1、课程定位
    《建筑工程质量与安全管理》是建筑工程技术专业必修的一门专业课程。它的任务是使学生掌握有关建筑工程施工质量控制、职业健康安全和环境保护等方面的知识，树立良好的建筑工程产品质量意识和现场职业健康安全、环保管理意识，具备施工项目初步的质量控制和施工现场安全和环境管理能力。
2、工作任务和课程目标
2.1 工作任务与职业能力
    1、工作任务：建筑工程质量管理与验收基本知识；地基与基础工程质量检验；主体结构工程；屋面工程；建筑装饰装修与节能工程；安全生产管理及安全生产预控；施工安全技术措施；施工机械与安全用电管理；安全文明施工。
    2、职业能力：工程质量预控能力；工程质量实控能力；工程质量验收能力；工程质量事故处理能力；施工安全预控能力；施工安全实控能力。
2.2 课程目标
    1、 知识目标：通过学习，了解质量、职业健康安全和环境保护管理体系标准（GB/T19000；GB/T24000；GB/T28000族）；熟悉现行的管理体制和基本管理制度，掌握质量控制方法和基本手段，掌握单位工程和分部分项工程质量控制实施和质量验收的要求，掌握施工现场安全控制实施、文明施工和环境保护要求。
    2、技能目标：a、施工质量预控能力（质量计划和质量措施制定、作业指导书编制和技术交底等）；b、施工质量实控能力（质量检查和验收，质量问题的分析处理、验收资料收整等）；c、施工现场安全管理能力（安全措施计划和安全专项施工方案的制定，安全技术交底，安全检查和评价，安全隐患的防范和事故处理等）。
    3、态度目标：a、事业心强，有奉献精神；b、形成正确的世界观、人生观、价值观；c、具有良好的职业道德和公共道德。