职称：教授
单位：江苏科技大学
部门：粮食学院
储藏物害虫与防治
江苏科技大学
主讲教师：鲁玉杰
教师团队：共5位
- 鲁玉杰
- 崔素芬
- 苗世远
- 贺培欢
- 赵亚茹
储藏物害虫与防治是一门重要的专业必修课程。储藏物害虫一类能够适应干燥环境并能够完成生殖发育的一类昆虫，是危害人类衣食住行的重要害虫类群，对粮食的储藏和保管造成极大的损失，而且还可以引起人类的过敏等症状，其经济意义十分重大。通过本课程学习，学生掌握储藏物昆虫学的基本理论、基本生理特征、生物学特性、行为学基本原理以及昆虫生态学的相关的理论、储藏物害虫的各种防治计技术，能够运用昆虫学知识及害虫综合治理技术解决储藏物害虫相关的实际问题的能力，具备昆虫物种鉴定、害虫防控设备的开发与创新素质。
本门课程主要分为储藏物昆虫学和储藏物害虫综合治理两大篇章，包括储藏物昆虫学的基本理论知识，如：储藏物昆虫的外部形态；储藏物昆虫的分类学；储藏物昆虫的生物学；储藏物昆虫的生理学；储藏物昆虫的生态学；重要的储藏物害虫；讲解储藏物昆虫基础理论知识和基本概念。储藏物害虫综合治理部分内容包括：储藏物害虫综合治理策略；管理防治与害虫检测；物理防治；生物防治；化学防治；储粮保护剂和熏蒸剂及其应 用等。讲解实践中害虫综合防治的实例以及如何制定合理的害虫防治的策略。
通过本课程学习，学生应达到的预期教学目标如下：
1．掌握昆虫学的基本理论知识，包括储藏物害虫的外部形态，昆虫分类的基本原理和方法，储藏物害虫消化、呼吸和内分泌等系统生理学知识。
2．掌握储藏物害虫的生殖、生长发育和生活史等生物学，掌握昆虫的基本行为模式、生殖行为和化学通讯，理解储藏物昆虫的食性和为害方式，理解储藏物昆虫与环境的关系，能够综合运用所学知识鉴定重要储藏物害虫。
3．掌握储藏物害虫综合治理策略，理解害虫管理防治和检测方法，掌握物理防治、生物防治和化学防治的概念、基本方法和影响因素，能够应用昆虫学基础知识，借助文献研究，分析典型害虫防治技术的特点，考虑主要影响因素，以获得有效结论。
4．掌握储粮保护剂和储粮熏蒸剂的种类和特性，理解储粮保护剂和熏蒸剂的应用技术，掌握杀虫剂的毒力测定和药效测定。培养昆虫学研究兴趣，增强储粮保护意识；进一步养成自主学习的习惯，能利用课余时间自主学习相关内容。树立把论文写在祖国大地上的意识和信念，增强学生服务乡村全面振兴的使命感和责任感。
参考资料：
1．《储藏物害虫与防治》（第2版），白旭光主编，科学出版社，2016.8
2．《储藏物昆虫学》（第1版），李隆术，朱文炳主编，重庆出版社，2009.03
3．中国大学MOOC：储藏物昆虫学，http://www.icourse163.org/course/HAUT-1001793004
普通昆虫学（一），https://www.icourse163.org/course/HZAU-1001618006
普通昆虫学（二），https://www.icourse163.org/course/HZAU-1001741022
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| 学校： | 江苏科技大学 |
| 开课院系： | 粮食学院 |
| 专业大类： | 食品科学与工程 |
| 开课专业： | 粮食工程 |
| 课程负责人： | 鲁玉杰 |
| 课程英文名称： | Stored Product Pests and Their Control |
| 课程编号： | ZJ0667002 |
| 学分： | 6 |
| 课时： | 48 |
本课程较国内外同类课程更为系统和全面，对重点难点知识进行了突出和拓展，有利于因材施教，服务于行业需求。除了江苏科技大学的在校大学生外，社会上的人员或者其它高校的学生：如全国粮食行业的初级保管员、中级保管员和高级保管员选修此课程。有些高校是农业昆虫的部分章节采用我们主编的教材，引导学生在线选修储藏物昆虫学的部分内容。另外，在全国粮油储藏和加工行业内，有关技术和专业管理人员，积极选修我们的在线开放课程，对于提高其业务能力、改善管理水平起到了积极作用。在粮食仓储行业、食品加工行业对该课程的在线开放课程的反响较好。通过该课程的学习，他们大多数通过国家粮食局的高级保管员的证书并且通过全国粮食行业的技能大赛，有些人成为单位的业务骨干，有些甚至评上行业标兵。他们在使用在线开放课程过程中不断通过电话、QQ群、微信群等新媒体等方式与课程团队老师加强联系，交流讨论相关问题，及时解决他们在实践中遇到的各类害虫为害和防治方面的问题。该课程也受到国家粮食局培训中心的认可。
