消杀灭技术共分为三个独立的部分，消毒是将病原微生物消灭于外环境中，切断传染病的传播途径，阻断传染病的传播，从而达到保护人类健康的目的；杀虫是指杀灭能传播或危害人类健康的节肢动物；灭鼠是采用物理、化学和生物等方面的技术有效地杀死老鼠，但不会对环境造成污染的方法；2010年针对我校首届预防医学本科专业学生首次开课，设置为54学时（12学时实验）；2014培养方案修订后改为18学时（9学时实验）；2019年修订为36学时（12学时实验）。 
   课程的教学目的让学生掌握消毒、杀虫、灭鼠的基本知识和基本原理，学会将消毒技术、杀虫技术和灭鼠方法用于疾病的预防控制，培养学生在重大疫情和灾难面前的实践工作能力以及应急处理的具体技术方法，达到培养社会应用型人才培养，符合我校的办学定位；培养学生在日常防控和突发疫情中能科学地认识需要消杀灭的类别和方法，能辩证的去分析事件的发生发展情况，在应对新疫情事件有创新的消杀方案，为“健康中国”提供前期技术支持。要求实际操作应用能力到位，树立明确的专业认同感并具有良好的职业胜任力，建立良好的工匠精神。