附件
职称：讲师
单位：江苏食品药品职业技术学院
部门：酒店学院
职位：教师
二十四节气茶点
江苏高等继续教育智慧教育平台
主讲教师：陈金女
教师团队：共3位
- 陈金女
- 申丽媛
- 谷绒
本课程以中国传统文化中的二十四节气为编排顺序，旨在通过教授与节气相对应的茶点制作，让学生了解中国传统节气文化，培养学生对中国传统文化的兴趣和认同感。同时，课程也注重培养学生的茶艺知识和技巧，并着重讲解并示范了二十四节气相对应的品茶点心，进而提高学生的文化品味和生活品质。
…
| 学校： | 江苏高等继续教育智慧教育平台 |
| 开课院系： | 江苏食品药品职业技术学院 |
| 专业大类： | 旅游大类 |
| 开课专业： | 烹饪工艺与营养 |
| 课程负责人： | 陈金女 |
| 课程编号： | ZJ0344840 |
| 学分： | 2 |
| 课时： | 32 |
| 课程章节 | | 文件类型 | | 修改时间 | | 大小 | | 备注 | |
| 1.1 立春茶点 |
附件
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| 1.1.1 自主学习查弱点 |
视频
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文档
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| 1.1.2 视频演绎释难点 |
视频
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| 1.1.3 强化巩固易错点 |
文档
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| 1.1.4 成果展示练重点 |
文档
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| 1.1.5 任务评价明方向 |
文档
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2025-06-05 | 14.60KB | ||
| 1.1.6 随堂测验见真章 |
作业
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2025-06-06 | -- | ||
| 1.2 雨水茶点 |
附件
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| 1.2.1 自主学习查弱点 |
文档
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视频
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| 1.2.2 视频演绎释难点 |
视频
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| 1.2.3 强化巩固易错点 |
文档
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| 1.2.4 成果展示练重点 |
文档
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| 1.2.5 任务评价明方向 |
文档
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2025-06-03 | 28.00KB | ||
| 1.2.6 随堂测验见真章 |
作业
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2025-06-07 | -- | ||
| 1.3 惊蛰茶点 |
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作业
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2025-03-22 | -- | |||
| 1.3.1 自主学习查弱点 |
文档
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视频
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| 1.3.2 视频演绎释难点 |
视频
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| 1.3.3 强化巩固易错点 |
文档
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| 1.3.4 成果展示练重点 |
文档
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| 1.3.5 任务评价明方向 |
文档
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| 1.3.6 随堂测验见真章 |
作业
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| 2.1 春分茶点 |
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| 2.1.1 自主学习查弱点 |
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视频
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| 2.1.2 视频演绎释难点 |
视频
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| 2.1.3 强化巩固易错点 |
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| 2.1.4 成果展示练重点 |
文档
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| 2.1.5 任务评价明方向 |
文档
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| 2.1.6 随堂测验见真章 |
作业
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| 2.2 清明茶点 |
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| 2.2.1 自主学习查弱点 |
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| 2.2.2 视频演绎释难点 |
视频
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| 2.2.3 强化巩固易错点 |
文档
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| 2.2.4 成果展示练重点 |
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| 2.2.5 任务评价明方向 |
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| 2.2.6 随堂测验见真章 |
作业
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| 2.3 谷雨茶点 |
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作业
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| 2.3.1 自主学习查弱点 |
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| 2.3.2 视频演绎释难点 |
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| 2.3.3 强化巩固易错点 |
视频
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| 2.3.4 成果展示练重点 |
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| 2.3.5 任务评价明方向 |
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| 2.3.6 随堂测验见真章 |
作业
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| 3.1 立夏茶点 |
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| 3.1.1 自主学习查弱点 |
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| 3.1.2 视频演绎释难点 |
视频
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| 3.1.3 强化巩固易错点 |
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| 3.1.4 成果展示练重点 |
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| 3.1.5 任务评价明方向 |
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| 3.1.6 随堂测验见真章 |
作业
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| 3.2 小满茶点 |
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| 3.2.1 自主学习查弱点 |
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| 3.2.2 视频演绎释难点 |
视频
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| 3.2.3 强化巩固易错点 |
文档
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| 3.2.4 成果展示练重点 |
文档
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| 3.2.5 任务评价明方向 |
文档
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| 3.2.6 随堂测验见真章 |
作业
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| 3.3 芒种茶点 |
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作业
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| 3.3.1 自主学习查弱点 |
文档
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| 3.3.2 视频演绎释难点 |
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| 3.3.3 强化巩固易错点 |
文档
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| 3.3.4 成果展示练重点 |
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| 3.3.5 任务评价明方向 |
文档
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| 3.3.6 随堂测验见真章 |
作业
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| 4.1 夏至茶点 |
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| 4.1.1 自主学习查弱点 |
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视频
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| 4.1.2 视频演绎释难点 |
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| 4.1.3 强化巩固易错点 |
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| 4.1.4 成果展示练重点 |
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| 4.1.5 任务评价明方向 |
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| 4.1.6 随堂测验见真章 |
作业
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| 4.2 小暑茶点 |
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| 4.2.1 自主学习查弱点 |
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| 4.2.2 视频演绎释难点 |
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| 4.2.3 强化巩固易错点 |
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| 4.2.4 成果展示练重点 |
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| 4.2.5 任务评价明方向 |
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| 4.2.6 随堂测验见真章 |
作业
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| 4.3 大暑茶点 |
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作业
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| 4.3.1 自主学习查弱点 |
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| 4.3.2 视频演绎释难点 |
视频
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| 4.3.3 强化巩固易错点 |
文档
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| 4.3.4 成果展示练重点 |
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| 4.3.5 任务评价明方向 |
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| 4.3.6 随堂测验见真章 |
作业
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| 5.1 立秋茶点 |
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| 5.1.1 自主学习查弱点 |
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| 5.1.2 视频演绎释难点 |
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| 5.1.3 强化巩固易错点 |
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| 5.1.4 成果展示练重点 |
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| 5.1.5 任务评价明方向 |
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| 5.1.6 随堂测验见真章 |
作业
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| 5.2 处暑茶点 |
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| 5.2.1 自主学习查弱点 |
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视频
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| 5.2.2 视频演绎释难点 |
视频
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| 5.2.3 强化巩固易错点 |
文档
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| 5.2.4 成果展示练重点 |
文档
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| 5.2.5 任务评价明方向 |
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| 5.2.6 随堂测验见真章 |
作业
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| 5.3 白露茶点 |
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作业
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| 5.3.1 自主学习查弱点 |
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| 5.3.2 视频演绎释难点 |
视频
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| 5.3.3 强化巩固易错点 |
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| 5.3.4 成果展示练重点 |
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| 5.3.5 任务评价明方向 |
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| 5.3.6 随堂测验见真章 |
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| 6.1 秋分茶点 |
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| 6.1.1 自主学习查弱点 |
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| 6.1.2 视频演绎释难点 |
视频
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| 6.1.3 强化巩固易错点 |
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| 6.1.4 成果展示练重点 |
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| 6.1.5 任务评价明方向 |
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| 6.1.6 随堂测验见真章 |
作业
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| 6.2 寒露茶点 |
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| 6.2.1 自主学习查弱点 |
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| 6.2.3 强化巩固易错点 |
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| 6.2.4 成果展示练重点 |
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| 6.3 霜降茶点 |
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| 6.3.1 自主学习查弱点 |
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| 6.3.6 随堂测验见真章 |
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| 7.1 立冬茶点 |
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| 7.1.1 自主学习查弱点 |
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| 7.1.4 成果展示练重点 |
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| 7.1.5 任务评价明方向 |
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| 7.1.6 随堂测验见真章 |
作业
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| 7.2 小雪茶点 |
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| 7.2.1 自主学习查弱点 |
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| 7.2.2 视频演绎释难点 |
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| 7.2.5 任务评价明方向 |
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| 7.2.6 随堂测验见真章 |
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2025-06-08 | -- | ||
| 7.3 大雪茶点 |
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2025-03-22 | -- | |||
| 7.3.1 自主学习查弱点 |
文档
.docx
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2025-06-05 | 11.93KB | ||
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视频
.mp4
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2025-06-05 | 145.29MB | |||
| 7.3.2 视频演绎释难点 |
视频
.mp4
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2025-06-05 | 179.10MB | ||
| 7.3.3 强化巩固易错点 |
文档
.pptx
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2025-06-05 | 3.97MB | ||
| 7.3.4 成果展示练重点 |
文档
.docx
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2025-06-05 | 14.34KB | ||
|
文档
.docx
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2025-06-05 | 14.60KB | |||
| 7.3.5 任务评价明方向 |
文档
.doc
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2025-06-05 | 28.00KB | ||
| 7.3.6 随堂测验见真章 |
作业
.work
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2025-06-08 | -- | ||
| 8.1 冬至茶点 |
附件
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2025-03-14 | -- | ||
| 8.1.1 自主学习查弱点 |
文档
.docx
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2025-06-05 | 11.93KB | ||
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视频
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2025-06-05 | 130.83MB | |||
| 8.1.2 视频演绎释难点 |
视频
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2025-06-05 | 195.92MB | ||
| 8.1.3 强化巩固易错点 |
文档
.pptx
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2025-06-05 | 4.66MB | ||
| 8.1.4 成果展示练重点 |
文档
.docx
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2025-06-05 | 14.60KB | ||
| 8.1.5 任务评价明方向 |
文档
.doc
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2025-06-05 | 28.00KB | ||
| 8.1.6 随堂测验见真章 |
作业
.work
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2025-06-08 | -- | ||
| 8.2 小寒茶点 |
附件
.${file.extension}
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2025-03-14 | -- | ||
| 8.2.1 自主学习查弱点 |
文档
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视频
.mp4
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| 8.2.2 视频演绎释难点 |
视频
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| 8.2.3 强化巩固易错点 |
文档
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| 8.2.4 成果展示练重点 |
文档
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2025-06-05 | 14.60KB | ||
| 8.2.5 任务评价明方向 |
文档
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2025-06-05 | 28.00KB | ||
| 8.2.6 随堂测验见真章 |
作业
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2025-06-08 | -- | ||
| 8.3 大寒茶点 |
附件
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2025-03-14 | -- | ||
| 8.3.1 自主学习查弱点 |
文档
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2025-06-05 | 11.93KB | ||
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视频
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| 8.3.2 视频演绎释难点 |
视频
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| 8.3.3 强化巩固易错点 |
文档
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| 8.3.4 成果展示练重点 |
文档
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| 8.3.5 任务评价明方向 |
文档
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文档
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| 8.3.6 随堂测验见真章 |
作业
.work
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2025-06-08 | -- |
