有机化学是研究有机化合物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学。它作为自然科学课程列入医学教育计划，旨在为医学生学习医学科学的基础理论、基本知识、基本技能打下基础；帮助医学生树立基于自然科学的实事求是的世界观。人体是由众多的有机物、无机物组装而成的一个复杂且精细的封闭系统。各种正常的生命活动、疾病的发生和发展、药物治疗作用都是通过相关物质的结构和性质变化以及不同物质间相互调控来表现和完成。因此，课程基于课堂教学，整合现代信息技术的优势，帮助医学生掌握有机化学的基础知识、基本技能和科学方法，让学生从本质上理解生命活动的规律、疾病的发生和发展、诊断和各种药物治疗手段，并能用于指导未来的学习和医学实践。

1. 引导和培养学生尊重科学、尊重客观事实、崇尚实践的思想品质和职业素养。

2. 通过本课程的学习，要求学生掌握各类有机化合物的分类、命名、结构和化学性质；掌握各类有机化合物的定性鉴定的方法；熟悉各类化合物的主要化学反应的反应机制；了解各类化合物在医药学中的应用。

3. 要求学生理解“结构决定性质”这条主线；能够运用电子效应、立体效应理解和解释正碳离子等反应中间体的稳定性、化合物的反应活性顺序、酸性大小顺序、碱性大小顺序等；理解不同类型反应的反应机制及影响因素，能够以单因素分析为基础，综合分析多因素影响下的实验现象；能运用有机化学的基础知识分析和解释简单的生命现象。

1.基于有机化合物的结构，阐述理化性质。

2.基于反应机理等基本理论，阐述结构与性质之间的变化关系及其规律。

3.基于结构与性质之间的变化，阐述脂类、糖、氨基酸、多肽、蛋白质等生物分子的结构与功能，解释生命的本质。

1. 陆阳.有机化学. 第9版．北京：人民卫生出版社，2018年。

2. 邢其毅，裴伟伟，徐瑞秋，裴坚.基础有机化学. 第三版.北京：高等教育出版社，2014年。

3. 陆涛. 有机化学. 第8版. 北京：人民卫生出版社, 2016年。

4. David J. Hart, Christopher M.Hadad, Leslie E. Craine, Harold Hart, Lu Yang, Yang Limin. Organic Chemistry, adaptedfrom 13rd edition. Beijing: Chemical Industry Press, 2019.

本课程详细介绍每类有机化合物的分类、结构、命名、物理性质和化学性质，并且配有短视频，知识覆盖面全（102个短视频，800多分钟），全面介绍有机化学学科的基本知识与理论、现代有机化学研究的前沿动态等内容，其中特别强调有机化学与医药学的关系及其在医药学中的应用，将从化学视角、环境视角、健康视角和临床视角等四个方面，增强学生学习有机化学的兴趣，激发学生的积极性，培养学生的科学思维方法和创新能力，培养学生的科学精神和人文情怀，为学好临床医学以及与医学有关本专科专业的课程奠定坚实的有机化学基础。

1.系统地学习有机化合物的分类、结构、命名、物理性质和化学性质，深入理解有机化合物分子结构对物理性质和化学性质的影响，增强学习有机化学的兴趣和积极性。

2.在化学视角方面，有机化合物与人类生产和生活（衣、食、住、行）有着十分密切的关系。①身上穿的衣服；食用的各种蛋、猪牛羊肉、鱼肉、谷物；居住的建筑材料（木材、塑料、合成纤维、黏合剂）；使用的汽油、柴油、塑料、橡胶、油漆、染料、杀虫剂、昆虫信息素等都是有机化合物。②合成的聚酯可做缝合伤口的手术线。③人体内的化学反应都是酶促反应，酶是蛋白质大分子，通过X衍射等方式可以了解其结构，通过有机化学知识能够判断其稳定性，认识人体的生理生化活性反应。④上世纪六十年代的“反应停事件”，具有手性的镇静药物反应停（沙利度胺）可减轻妊娠呕吐，但发现所生婴儿缺乏上肢（海豹儿）。究其原因是其中S-(-)-沙利度胺的二酰亚胺进行酶促水解生成的邻苯二甲酸渗入胎盘而干扰胎儿的谷氨酸变为叶酸的反应，从而干扰胎儿的发育，造成畸胎。R-(+)-沙利度胺不易与此酶结合，因此不致畸。

3.在环境视角方面，①环境污染是致癌的一个极其重要的原因，其中主要有化学污染、生物污染、固体废物污染、液体废物污染等，主要来源于水污染，即工业生产中的三废（废渣、废气、废水）；农业生产中施用的农药、化肥随雨水流入河中；生活污水的任意排放等等。②焚烧垃圾和医疗废物产生的二恶英可致氯痤疮、损害肝脏与免疫系统等。③仲胺与亚硝酸反应生成的N-亚硝基胺是一类强致癌物。④糖、脂和蛋白质等食品加热时，若烧焦则会产生 3,4-苯并芘；汽车尾气和烟等的烟气中都含有3,4-苯并芘。3,4-苯并芘容易诱发肺癌和唇癌。人接触3,4-苯并芘越多，患癌的几率就越大。

4.在人体健康视角方面，蛋白质、糖类、脂类等有机化合物在细胞和生物体的生命活动过程（维持体内新陈代谢作用的平衡）中起着十分重要的作用。①蛋白质有储存能量（每克蛋白质能产生16千焦(约4千卡)热量）、运输作用（血红蛋白可以运输氧气）、免疫作用（如免疫球蛋白）、调节作用（如合成生长激素）、构成机体的组织和器官等等。②酶在医学上越来越重要而明显。例如，人体因酪氨酸羟化酶导致白化症，6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏导致蚕豆病。又如，借助尿、血或体液内酶可用于疾病诊断，即急性胰腺炎时，血清和尿中淀粉酶活性显著升高；心肌梗塞时，血清乳酸脱氢酶和磷酸肌酸激酶明显升高；当有机磷农药中毒时，胆碱酯酶活性受抑制，血清胆碱酯酶活性下降等等。再如，在心肌梗塞、血栓性静脉炎、肺梗塞以及弥漫性血管内凝血等疾病的治疗中，可应用链激酶、纤溶酶、尿激酶等，以溶解血块，防止血栓的形成等。③脂类中的不饱和脂肪酸能延长动物寿命，可以抗衰老。④卵磷脂乳化、降低表面张力，可有效改善皮肤营养，减少脂褐素的形成，从而保持皮肤细嫩，减少皱纹。

5.在临床视角方面，①磺胺类药物具有广谱抑菌作用，是因为磺胺类药物能与细菌生长所必需的对氨基苯甲酸产生竞争性拮抗作用，干扰细菌的生长。②抗癌药物5-氟尿嘧啶干扰肿瘤DNA和RNA合成而起抗肿瘤作用。③当人体长期缺乏维生素A时，可引起夜盲症、眼干燥症以及角膜软化症，但过量摄取会出现恶心、头痛、皮疹等中毒症状。④液态植物油氢化产生的反式脂肪酸容易引起很多疾病，如诱发肿瘤、过敏、哮喘、血栓、肥胖等疾病。