职称：副教授
单位：金陵科技学院
部门：园艺园林学院
职位：副院长
园艺与健康
主讲教师：王耘
教师团队：共4位
- 王耘
- 范俊俊
- 金潇潇
- 郝振萍
| 学校： | 江苏高等继续教育智慧教育平台 |
| 开课院系： | 金陵科技学院 |
| 专业大类： | 农学 |
| 开课专业： | 园艺 |
| 课程负责人： | 王耘 |
| 课程编号： | ZJ0001047 |
| 学分： | 2 |
| 课时： | 32 |
课程介绍
园艺产品的介绍、营养素的介绍和案例分析。园艺与健康分属两个学科，它们的交汇融合，让你了解园艺产品的十八般武艺，探索它们与健康的关系，提高自己的健商；发现记忆的秘密，记住吃过的美食、闻过的花香、品过的茶；分辨朋友圈亦真亦假的养生贴；更好地认识园艺产品在跨学科上的杰出表现。我们学习园艺作物的品质，在自己的人生的路上，学会沉淀出生命的底色，不忘初心的前行。
教师团队
课程章节
2
参考教材
[1] 张秀玲.果蔬营养与生活.化学工业出版社,2021年.
[2] 汪俏梅.园艺产品营养与功能学. 化学工业出版社, 2021年.
教学资源
| 课程章节 | | 文件类型 | | 修改时间 | | 大小 | | 备注 | |
| 1.1 园艺是写给健康最美的情书 |
视频
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2024-10-03 | 160.09MB | ||
| 1.2 一起听专家说 |
视频
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2024-10-03 | 215.52MB | ||
| 2.1 肉肉的根 |
视频
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2024-10-03 | 281.51MB | ||
| 2.2 难嚼的茎 |
视频
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2024-10-03 | 264.42MB | ||
| 2.3 你怎么这么好吃 |
视频
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2024-10-03 | 234.88MB | ||
| 2.4 “辣味的”蔬菜 |
视频
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2024-10-03 | 425.42MB | ||
| 2.5 大力水手菜 |
视频
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2024-10-03 | 205.10MB | ||
| 2.6 身世复杂的叶菜 |
视频
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2024-10-03 | 302.37MB | ||
| 2.7 带着头盔、提着宝莲灯的菜 |
视频
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2024-10-03 | 162.36MB | ||
| 2.8 “茄科三杰”的老大 |
视频
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2024-10-03 | 224.78MB | ||
| 2.9 不好好当蔬菜的豆子 |
视频
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2024-10-03 | 227.17MB | ||
| 2.10 辣不怕和怕不辣 |
视频
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2024-10-03 | 358.41MB | ||
| 2.11 苦瓜是甜的？ |
视频
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2024-10-03 | 175.67MB | ||
| 2.12 甜甜的蔬菜 |
视频
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2024-10-03 | 322.21MB | ||
| 2.13 糖多怎么破 |
视频
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2024-10-03 | 445.83MB | ||
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作业
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2024-11-22 | -- | |||
| 3.1 我酸了 |
视频
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2024-10-03 | 433.28MB | ||
| 3.2 酸酸甜甜就是我 |
视频
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2024-10-03 | 350.42MB | ||
| 3.3 柿柿如意 |
视频
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2024-10-03 | 181.84MB | ||
| 3.4 点朱唇 |
视频
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2024-10-03 | 277.12MB | ||
| 3.5 经常用脑你懂的 |
视频
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2024-10-03 | 237.03MB | ||
| 3.6 你想我了莓 |
视频
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2024-10-03 | 207.10MB | ||
| 3.7 “红颜易逝”的荔枝 |
视频
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2024-10-03 | 152.01MB | ||
| 3.8 一抹芬芳 |
视频
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2024-10-03 | 258.32MB | ||
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作业
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| 4.1 嗅嗅植物的味 |
视频
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2024-10-03 | 195.77MB | ||
| 4.2 会“疗愈”的精油 |
视频
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2024-10-03 | 243.10MB | ||
| 4.3 “美貌”与“才华”并存的食用花卉 |
视频
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2024-10-03 | 305.99MB | ||
| 4.4 一花一世界 |
视频
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2024-10-03 | 274.08MB | ||
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作业
.work
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| 5.1 森林的孩子 |
视频
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2024-10-03 | 267.92MB | ||
| 5.2 “爱挑食”的食用菌——子囊菌亚门 |
视频
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2024-10-03 | 294.63MB | ||
| 5.3 绿野“鲜”踪 |
视频
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2024-10-03 | 285.22MB | ||
| 5.4 你会种蘑菇吗？ |
视频
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2024-10-03 | 320.19MB | ||
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作业
.work
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| 6.1 你应该这样泡我 |
视频
.mp4
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2024-10-03 | 249.70MB | ||
| 6.2 东方树叶里的健康密码 |
视频
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2024-10-03 | 873.18MB | ||
| 6.3 治愈味觉的森林绿 |
视频
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2024-10-03 | 578.69MB | ||
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作业
.work
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2024-11-22 | -- | |||
| 7.1 药用植物功效分类 |
视频
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2024-10-03 | 204.89MB | ||
| 7.2 丹参 、党参、人参你准备泡哪个？ |
视频
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2024-10-03 | 217.84MB | ||
| 7.3 人间仙草——石斛 |
视频
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2024-10-03 | 583.13MB | ||
| 7.4 夏季第一花——金银花 |
视频
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2024-10-03 | 783.31MB | ||
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作业
.work
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2024-11-22 | -- | |||
| 8.1 草莓最脏？韭菜最毒？ |
视频
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2024-10-03 | 228.28MB | ||
| 8.2 守住安全的红线 |
视频
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2024-10-03 | 216.85MB | ||
| 8.3 避孕黄瓜，我们该恐慌吗？ |
视频
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2024-10-03 | 141.96MB | ||
| 8.4 松茸砷超标了吗？ |
视频
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2024-10-03 | 411.99MB | ||
| 8.5 香椿有毒，还会致癌？ |
视频
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2024-10-03 | 206.39MB | ||
| 8.6 甜蜜的陷阱 |
视频
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2024-10-03 | 285.00MB |
视频