个人介绍
动物营养与饲料 江苏高等继续教育智慧教育平台

主讲教师:骆桂兰

教师团队:共6

  • 骆桂兰
  • 汪善锋
  • 谢明欣
  • 陈银银
  • 陈明
  • 王尧悦
动物营养与饲料课程是畜牧兽医等专业的核心课程之一,旨在培养学生掌握动物营养知识基本理论、饲料资源的合理利用以及饲料配方设计等实践技能。随着畜牧业的快速发展和人们对食品安全、环境保护的日益关注,动物营养与饲料课程的建设显得尤为重要。 适用对象 面向主要包括高中毕业生、高等职业专科、本科学生,特别是对畜牧业和饲料行业有兴趣的学生。 课程目标 使学生掌握动物营养学的基本原理,包括水分、蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素等营养物质的代谢与功能;了解不同动物的营养需求及其影响因素;熟悉常见饲料原料的营养特性及其加工利用方法;掌握饲料配方设计的基本技能,能够根据动物的生长阶段和生产目标制定科学合理的饲料配方。 课程内容 分为理论教学和实践教学两部分。理论教学包括动物营养学基础、饲料分类与营养价值评定、动物营养需求与饲养标准、饲料添加剂及其应用等;实践教学则侧重于饲料原料的识别与检测、饲料配方设计、饲料加工工艺及质量评价等。通过理论与实践相结合,培养学生的综合能力。 教学方法 采用多元化的教学方法,如课堂讲授、案例分析、实验操作、实地考察等,注重培养学生的动手能力和创新思维。同时,引入现代信息技术,利用多媒体教学、虚拟仿真实验等手段,提升教学效果。 课程特色 本课程紧密结合畜牧业生产实际,注重理论与实践的结合,强调学生的综合能力培养。通过课程学习,学生不仅能够掌握动物营养与饲料的基本知识,还能具备解决实际问题的能力,为未来从事畜牧业生产、科研和管理工作奠定坚实基础。 总之,动物营养与饲料课程的建设旨在培养高素质的畜牧专业人才,推动畜牧业的可持续发展。
学校: 江苏高等继续教育智慧教育平台
开课院系: 畜牧兽医学院
专业大类: 农业
开课专业: 畜牧兽医
课程负责人: 骆桂兰
课程英文名称: Animal Nutrition and Feed
课程编号: 3AMB2162
学分: 3
课时: 50
课程章节 | 资源名称 | 文件类型   | 修改时间 | 大小 | 备注
1.1 任务一 动物营养基础知识认知
附件
附件
.${file.extension}
2025-03-24 --
 
01 动物营养概述.pptx
文档
.pptx
2025-03-24 501.78KB
 
1.1.1猪对饲料的消化过程(1).mp4
视频
.mp4
2025-03-25 288.12MB
 
营养基础知识测验
作业
.work
2025-03-25 --
 
1.1 项目一 动物营养供给 任务1 动物营养基础知识认知 教案.docx
文档
.docx
2025-03-26 74.34KB
 
1.1.3了解营养物质(来源bilibili网站).mp4
视频
.mp4
2025-06-04 9.35MB
 
1.1.2饲料营养物质组成(来源bilibili网站)(1).mp4
视频
.mp4
2025-06-04 45.26MB
 
1.1.4三大营养物质转化关系(来源bilibili网站)(1).mp4
视频
.mp4
2025-06-04 7.11MB
1.2 任务二 蛋白质供给
附件
附件
.${file.extension}
2025-03-24 --
 
1.2蛋白质营养与供给(2).pptx
文档
.pptx
2025-03-24 1.21MB
 
1.2.6非蛋白氮营养思政课.mp4
视频
.mp4
2025-03-25 669.30MB
 
蛋白质供给测验
作业
.work
2025-03-25 --
 
1.2.4反刍动物蛋白质营养.mp4
视频
.mp4
2025-03-26 979.37MB
 
1.2.2单胃动物蛋白质营养.mp4
视频
.mp4
2025-03-26 499.65MB
 
1.2 项目一 动物营养供给 任务2 蛋白质供给 教案.docx
文档
.docx
2025-03-26 74.49KB
 
1.2蛋白质的营养概述(来源bilibili网站).mp4
视频
.mp4
2025-06-04 45.62MB
 
1.2.3猪对蛋白质饲料的消化代谢(1).mp4
视频
.mp4
2025-06-04 433.81MB
 
1.2.5瘤胃氮素再循环(1).mp4
视频
.mp4
2025-06-04 6.50MB
1.3 任务三 碳水化合物供给
附件
附件
.${file.extension}
2025-03-24 --
 
1.3碳水化合物供给(1).pptx
文档
.pptx
2025-03-24 979.85KB
 
1.3.1 碳水化合物供给-碳水化合物的结构和功能.mp4
视频
.mp4
2025-03-24 41.18MB
 
1.3.2 碳水化合物供给-单胃动物碳水化合物营养.mp4
视频
.mp4
2025-03-24 56.27MB
 
1.3.3碳水化合物供给-单胃动物碳水化合物营养(2).mp4
视频
.mp4
2025-03-24 79.97MB
 
1.3.4碳水化合物供给-粗纤维营养(1).mp4
视频
.mp4
2025-03-24 239.20MB
 
碳水化合物供给测验
作业
.work
2025-03-25 --
 
1.3 项目一 动物营养供给 任务3 碳水化合物供给 教案.docx
文档
.docx
2025-03-26 74.05KB
 
1.3.5反刍动物的瘤胃对纤维素的分解和利用(1).mp4
视频
.mp4
2025-06-05 425.99MB
1.4 任务四 脂肪供给
附件
附件
.${file.extension}
2025-03-24 --
 
06 脂肪与动物营养.pptx
文档
.pptx
2025-03-24 1.57MB
 
1.4脂肪在反刍动物体内的消化代谢.mp4
视频
.mp4
2025-03-25 6.21MB
 
1.4脂肪在单胃动物体内消化代谢过程.mp4
视频
.mp4
2025-03-25 42.19MB
 
脂肪供给测验
作业
.work
2025-03-26 --
 
1.4 项目一 动物营养供给 任务4 脂肪供给 教案.docx
文档
.docx
2025-03-26 75.52KB
 
1.4脂肪的营养(来源bilibili网站)(1).mp4
视频
.mp4
2025-06-05 44.65MB
1.5 任务五 能量供给
附件
附件
.${file.extension}
2025-03-24 --
 
05能量供给.pptx
文档
.pptx
2025-03-24 1.10MB
 
1.5能量在动物体内的转化.mp4
视频
.mp4
2025-03-25 11.40MB
 
1.8蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养物质之间的相互转化.mp4
视频
.mp4
2025-03-25 48.59MB
 
能量供给测验
作业
.work
2025-03-26 --
 
1.5 项目一 动物营养供给 任务5 能量供给 教案.docx
文档
.docx
2025-03-26 77.43KB
 
1.5能量供给(来源bilibili网站)(1).mp4
视频
.mp4
2025-06-05 37.43MB
1.6 任务六 矿物质供给
附件
附件
.${file.extension}
2025-03-24 --
 
附件
附件
.${file.extension}
2025-03-24 --
 
1.6矿物质供给(1).pptx
文档
.pptx
2025-03-24 8.21MB
 
1.6缺铁与贫血的关系.mp4
视频
.mp4
2025-03-25 24.02MB
 
1.6-钙、磷营养.mp4
视频
.mp4
2025-03-26 899.12MB
 
矿物质测验
作业
.work
2025-03-26 --
 
1.6 项目一 动物营养供给 任务6 矿物质供给 教案(1).docx
文档
.docx
2025-03-26 75.42KB
 
1.6矿物质的营养(来源bilibili网站)(1).mp4
视频
.mp4
2025-06-05 38.78MB
1.7 任务七 维生素供给
附件
附件
.${file.extension}
2025-03-24 --
 
附件
附件
.${file.extension}
2025-03-24 --
 
08-00 维生素概述.pptx
文档
.pptx
2025-03-24 21.86MB
 
1.7.1维生素供给-维生素营养概述.mp4
视频
.mp4
2025-03-24 27.59MB
 
1.7.2维生素供给-维生素A(1).mp4
视频
.mp4
2025-03-24 110.17MB
 
1.7.3维生素供给-维生素A (2).mp4
视频
.mp4
2025-03-24 12.13MB
 
1.7.4维生素供给-维生素D.mp4
视频
.mp4
2025-03-24 49.58MB
 
1.7.5维生素供给-维生素E.mp4
视频
.mp4
2025-03-24 60.25MB
 
1.7.6维生素供给-维生素K.mp4
视频
.mp4
2025-03-24 36.28MB
 
1.7脂溶性维生素AD.mp4
视频
.mp4
2025-03-26 271.74MB
 
维生素供给测验
作业
.work
2025-03-26 --
 
1.7 项目一 动物营养供给 任务7 维生素供给 教案(1).docx
文档
.docx
2025-03-26 75.03KB
 
1.7维生素的营养(来源bilibili网站)(1).mp4
视频
.mp4
2025-06-05 41.54MB
1.8 任务八 水供给
1.8饮用水国标GB+5749-2022.pdf
文档
.pdf
2025-03-19 669.47KB
 
附件
附件
.${file.extension}
2025-03-24 --
 
08水营养(1).pptx
文档
.pptx
2025-03-24 1.38MB
 
1.8.1水分合理利用(来源bilibili网站)(1).mp4
视频
.mp4
2025-03-24 31.01MB
 
1.8.2水的营养(来源bilibili网站)(1).mp4
视频
.mp4
2025-03-24 16.33MB
 
水供给测验
作业
.work
2025-03-26 --
 
1.8 项目一 动物营养供给 任务8 水供给 教案(1).docx
文档
.docx
2025-03-26 75.35KB
2.1 任务一 青绿饲料选用
2.1饲料原料分类与识别.mp4
视频
.mp4
2025-03-20 549.65MB
 
附件
附件
.${file.extension}
2025-03-24 --
 
2.1青饲料.pptx
文档
.pptx
2025-03-24 3.88MB
 
2.0饲料原料分类.pptx
文档
.pptx
2025-03-24 4.30MB
 
2.1.1饲料原料选用-饲料与分类(来源bilibili网站).mp4
视频
.mp4
2025-03-24 36.87MB
 
2.1.2青绿饲料识别来源bilibili网站).mp4
视频
.mp4
2025-03-24 45.31MB
 
2.1.3青绿饲料的选用(来源bilibili网站).mp4
视频
.mp4
2025-03-24 11.12MB
 
青绿饲料选用测验
作业
.work
2025-03-26 --
 
2.1 项目二 饲料原料选用 任务1 青绿饲料选用 教案.docx
文档
.docx
2025-03-26 74.67KB
2.2 任务二 粗饲料选用
附件
附件
.${file.extension}
2025-03-24 --
 
2.2 粗饲料.pptx
文档
.pptx
2025-03-24 13.08MB
 
2.2.1粗饲料识别与选用(来源bilibili网站).mp4
视频
.mp4
2025-03-25 35.94MB
 
2.2.2粗饲料的选用(来源bilibili网站).mp4
视频
.mp4
2025-03-25 15.09MB
 
粗饲料选用测验
作业
.work
2025-03-26 --
 
2.2 项目二 饲料原料选用 任务2 粗饲料选用 教案.docx
文档
.docx
2025-03-26 74.53KB
2.3 任务三 青贮饲料选用
2.3高质量青贮饲料的发酵原理及制作(1).mp4
视频
.mp4
2025-03-20 346.61MB
 
附件
附件
.${file.extension}
2025-03-24 --
 
2.3青贮饲料.pptx
文档
.pptx
2025-03-24 5.16MB
 
2.3青贮原理.mp4
视频
.mp4
2025-03-25 333.65MB
 
青贮饲料选用测验
作业
.work
2025-03-26 --
 
2.3 项目二 饲料原料选用 任务3 青贮饲料选用 教案.docx
文档
.docx
2025-03-26 74.87KB
 
2.3.3青贮饲料品质鉴定(来源bilibili网站).mp4
视频
.mp4
2025-06-06 23.57MB
 
2.3.4青贮饲料制作模拟(来源bilibili网站).mp4
视频
.mp4
2025-06-06 13.89MB
2.4 任务四 能量饲料选用
2.4能量饲料(1).mp4
视频
.mp4
2025-03-20 557.98MB
 
附件
附件
.${file.extension}
2025-03-24 --
 
2.4能量饲料.pptx
文档
.pptx
2025-03-24 7.16MB
 
能量饲料选用
作业
.work
2025-03-26 --
 
2.4 项目二 饲料原料选用 任务4 能量饲料选用 教案.docx
文档
.docx
2025-03-26 75.00KB
 
2.4.2谷实类能量饲料(来源bilibili网站).mp4
视频
.mp4
2025-06-08 34.49MB
 
2.4.3能量饲料的利用(来源bilibili网站).mp4
视频
.mp4
2025-06-08 13.80MB
2.5 任务五 蛋白质饲料选用
附件
附件
.${file.extension}
2025-03-24 --
 
2.5蛋白质饲料.pptx
文档
.pptx
2025-03-24 7.75MB
 
2.5动物性蛋白质饲料(1).mp4
视频
.mp4
2025-03-26 631.55MB
 
2.5非蛋白氮的利用.mp4
视频
.mp4
2025-03-26 577.73MB
 
2.5植物性蛋白质饲料.mp4
视频
.mp4
2025-03-26 676.36MB
 
蛋白质饲料选用测验
作业
.work
2025-03-26 --
 
2.5 项目二 饲料原料选用 任务5 蛋白质饲料选用 教案.docx
文档
.docx
2025-03-26 75.64KB
2.6 任务六 矿物质饲料选用
附件
附件
.${file.extension}
2025-03-24 --
 
附件
附件
.${file.extension}
2025-03-24 --
 
2.6矿物质饲料.pptx
文档
.pptx
2025-03-24 3.88MB
 
矿物质饲料选用测验
作业
.work
2025-03-26 --
 
2.6 项目二 饲料原料选用 任务6 矿物质饲料选用 教案.docx
文档
.docx
2025-03-26 74.34KB
 
2.6.3矿物质饲料(来源bilibili网站).mp4
视频
.mp4
2025-06-08 6.50MB
 
2.6.1矿物质饲料概述(来源bilibili网站).mp4
视频
.mp4
2025-06-09 30.74MB
 
2.6.2钙源性矿物质饲料(来源bilibili网站).mp4
视频
.mp4
2025-06-09 99.71MB
2.7 任务七 饲料添加剂选用
2.7饲料添加剂(1).mp4
视频
.mp4
2025-03-20 331.45MB
 
附件
附件
.${file.extension}
2025-03-24 --
 
附件
附件
.${file.extension}
2025-03-24 --
 
2.7饲料添加剂.pptx
文档
.pptx
2025-03-24 7.53MB
 
添加剂
作业
.work
2025-03-26 --
 
2.7 项目二 饲料原料选用 任务7 饲料添加剂选用 教案.docx
文档
.docx
2025-03-26 73.43KB
3.1 任务一 营养需要与饲养标准
附件
附件
.${file.extension}
2025-03-24 --
 
附件
附件
.${file.extension}
2025-03-24 --
 
3.1动物营养需要与饲养标准(1).pptx
文档
.pptx
2025-03-24 333.26KB
 
3.1.2饲养标准(来源bilibili网站).mp4
视频
.mp4
2025-03-25 30.51MB
 
3.1.3维持营养需要(来源bilibili网站).mp4
视频
.mp4
2025-03-25 29.15MB
 
3.1.4繁殖动物营养需要(来源bilibili网站).mp4
视频
.mp4
2025-03-25 38.62MB
 
3.1.5产奶动物营养需要(来源bilibili网站).mp4
视频
.mp4
2025-03-25 37.49MB
 
3.1饲养标准的选用.mp4
视频
.mp4
2025-03-26 943.95MB
 
营养需要
作业
.work
2025-03-26 --
 
3.1 项目三 饲料配方设计及加工 任务1 营养需要与饲养标准 教案.docx
文档
.docx
2025-03-26 74.66KB
3.2 任务二 饲料配方设计
附件
附件
.${file.extension}
2025-03-24 --
 
3.2饲料配方设计(1).pptx
文档
.pptx
2025-03-24 1.47MB
 
3.2.2十字交叉法设计配方.mp4
视频
.mp4
2025-03-25 88.44MB
 
3.2.3十字交叉法设计配方2.mp4
视频
.mp4
2025-03-25 157.00MB
 
3.2.4代数法设计配方.mp4
视频
.mp4
2025-03-25 25.56MB
 
3.2.5试差法设计单胃动物饲料配方.mp4
视频
.mp4
2025-03-25 143.40MB
 
3.2.7 Excel 规划求解法设计配方.mp4
视频
.mp4
2025-03-25 231.13MB
 
3.2.8浓缩料配方设计.mp4
视频
.mp4
2025-03-25 96.48MB
 
3.2.9浓缩料配方设计2.mp4
视频
.mp4
2025-03-25 51.32MB
 
3.2.10预混料配方设计.mp4
视频
.mp4
2025-03-25 136.87MB
 
饲料配方设计测验
作业
.work
2025-03-26 --
 
3.2.1 项目三 饲料配方设计及加工 任务2 饲料配方设计--全价饲料配方设计 教案.docx
文档
.docx
2025-03-26 74.99KB
 
3.2.2 项目三 饲料配方设计及加工 任务2 饲料配方设计--商品浓缩饲料配方设计 教案.docx
文档
.docx
2025-03-26 75.24KB
 
3.2.3 项目三 饲料配方设计及加工 任务2 饲料配方设计--预混合饲料配方设计 教案.docx
文档
.docx
2025-03-26 74.54KB
3.3 任务三 配合饲料生产
3.3配合饲料生产工艺(1).mp4
视频
.mp4
2025-03-20 414.82MB
 
附件
附件
.${file.extension}
2025-03-24 --
 
3.3配合饲料加工.pptx
文档
.pptx
2025-03-24 9.80MB
 
3.3.1企业配合饲料生产线(来源bilibili网站).mp4
视频
.mp4
2025-03-25 43.21MB
 
3.3.2饲料原料接收与贮藏(来源bilibili网站).mp4
视频
.mp4
2025-03-25 37.20MB
 
3.2TMR(全混合日粮)制作工艺流程.mp4
视频
.mp4
2025-03-25 255.60MB
 
3.3配合饲料加工过程.mp4
视频
.mp4
2025-03-25 168.99MB
 
3.3膨化饲料加工过程.mp4
视频
.mp4
2025-03-25 249.89MB
 
配合饲料生产测验
作业
.work
2025-03-26 --
 
3.3.1 项目三 饲料配方设计及加工 任务3 配合饲料生产--配合饲料加工工艺 教案.docx
文档
.docx
2025-03-26 74.80KB
 
3.3.2 项目三 饲料配方设计及加工 任务3 配合饲料生产--配合饲料质量管理 教案.docx
文档
.docx
2025-03-26 74.61KB
 
3.3.3正昌预混合饲料生产线(来源bilibili网站).mp4
视频
.mp4
2025-06-08 19.95MB
4.1 任务一 饲料样本的采集、制备及保存
附件
附件
.${file.extension}
2025-03-24 --
 
4.1饲料样本的采集与制备(1).pptx
文档
.pptx
2025-03-24 3.24MB
 
4.1.1饲料样本的采集与制备.mp4
视频
.mp4
2025-03-26 439.59MB
 
饲料样本采集测验
作业
.work
2025-03-26 --
 
4.1 项目四 饲料常规分析 任务1 饲料样本采集与制备 教案.docx
文档
.docx
2025-03-26 76.07KB
 
4.1.3饲料原料检测目的(来源bilibili龙昌动保).mp4
视频
.mp4
2025-05-27 11.23MB
 
4.1.2企业分析基本操作技能(来源bilibili金华职业技术学院).mp4
视频
.mp4
2025-05-27 21.28MB
 
4.1.4饲料采集与制备(来源bilibili网站).mp4
视频
.mp4
2025-06-08 24.76MB
4.2 任务二 饲料常规成份分析
附件
附件
.${file.extension}
2025-03-24 --
 
4.2饲料常规成份分析(1).pptx
文档
.pptx
2025-03-24 3.53MB
 
4.2.4实训 水分、粗灰分的测定技术(1).mp4
视频
.mp4
2025-03-25 358.98MB
 
4.2.1实训 饲料识别与检查.mp4
视频
.mp4
2025-03-25 589.85MB
 
4.2.2磷检测.mp4
视频
.mp4
2025-03-25 8.31MB
 
4.2.1粗蛋白检测(1).mp4
视频
.mp4
2025-03-26 859.14MB
 
4.2.5鱼粉掺假测定2(1).mp4
视频
.mp4
2025-03-26 766.21MB
 
饲料常规成份分析测验
作业
.work
2025-03-26 --
 
4.2项目四 饲料常规分析 任务2 饲料常规营养成份分析 教案.docx
文档
.docx
2025-03-26 75.69KB
 
4.2.6快速水分测定仪的使用(来源bilibili网站).mp4
视频
.mp4
2025-06-08 31.22MB
 
4.2.7水分测定技术(来源bilibili网站).mp4
视频
.mp4
2025-06-08 16.98MB
 
4.2.8饲料脂肪含量测定(来源bilibili网站).mp4
视频
.mp4
2025-06-08 53.33MB
 
4.2.9饲料钙含量测定(来源bilibili网站)(1).mp4
视频
.mp4
2025-06-08 44.14MB
 
4.2.10饲料粗蛋白含量测定(来源bilibili网站)(1).mp4
视频
.mp4
2025-06-08 23.94MB
5.1 任务一 饲养试验设计与效果检查
附件
附件
.${file.extension}
2025-03-24 --
 
5.1 饲养过程各种霉菌污染问题.mp4
视频
.mp4
2025-03-26 561.00MB
 
饲养试验设计与效果检查测验
作业
.work
2025-03-26 --
 
5.1生产常见营养缺乏症1.mp4
视频
.mp4
2025-03-26 180.91MB
 
5.1常见营养缺乏症2.mp4
视频
.mp4
2025-03-26 226.52MB
 
5.1饲养试验设计与效果检查.pptx
文档
.pptx
2025-03-26 330.25KB
 
5.1 项目五 饲养试验及饲养效果检查 任务1 饲养试验设计与饲养效果检查 教案.docx
文档
.docx
2025-05-27 74.56KB
 
附件
附件
.${file.extension}
2025-05-27 --
 
附件
附件
.${file.extension}
2025-05-27 --
 
附件
附件
.${file.extension}
2025-05-27 --
 
附件
附件
.${file.extension}
2025-05-27 --

骆桂兰

职称:副教授

单位:江苏农林职业技术学院

部门:畜牧兽医学院

职位:教师-课程负责人

汪善锋

职称:教授

单位:江苏农林职业技术学院

部门:畜牧兽医学院

职位:畜牧兽医学院院长-课程教学设计

谢明欣

职称:讲师

单位:江苏农林职业技术学院

部门:畜牧兽医学院

职位:教师,专业技术支持

陈银银

职称:讲师

单位:江苏农林职业技术学院

部门:畜牧兽医学院

职位:教师-课程主讲教师

陈明

职称:副教授

单位:江苏农林职业技术学院

部门:畜牧兽医学院

职位:教师-课程主讲教师

王尧悦

职称:讲师

单位:江苏农林职业技术学院

部门:畜牧兽医学院

职位:教师-测评反馈技术

提示框
取消 进入课程
提示框
确定要报名此课程吗?
确定取消

京ICP备10040544号-2

京公网安备 11010802021885号