分析化学

分析化学江苏高等继续教育智慧教育平台

主讲教师：田林双

教师团队：共6位

田林双
董静
张文都
牛雁宁
诸葛尧尧
沈跃丽

《分析化学》是高职食品药品与粮食专业大类的专业基础课，其基本理论知识与技能是分析检测岗位工作的基础。本课程主要讲授定量分析中的误差及数据处理和滴定分析法的基本原理、基本技能，理论教学包括酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定分析法，实践教学包括基础技能、专项技能和综合技能。通过本课程的学习，使学生具备实事求是的科学态度和严谨认真的职业素养，建立起严格的“量”的概念，能熟练地进行定量分析操作，为学生后续专业课程的学习及未来在专业领域的发展奠定坚实的理论和实践基础。课程适用对象：高职院校大学生及从事医药、卫生、生物和食品检测、环境检测、工业产品质量监控、出入境检验检疫等相关领域检验分析人员。课程评价方案：采用形成性考核和终结性考试相结合的方式。形成性考核占课程总成绩的20%。终结性考试分闭卷笔试和技能操作考试，占课程总成绩的80%。其中闭卷笔试占课程总成绩的50%，技能操作考试占课程总成绩的30%。教材与参考资料： 1.《分析化学》郝会军、韩德红、任丽英主编世界图书出版社 2023 第一版 2.《分析化学》石慧、刘德秀主编化学工业出版社 2023第三版 3.《分析化学》高职高专化学教材编写组高等教育出版社 2014第四版

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