江南大学机械工程学院包装工程系包装材料与制品研究团队长期承担本专业本科生《包装工程》课程教学,该课程2016年建成学校首批卓越课程,2019年开始建设在线精品课程。目前,已具备优异的教学条件:
师资队伍:形成了由2位教授领衔,2位副教授为骨干,1位实验师提供技术与实践支持的教学团队。
教学管理:加强课程规划与教学改革,重新修订了教学大纲、实验大纲、教学计划等,进行了基于在线课程的混合课课程设计。
教材:选用了两本“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材《包装材料学》和《包装结构设计》,这两本教材同是国家精品课程的主讲教材。


教学方式:按最新大纲和混合式教学的要求,编制了多媒体教学课件,并在学习通平台中建设了内容丰富的课程资料,课程视频入大量图片和动画,突出多媒体教学的特点;与此同时,收集和开发了一些CAI课件,对复杂且难以理解的重点课程内容,通过CAI使教学内容直观、易懂,提高教学效果;授课应用多媒体教室,全面实施多媒体教学。
实验教学:重新修订了课程实验大纲,重新编写了课程实验指导书,更新了实验设备,增加了实验台套数;在目前试验开出率100%的基础上,增加自选实验或选修实验,丰富了教学内容;做好实验设备维护、保养工作,确保实验开出质量。
创新实践:安排学生学习和参与包装领域的学科竞赛项目,通过选题、查新、调研、设计与制作、成果物化等环节,进行基于本课程的包装创新实践。
题库建设:按教材分章(8章)、分节(知识点)建立了测试题库,并给出标准答案,供学生掌握学习情况。
网络教学环境:建立了基于超星学习通的课程门户,并将教师与教学相关的资料全部加载在该平台上,同时,要求学生下载安装学习通APP并进入课程进行学习。可同时满足学生通过网络下载教学资源、网上自学、教师课堂教学以及教学过程管理的需求。