文档
职称：讲师
单位：常州工业职业技术学院
部门：旅游与康养学院
婴幼儿营养与喂养
江苏高等继续教育智慧教育平台
主讲教师：张银
教师团队：共5位
- 张银
- 吴小亚
- 龙慧
- 朱倩倩
- 薄莹莹
《婴幼儿营养与喂养》为婴幼儿托育服务与管理专业学生的专业基础课，是一门研究婴幼儿（0-3岁）营养及喂养的课程。通过项目化课程设计和理实一体化教学模式，学生能婴幼儿生理特点，掌握婴幼儿营养需求及喂养原则、婴幼儿母乳喂养及人工喂养、婴幼儿辅食添加及制作、婴幼儿食谱设计、特殊婴幼儿膳食安排的等内容，能够采取正确的姿势及手法进行婴幼儿喂养及护理，科学处理婴幼儿偏食、挑食问题，引导婴幼儿培养良好的饮食习惯，具备基本的保教工作能力，为未来从事托育及婴幼儿营养相关工作筑牢根基。
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| 学校： | 江苏高等继续教育智慧教育平台 |
| 开课院系： | 常州工业职业技术学院 |
| 专业大类： | 医药卫生大类 |
| 开课专业： | 婴幼儿托育服务与管理 |
| 课程负责人： | 张银 |
| 课程编号： | ZJ0051465 |
| 学分： | 2.5 |
| 课时： | 36 |
| 课程章节 | | 文件类型 | | 修改时间 | | 大小 | | 备注 | |
| 1.1 课程标准 |
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2025-06-03 | 122.03KB | ||
| 1.2 教学计划 |
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2025-06-03 | 21.58KB | ||
| 2.1 任务1 母乳喂养支持 |
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2025-03-20 | 156.22MB | ||
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视频
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2025-03-21 | 104.75MB | |||
| 2.2 任务2 常见母乳喂养问题应对 |
视频
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2025-03-21 | 162.43MB | ||
| 2.3 知识精要（1） |
文档
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2025-03-25 | 68.03MB | ||
| 2.4 测验（1） |
作业
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2025-06-03 | -- | ||
| 2.5 项目实践：制作母乳喂养宣传手册 |
文档
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2025-03-21 | 255.97KB | ||
| 2.6 在线阅读：婴幼儿喂养技术规范 |
文档
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2025-03-18 | 260.35KB | ||
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| 3.1 任务3 实施人工喂养 |
视频
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2025-03-20 | 152.07MB | ||
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视频
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2025-03-20 | 97.28MB | |||
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视频
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2025-03-21 | 116.48MB | |||
| 3.2 任务4 人工喂养问题应对 |
视频
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2025-03-25 | 151.96MB | ||
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视频
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2025-03-25 | 174.69MB | |||
| 3.3 知识精要（2） |
文档
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2025-03-25 | 27.17MB | ||
| 3.4 测验（2） |
作业
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2025-06-03 | -- | ||
| 3.5 项目实践：人工喂养操作 |
文档
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2025-03-21 | 259.00KB | ||
| 3.6 在线阅读：托育机构婴幼儿喂养与营养指南 |
文档
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2025-03-21 | 362.16KB | ||
| 4.1 任务5 辅食添加 |
视频
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2025-03-18 | 151.65MB | ||
| 4.2 任务6 辅食制作与评价 |
视频
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2025-03-19 | 120.79MB | ||
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视频
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2025-03-21 | 186.45MB | |||
| 4.3 知识精要（3） |
文档
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2025-03-25 | 36.99MB | ||
| 4.4 测验（3） |
作业
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2025-06-03 | -- | ||
| 4.5 项目实践：婴幼儿辅食制作 |
文档
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2025-03-21 | 246.17KB | ||
| 4.6 在线阅读：婴幼儿辅食添加营养指南 |
文档
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| 5.1 任务7 营养需求与食物选择 |
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2025-03-20 | 189.08MB | ||
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视频
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2025-03-20 | 135.98MB | |||
| 5.2 任务8 制定营养食谱 |
视频
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2025-03-25 | 128.00MB | ||
| 5.3 任务9 幼儿营养问题识别与应对 |
视频
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2025-03-20 | 62.82MB | ||
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视频
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2025-03-21 | 187.77MB | |||
| 5.4 知识精要（4） |
文档
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2025-03-25 | 229.74MB | ||
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文档
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2025-03-25 | 267.96MB | |||
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文档
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2025-03-25 | 73.30MB | |||
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2025-03-25 | 36.22MB | |||
| 5.5 测验（4） |
作业
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2025-06-03 | -- | ||
| 5.6 项目实践：幼儿食谱编制 |
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2025-03-21 | 78.64KB | ||
| 5.7 在线阅读：婴幼儿营养素参考摄入量（2023） |
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| 6.1 任务10 良好饮食习惯培养 |
视频
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2025-03-20 | 120.80MB | ||
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视频
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2025-03-20 | 208.17MB | |||
| 6.2 任务11 营养教育与食育活动 |
视频
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2025-03-20 | 152.44MB | ||
| 6.3 知识精要（5） |
文档
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2025-03-25 | 38.34MB | ||
| 6.4 测验（5） |
作业
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2025-06-03 | -- | ||
| 6.5 项目实践：食育活动设计 |
文档
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2025-03-26 | 347.84KB | ||
| 6.6 在线阅读：3岁以下婴幼儿养育照护指南 |
文档
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2025-03-20 | 1.19MB | ||
| 7.1 任务12 婴幼儿食品安全维护 |
视频
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2025-03-19 | 102.80MB | ||
| 7.2 任务13 饮食行为安全问题应对 |
视频
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2025-03-20 | 94.99MB | ||
| 7.3 知识精要（6） |
文档
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2025-03-25 | 31.00MB | ||
| 7.4 测验（6） |
作业
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2025-06-03 | -- | ||
| 7.5 项目实践：婴幼儿膳食调查 |
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2025-03-21 | 261.52KB | ||
| 7.6 在线阅读：食品安全相关法律法规 |
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2025-03-21 | 1.24MB | ||
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| 8.1 任务14 婴幼儿体格生长评价 |
视频
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2025-03-25 | 159.06MB | ||
| 8.2 任务15 婴幼儿膳食状况调查 |
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2025-03-25 | 7.16MB | ||
| 8.3 知识精要（7） |
文档
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2025-03-25 | 27.77MB | ||
| 8.4 测验（7） |
作业
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2025-06-03 | -- | ||
| 8.5 项目实践：婴幼儿社区志愿服务工作 |
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2025-03-21 | 1.00MB | ||
| 8.6 在线阅读：国民营养计划（2017-2030） |
文档
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2025-03-20 | 225.96KB | ||
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