选择了以语言传递信息为主的教学方法包括课程视频；讲授法；谈话法；讨论法；读书指导法等，对于花卉直观认识等内容采用图片演示和视频演示等方法。对于知识巩固通过布置练习法即网上和课下作业、翻转课堂和学生讲授法等方式帮助学生掌握课程知识。

1.普通高等教育“十五”国家级规划教材、面向21世纪课程教材、2014年全国高等农业院校优秀教材《花卉学》第二版（包满珠主编，，中国农业出版社）；

2.全国高等农业院校教材《花卉学》（鲁涤非主编，1998年，中国农业出版社）；

3. 全国高等林业院校使用教材《花卉学》（北京林业大学园林花卉教研组, 中国林业出版社, 1990年）

本课程属于园艺专业基础课，适用于园艺专业本科学生。本课程全面系统的讲述了花卉的起源、分布和作用及花卉的多样性与分类、花卉的栽培设施等内容，以及各种花卉的分类、生态习性、繁殖方法以及栽培管理等技术，使学生获得必要的有关花卉识别、栽培及应用的基本知识，掌握常见的一二年生草本花卉、宿根花卉、球根花卉、室内观叶植物、水生花卉、多浆植物、木本花卉、兰科植物等种类的识别、生态习性、栽培管理技术要点和应用。

《园艺植物栽培学2》教学大纲

课程编号：1718220                    课程性质：必修

学时/学分：34/2.0                     考核方式：考试

开课部门：生命科学与食品工程学院

适用专业：园艺（植物生产类）

先修课程：《植物学》、《植物生理学》、《土壤学》等课程。

版次：2                           执行时间：2020年9月

大纲执笔人：孙敏                     大纲审核人：王纪忠

批准人：罗楚平

一、课程简介

本课程属于园艺专业的专业核心课程。主要介绍了花卉的分类、形态特征和生长发育规律。主要内容为：花卉的起源与分布；花卉的多样性与分类；花卉的生长发育与环境；花卉的生长发育与环境；花卉栽培设施及器具；花卉的繁殖；花卉的栽培管理；花卉的应用和各种类型花卉的形态特征及生态习性；通过本课程的学习，学生可以掌握花卉的分布及分类；花卉的生长发育规律和花卉生长的环境调控；各类花卉生态习性，常见花卉的形态特征识别要点和栽培技术要点。在此基础上，了解花卉的起源、花卉的多样性和花卉的主要栽培设施及器具，结合生产实践使学生获得必要的有关花卉识别、栽培及应用的基本知识，达到能够识别常见各种花卉、并掌握不同类型花卉栽培管理的基本方法和基本技能。

二、课程目标

课程目标1：掌握花卉的分布及分类

课程目标2：掌握花卉的生长发育规律和花卉生长的环境调控

课程目标3：掌握各类花卉生态习性，常见花卉的形态特征识别要点和栽培技术要点。在种花、认花、栽花与赏花的过程中，传递良好的花卉文化品质和花卉的礼仪知识，将花卉文化思想意识发扬光大，培养学生积极向上的人格品质，提高生活情趣，提升社会交往的综合能力。

三、课程目标与毕业要求指标点关联矩阵

四、课程目标与教学内容、教学方法、考核方法关联矩阵

五、教学基本内容

第一章 绪论（课时2）

教学内容：花卉在园林绿化建设中的意义与作用；中国花卉对世界所做出的贡献以及中国花卉栽培的历史；今后中国花卉事业的发展趋势。

教学重点：花卉学的定义和范畴；

教学目标及要求：掌握中国花卉事业的发展趋势，花卉在园林绿化建设中的意义与作用；熟悉中国花卉对世界所做出的贡献；了解中国花卉栽培的历史。

课程思政：把习总书记的“绿水青山就是金山银山”的发展理念传给学生，让学生充分认识到绿水青山的重要性，培养学生对本专业的热爱。

第二章 花卉的起源与分布（课时2）

教学内容：世界栽培植物地理起源；世界气候型及其代表花卉。

教学重点：世界气候型及其代表花卉

教学目标及要求：掌握世界栽培植物地理起源；熟悉世界气候型及其代表花卉；了解我国花卉的地理分布及其特点。

课程思政：我国幅员辽阔，资源丰富，通过对我国花卉资源广阔分布的介绍，培养学生对我国国土和资源的认识，激发爱国情怀。

第三章 花卉的多样性与分类（课时2）

教学内容：花卉资源的多样性；花卉的分类。

教学重点：花卉的分类

教学目标及要求：掌握按生态习性进行分类的类别概念特点及其代表植物；熟悉花卉不同的方法进行的分类及不同类别的代表花卉；了解花卉资源的多样性。

课程思政：通过介绍我国花卉资源多样，培养学生的文化自信。

第四章 花卉的生长发育与环境（课时2）

教学内容：花卉的生长发育过程及其规律；环境对花卉生长发育的影响。

教学重点：花卉生长发育过程及规律

教学目标及要求：掌握环境对花卉的生长发育的影响；熟悉花芽分化、花卉生长发育的规律性和特性；了解生长发育的理论和生长发育过程。

课程思政：园林工作者需要了解花卉的生长发育习性才可以保证栽植成活，不同的花卉有不同的生活习性，这是适应环境的行为。同样，大学生们也要根据自身情况，树立自己的目标和道路，并为之奋斗，同时也要根据环境的变化进行必要的调整。

第五章 花卉的栽培设施与器具（课时2）

教学内容：温室；塑料大棚；荫棚；花卉栽培的其他设施。

教学重点：温室内环境的调节

教学目标及要求：掌握温室内环境的调节，塑料大棚在生产中的作用、其类型和结构、荫棚在生产中的作用、其类型和结构；熟悉花卉栽培的其他设施；了解温室作用发展趋势、我国引进温室情况及其存在问题及温室的设计。

课程思政：培养学生爱国主义情怀

第六章 花卉的繁殖（课时2）

教学内容：有性繁殖；无性繁殖。

教学重点：有性繁殖和无性繁殖的方法与技术

教学目标及要求：掌握花卉的有性繁殖和无性繁殖概念、方法与技术；熟悉种子来源、检验及休眠的解除；了解有性繁殖和无性繁殖区别。

课程思政：辩证唯物主义

第七章 花卉的栽培管理（课时2）

教学内容：花卉的露地栽培；花卉的容器栽培；花卉的无土栽培；花卉的花期调控。

教学重点：花卉不同栽培方式的管理要点

教学目标及要求：掌握花卉的花期调控；熟悉花卉的露地栽培；花卉的容器栽培；了解花卉的无土栽培。

课程思政：培养学生的理论自信

第八章 花卉的应用（课时2）

教学内容：花卉的园林应用；花卉的装饰；花卉的其他应用。

教学重点：花卉在园林中应用及花卉装饰

教学目标及要求：掌握花坛、花境等的概念、主题及特点，切花衰老主要原因；熟悉插花艺术的构图原则及技术要点；了解花卉的其他应用。

课程思政：通过园林花卉的多种应用的介绍，教育学生在日常生活中也要懂得变通。

第九章 花卉生产的经营管理（课时2）

教学内容：花卉生产的经营管理概述；我国花卉生产的产业结构及区域化；花卉的周年供应；花卉栽培的轮作。

教学重点：花卉生产的经营管理

教学目标及要求：掌握花卉生产的特点；国内外花卉经营管理现状；熟悉我国花卉生产的产业结构及区域化；了解花卉的周年供应，花卉栽培的轮作。

课程思政：介绍园林花卉市场竞争实例，培养学生形成良好的职业道德。

第十章 一、二年生花卉（课时2）

教学内容：一、二年生花卉概述；常见一、二年生花卉。

教学重点：一、二年生花卉主要形态特征及生态习性和栽培要点

教学目标及要求：掌握一、二年生花卉的概念及特点，一串红、矮牵牛、大花三色堇、瓜叶菊、金盏菊、万寿菊等常见花卉的名称、所属的科属、主要形态特征及生态习性和栽培要点；熟悉半支莲、翠菊等的名称、所属的科属、主要形态特征及生态习性和栽培要点；了解其它一、二年生花卉的名称、所属的科属、主要形态特征及生态习性和栽培要点。

课程思政：爱情丘比特误射了白色的堇菜花，使得它的花瓣上留下了血泪的痕迹，成就了它美丽的色彩，从而形成了三色堇。在经历苦难之后往往可以获得美好。

第十一章 宿根花卉（课时2）

教学内容：宿根花卉概述；主要的宿根花卉。

教学重点：宿根花卉主要形态特征及生态习性和栽培要点

教学目标及要求：掌握菊花、香石竹、芍药等主要宿根花卉的名称、所属的科属、主要形态特征及生态习性和栽培繁殖要点；熟悉君子兰属、非洲菊等宿根花卉的名称、所属的科属、主要形态特征及生态习性和栽培繁殖要点；了解鸢尾属、花烛属的的名称、所属的科属、主要形态特征及生态习性和栽培繁殖要点。

课程思政：菊花是花中四君子之一，不畏严寒，寒霜季节仍继续开花，象征着坚韧不拔的精神品格。

第十二章 球根花卉（课时2）

教学内容：球根花卉概述；百合科球根花卉；鸢尾科球根花卉；石蒜科球根花卉；其他科球根花卉。

教学重点：球根花卉主要形态特征及生态习性和栽培要点

教学目标及要求：掌握球根花卉概念及分类，百合、郁金香、水仙等主要球根花卉的名称、所属的科属、主要形态特征及生态习性和栽培繁殖要点；了解唐菖蒲等主要球根花卉的名称、所属的科属、主要形态特征及生态习性和栽培繁殖要点。

课程思政：百合花代表着纯洁、庄严和百年好合。

第十三章 室内观叶植物（课时2）

教学内容：室内观叶植物概述；常见室内观叶植物。

教学重点：室内观叶植物主要形态特征及生态习性和栽培要点

教学目标及要求：掌握蕨类、凤梨科等主要室内观叶植物的名称、所属的科属、主要形态特征及生态习性和栽培繁殖要点；熟悉竹芋科、天南星科植物的名称、所属的科属、主要形态特征及生态习性和栽培繁殖要点；了解龙舌兰科、棕榈科的名称、所属的科属、主要形态特征及生态习性和栽培繁殖要点。

课程思政：辩证唯物主义

第十四章 多浆植物（课时2）

教学内容：多浆植物概述；常见多浆植物。

教学重点：多浆植物主要形态特征及生态习性和栽培要点

教学目标及要求：掌握多浆概念、植物学特性与分类、对环境条件的要求及繁殖，仙人掌科多浆植物所属的科属和主要形态特征；了解其它科多浆植物的生态习性和繁殖方法栽培要点。

课程思政：多浆植物顽强的抗性值得我们学习。

第十五章 兰科花卉（课时1）

教学内容：兰科花卉的发展概况；兰科花卉的分类；兰科花卉的生长与生活；兰科花卉的人工繁殖；兰花的栽培环境条件；切花兰的露地栽培；兰花切花的采收和处理；兰花常见的栽培属。

教学重点：兰科花卉主要形态特征及生态习性和栽培要点

教学目标及要求：掌握兰科花卉的不同分类方式，兰科花卉的生长方式与有性繁殖，兰科花卉的种子繁殖与营养繁殖，兰花的栽培所要求的环境条件；熟悉切花兰的露地栽培过程，兰花切花的采收和处理；了解主要兰科花卉主要形态特征及生态习性和繁殖方法栽培要点。

课程思政：兰花被誉为“花中君子”、“王者之香”。对于中国人来说，兰花还有民族上的深沉意义。

第十六章 水生花卉 （课时1）

教学内容：水生花卉的生态习性；水生花卉的繁殖和管理特点；常见水生花卉。

教学重点：水生花卉主要形态特征及生态习性和栽培要点

教学目标及要求：掌握水生花卉的生态习性，水生花卉的繁殖和管理特点，荷花等主要水生花卉主要形态特征及生态习性和繁殖方法及栽培要点；熟悉睡莲、王莲的主要形态特征及生态习性和繁殖方法及栽培要点；了解千屈采、凤眼莲。的主要形态特征及生态习性和繁殖方法及栽培要点。

课程思政：莲花出淤泥而不染，濯清涟而不妖，做人要向莲花一样：敛而不事张扬，奉献而不求索取，浊世中不随波逐流，默默地延续着自己的根本。

第十七章 高山花卉及岩生植物 （课时1）

教学内容：高山花卉的生态习性；高山花卉的繁殖和管理特点；常见高山花卉。

教学重点：高山花卉主要形态特征及生态习性和栽培要点

教学目标及要求：掌握高山花卉及岩生植物的概述；熟悉常见高山花卉及岩生植物的生态习性、繁殖、管理；了解其他高山花卉及岩生植物的生态习性、繁殖、管理。

课程思政：它通常是在悬崖上进行怒放，毫不畏惧狂风暴雨。另外，雪莲花还象征着一种不畏逆境、坚韧不拔的精神。

第十八章 木本花卉 （课时2）

教学内容：传统木本花卉；其他木本花卉。

教学重点：木本花卉主要形态特征及生态习性和栽培要点

教学目标及要求：掌握月季、牡丹、梅花、腊梅、山茶、杜鹃和桂花的主要形态特征及生态习性和繁殖方法及栽培要点；熟悉栀子花、八仙花等木本花卉的主要形态特征及生态习性和繁殖方法及栽培要点；了解瑞香、一品红等木本花卉的主要形态特征及生态习性和繁殖方法及栽培要点。

课程思政：梅花不与百花争时光，不和群芳斗艳丽。每到百花凋零，严寒刺骨的冬季，梅花便独自开放。梅花凌霜绽放，做人当如梅，另外梅花也是中华民族那些革命烈士的化身，他们像着梅花一样，坚强不屈。

第十九章 地被植物（课时1）

教学内容：了解常见地被植物形态特征及生态习性。

教学重点：地被植物主要形态特征及生态习性和栽培要点

教学目标及要求：掌握白车轴草、鸡眼草、紫花苜蓿和山麦冬的主要形态特征及生态习性和繁殖方法及栽培要点；熟悉鸡眼草、紫花苜蓿等地被花卉的主要形态特征及生态习性和繁殖方法及栽培要点；了解白车轴草、鸡眼草等地被花卉的主要形态特征及生态习性和繁殖方法及栽培要点。

课程思政：辩证唯物主义

六、学时分配表

七、课程成绩考核与评定

1、课程成绩组成

课程成绩由五部分组成，平时出勤及课堂表现占10%，课后作业占10%，阶段考试占30%（共进行两次阶段考试，取平均分），期末考试占50%。

2、课程目标评价方式

注：表格中比例为课程整体成绩比例

3、考核细则/评价标准

（1）平时出勤

（2）课后作业

（3）阶段考试

（4）课程实验

（5）期末考试

八、参考书目

（1）包满珠.花卉学.第3版.北京：中国农业出版社，2014

（2）毛洪玉.园林花卉学.第1版.北京：化学工业出版社，2009

（3）芦建国.花卉学.第2版.北京：东南大学出版社，2009

2020－2021学年第一学期授课计划进度表

 课程名称：园艺植物栽培学(花卉部分)学分：5.0（2.5） 总学时（理论学时）：80(40)    教学班: 园艺118（1）                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   

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任课教师    孙敏          系(部)主任审核签字： 王云鹏  

   注:此表一式二份:一份由课程归口学院存档，一份教师留存。

2021－2022学年第一学期授课计划进度表

 课程名称：园艺植物栽培学(花卉部分)学分：5.0（2.5） 总学时（理论学时）：80(40)    教学班: 园艺119（1）    

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任课教师    孙敏          系(部)主任审核签字：             

   注:此表一式二份:一份由课程归口学院存档，一份教师留存。

2022－2023学年第一学期授课计划进度表

 课程名称：园艺植物栽培学2(花卉学)学分：2.0 总学时（理论学时）：32(32)    教学班: 园艺Z2191    

第  1 页 共 1 页   

任课教师     孙敏          系(部)主任审核签字：             

   注:此表一式二份:一份由课程归口学院存档，一份教师留存。

2022－2023学年第一学期授课计划进度表

 课程名称：园艺植物栽培学2(花卉学)学分：2.0 总学时（理论学时）：34(34)    教学班: 园艺1201    

第  1 页 共 1 页   

任课教师     孙敏          系(部)主任审核签字：             

   注:此表一式二份:一份由课程归口学院存档，一份教师留存。

2023－2024学年第一学期授课计划进度表

 课程名称：园艺植物栽培学2(花卉学)  学分：2.0 总学时（理论学时）：34(34)    教学班: 园艺1211    

第  1 页 共 1 页   

任课教师     孙敏          系(部)主任审核签字：             

   注:此表一式二份:一份由课程归口学院存档，一份教师留存。