʌtn]
羔羊肉lamb [læm]
鸡肉chicken
生菜莴苣lettuce ['letis]
白菜 Chinese cabbage (celery cabbage)
卷心菜 cabbage ['kæbidʒ]
萝卜 radish ['rædiʃ]
胡萝卜 carrot ['kærət]
韭菜leek [li:k]
豌豆 pea
马铃薯(土豆) potato
黄瓜 cucumber ['kju:kəmbə]
洋葱 onion ['ʌnjən]
芹菜 celery ['seləri]
地瓜 sweet potato
蘑菇 mushroom
橄榄 olive
菠菜spinach ['spinidʒ]
茄子 eggplant ['egplɑ:nt]
香菜 caraway ['kærəwei]
青椒 green pepper ['pepə]
四季豆青刀豆 garden bean
咸猪肉bacon ['beikən]
竹笋 bamboo shoot
海鲜类(sea food):
虾仁 Peeled Prawns [pi:ld] [prɔ:n]
龙虾 lobster ['lɔbstə]
小龙虾 crayfish ['kreifiʃ](退缩者)
蟹 crab
小虾(虾米) shrimp [ʃrimp]
对虾、大虾 prawn
(烤)鱿鱼(toast)squid [skwid]
海参 sea cucumber
扇贝 scallop ['skɔləp]
鲍鱼 sea-ear abalone [.æbə'ləuni]
牡蛎oyster ['ɔistə]
调料类(seasonings):
醋 vinegar ['vinigə]
酱油 soy [sɔi]
盐 salt
盐 salt [sɔ:lt] 糖 sugar
白糖 refined sugar
酱 soy sauce
沙拉 salad ['sæləd]
辣椒 hot(red)pepper
胡椒(black)pepper ['pepə]
野山椒wild pepper
花椒Chinese prickly ash
色拉油salad oil
调料 fixing sauce seasoning
红糖 brown sugar
冰糖 Rock Sugar
芝麻酱 Sesame paste
番茄酱(汁) ketchup redeye ['ketʃəp] ['red.ai]
姜 ginger ['dʒindʒə]
蒜 garlic ['gɑ:lik]
料酒 cooking wine
肉桂 cinnamon ['sinəmən] (在美国十分受欢迎,很多事物都有肉桂料)
面粉 flour [flauə]
洋葱 onion ['ʌnjən]
主食类(staple food):
三明治 sandwich ['sænwidʒ]
米饭rice
粥 congee ['kɔndʒi:](rice soup)
汤 soup
饺子dumpling
面条 noodle
比萨饼 pizza
方便面 instant noodle
香肠 sausage ['sɔ:sidʒ]
面包 bread
黄油(白塔油)butter
饼干 cookies
馒头 steamed bread [sti:md]
饼(蛋糕)cake
汉堡 hamburger
火腿 ham
奶酪 cheese
肉馅饼minced pie [mins]
糙米 Brown rice
玉米 corn
开胃菜 appetizer ['æpitaizə]
牛排 steak [steik]
(dry fruits)干果类 :
腰果 Cashew nuts [kæ'ʃu:]
花生 peanut ['pi:nʌt]
无花果 fig
巴西果 brazil nut
酒水类(beverage):
红酒 red wine
白酒 white wine
白兰地 brandy
汽水(软饮料) soda
果汁juice
啤酒beer
酸奶 yoghurt ['jəugət]
鸡尾酒cocktail
豆奶 soy milk
豆浆soybean milk
七喜 7 UP
冰镇啤酒 iced(chilled ) beer
参水牛奶 blue milk
咖啡伴侣coffee mate
零食类(snack):
biscuit ['biskit] 饼干,
棒棒糖 bonbon
茶tea(沏茶 make the tea)
冰淇凌 ice cream
圣代冰淇淋 sundae ['sʌndei]
布丁pudding
中式早點:
烧饼 Clay oven rolls油条 Fried bread stick
水饺 Boiled dumplings
蒸饺 Steamed dumplings
馒头 Steamed buns
饭团 Rice and vegetable roll
蛋饼 Egg cakes
皮蛋 100-year egg
咸鸭蛋 Salted duck egg
豆浆 Soybean milk
饭类:
稀饭 Rice porridge白饭 Plain white rice
油饭 Glutinous oil rice
糯米饭 Glutinous rice
卤肉饭 Braised pork rice
蛋炒饭 Fried rice with egg
地瓜粥 Sweet potato congee
面 类:
馄饨面 Wonton & noodles刀削面 Sliced noodles
麻辣面Spicy hot noodles
麻酱面 Sesame paste noodles
鴨肉面 Duck with noodles
榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
米粉 Rice noodles
炒米粉 Fried rice noodles
汤 类:
鱼丸汤 Fish ball soup蛋花汤 Egg & vegetable soup
紫菜汤 Seaweed soup
酸辣汤 Sweet & sour soup
馄饨汤 Wonton soup
猪肠汤 Pork intestine soup
肉羹汤 Pork thick soup
中餐:
lobster龙虾
bird's nest 燕窝
pig's knuckle 猪脚
boiled salted duck 盐水鸭
preserved meat 腊肉
barbecued pork 叉烧
sausage 香肠
fried pork flakes 肉松
BAR-B-Q 烤肉
meat diet 荤菜vegetables 素菜
fried rice 炒饭
noodles with gravy 打卤面
meat bun 肉包子
shao-mai 烧麦
bean curd 豆腐
dried turnip 萝卜干
与食品有关的词语(some words about food):fired ['faiəd] 炸
quick boiled 炝
menu 菜单
French cuisine法国菜菜
today's special 今日特餐
buffet 自助餐
fast food 快餐
French fires 炸薯条
baked potato 烘马铃薯
pudding 布丁
kimchi 韩国泡菜
fried egg 煎蛋
over easy 煎半熟蛋
over hard 煎全熟蛋



