职称：副教授
单位：江苏财经职业技术学院
部门：粮食与食品药品学院
职位：院长
分析化学
江苏高等继续教育智慧教育平台
主讲教师：田林双
教师团队：共6位
- 田林双
- 董静
- 张文都
- 牛雁宁
- 诸葛尧尧
- 沈跃丽
《分析化学》是高职食品药品与粮食专业大类的专业基础课，其基本理论知识与技能是分析检测岗位工作的基础。本课程主要讲授定量分析中的误差及数据处理和滴定分析法的基本原理、基本技能，理论教学包括酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定分析法，实践教学包括基础技能、专项技能和综合技能。通过本课程的学习，使学生具备实事求是的科学态度和严谨认真的职业素养，建立起严格的“量”的概念，能熟练地进行定量分析操作，为学生后续专业课程的学习及未来在专业领域的发展奠定坚实的理论和实践基础。
课程适用对象：高职院校大学生及从事医药、卫生、生物和食品检测、环境检测、工业产品质量监控、出入境检验检疫等相关领域检验分析人员。
课程评价方案：采用形成性考核和终结性考试相结合的方式。形成性考核占课程总成绩的20%。终结性考试分闭卷笔试和技能操作考试，占课程总成绩的80%。其中闭卷笔试占课程总成绩的50%，技能操作考试占课程总成绩的30%。
教材与参考资料：
1.《分析化学》 郝会军、韩德红、任丽英主编 世界图书出版社 2023 第一版
2.《分析化学》 石慧、刘德秀主编 化学工业出版社 2023第三版
3.《分析化学》 高职高专化学教材编写组高等教育出版社 2014第四版
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| 学校： | 江苏高等继续教育智慧教育平台 |
| 开课院系： | 江苏财经职业技术学院 |
| 课程编号： | ZJ0054466 |
| 学分： | 4 |
| 课时： | 64 |
有效运用超星学习通平台、直播平台、理实一体化信息教室等信息技术，理论知识运用启发式、探究式及讨论式等教学方法，实践操作采用小组合作、任务驱动、翻转课堂等教学方法，运用教学视频、微课、动画等教学资源，改变以往任课教师在教学过程中填鸭式的知识满堂灌，教师的角色由灌输者、说教者、支配者向引导者、支持者、帮助者转变，改变以往教师主动、学生被动的情况，调动学生的积极性和主动性。
①小组合作、自主探究：每组5～6人，课前以小组为单位自主探究完成教师或企业教师发布的任务，课上以小组为单位完成任务及组内的考核，课后也是以小组为单位进行拓展学习。
②任务驱动、讨论:以任务为驱动，学生以小组协作方式完成课前准备、测试等，课中教师解决问题，学生仿真练习、实践操作、讨论总结，逐步提高学生的操作技能。
③翻转课堂、启发：课前利用电脑端“泛雅学习平台”和手机端“学习通"，课上采用、讨论手机选人、抢答、加分等方法，熟悉检测所需试剂、仪器，理解检测原理、检测方法，完成理论部分的教学。
