文档
职称：教师
单位：江苏农牧科技职业学院
部门：动物科技学院
禽生产专项技能训练
江苏农牧科技职业学院
主讲教师：顾文婕
教师团队：共9位
- 顾文婕
- 张玲
- 杨晓志
- 董飚
- 袁旭红
- 王洁
- 吉俊玲
- 王丽
- 张海波
《禽生产专项技能训练》是畜牧兽医的一门职业技术课程，前序课程有动物繁殖、动物营养与饲料等，接续课程有禽病防治、畜牧业经营管理等，能力提升与课程衔接得当。
紧跟产业升级需要，遵循国家标准要求，依托国家产教融合基地，培养德智体美劳全面发展和能胜任集约化生产、智慧化管理岗位的高素质技术技能人才。本课程面向禽场建设、良种繁育、智慧养殖和疫病防控等职业岗位，紧扣“数智化养禽”典型工作任务，实施理实一体化教学。学生学完本课程后，能进行标准化禽场智能管理，熟练掌握良种繁育技术，无抗养殖生产优质禽产品，并做好生物安全防控，具备良好的职业道德、工匠精神和综合素养。
本课程对接国家行业新标准，融入数智禽业新技术，衔接禽业生产新流程，遵循智慧操作新规范，以职业岗位任务为导向，校企共建禽业模块化内容体系，重构智慧化禽场建设、现代化家禽繁育、禽场综合防制技术等教学模块，9项工作任务，共 32学时。课程数字化教学资源丰富，运用微视频、三维演示动画、演示文稿和互动讨论等形式，通过线上线下混合式教学模式促进学生在线学习、完成作业和交流讨论，帮助学生对于重点和难点问题的理解和掌握。
课程教学内容结构紧凑，数字化资源丰富，运用微视频、FLASH动画、三维动画、演示文稿、随堂测验、单元作业、单元测试和互动讨论等形式，讲解生动易懂，利于学生在线学习、完成作业和交流讨论，帮助学生对于重点和难点问题的理解和掌握，促进教师合理运用现代信息化教学手段来组织教学，实用性、目的性、可视性、趣味性强。
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| 学校： | 江苏农牧科技职业学院 |
| 开课院系： | 动物科技学院 |
| 课程负责人： | 顾文婕 |
| 课程编号： | ZJ0024270 |
| 学分： | 2 |
| 课时： | 32 |
| 课程章节 | | 文件类型 | | 修改时间 | | 大小 | | 备注 | |
| 1.1 禽场规划设计图的绘制 |
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| 1.2 禽场设备组成及使用 |
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| 2.1 家禽的外貌鉴定及体尺测量 |
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| 2.2 家禽的人工授精技术 |
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| 2.3 种蛋构造和蛋品质测定 |
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| 2.4 家禽胚胎发育生物学检查 |
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| 2.5 初生雏禽的处理 |
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| 2.6 种蛋的选择和管理 |
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| 3.1 雏禽的开水开食 |
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| 3.2 雏鸡的断喙技术 |
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| 4.1 禽群均匀的测定与调控 |
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| 5.1 产蛋曲线的绘制和分析 |
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| 6.1 肉禽的屠宰测定 |
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| 7.1 家禽免疫接种技术 |
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