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职称：副教授
单位：江苏农林职业技术学院
部门：茶与食品科技学院
职位：教师
生物产品分离技术
江苏高等继续教育智慧教育平台
主讲教师：凡军民
教师团队：共6位
- 凡军民
- 田娟娟
- 张雪松
- 郭玲玲
- 侯金凤
- 谢正林
《产品分离技术》是农业生物技术、农产品加工与检测等专业基础课程，共68学时，3个学分。课程面向发酵产品生产、生物制品生产岗位，目标旨在引领学生能进行产品分离中各操作单元（预处理、固液分离、萃取、固相析出分离、膜分离、色谱分离、浓缩干燥）的基本操作技能，能较好地解决分离纯化过程中出现的问题。
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| 学校： | 江苏高等继续教育智慧教育平台 |
| 开课院系： | 江苏农林职业技术学院 |
| 课程英文名称： | Separation and purification technology of biotechnology products |
| 课程编号： | ZJ0065278 |
| 学分： | 3 |
| 课时： | 68 |
| 课程章节 | | 文件类型 | | 修改时间 | | 大小 | | 备注 | |
| 1.1 课程介绍 |
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| 1.2 任务1 产品分离技术的概念与原理 |
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| 1.3 任务2 产品分离策略 |
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| 1.4 任务3 产品分离纯化技术的发展 |
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| 2.1 任务1 发酵液的预处理 |
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| 2.2 任务2 细胞破碎技术 |
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| 3.1 任务1 过滤技术 |
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| 3.2 任务2 离心技术 |
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| 4.1 任务1 溶剂萃取技术 |
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| 4.2 任务2 双水相萃取技术 |
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| 4.3 任务3 超临界流体萃取技术 |
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| 4.4 任务4 反胶团萃取技术 |
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| 5.1 任务1 盐析法 |
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| 5.2 任务2 其他沉淀技术 |
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| 5.3 任务3 结晶技术 |
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| 6.2 任务2 膜分离常见技术 |
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| 7.1 任务1 色谱分离技术的类型及特点 |
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| 7.2 任务2 吸附色谱法 |
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| 7.3 任务3 离子交换色谱法 |
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| 7.4 任务4 凝胶色谱法 |
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| 7.5 任务5 亲和色谱法 |
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| 8.1 任务1 浓缩技术 |
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| 8.2 任务2 干燥技术 |
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| 9.1 实训1 茶叶细胞的破碎及其测定 |
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| 9.2 实训2 溶剂萃取法提取茶多酚 |
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| 9.3 实训3 牛奶中酪蛋白和乳蛋白素粗品的制备 |
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| 9.4 实训4 蛋白质的透析 |
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| 9.5 实训5 薄层色谱分离实验 |
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| 9.6 实训6 树脂的预处理及装柱 |
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| 9.7 实训7 生物产品的真空浓缩 |
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| 9.8 实训8 生物产品的冷冻干燥 |
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| 9.9 实习 多糖的提取、分离纯化与检测 |
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| 10.1 实训1 茶叶中提取咖啡因 |
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| 10.2 实训2 蒸馏法提取薄荷中挥发油 |
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| 10.3 实训3 萃取与洗涤操作 |
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| 10.4 实训4 板框除菌过滤 |
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| 10.5 实训5 重结晶提纯乙酰苯胺 |
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| 10.6 实训6 真空浓缩与超滤富集 |
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| 10.7 实训7 纸色谱的分离 |
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| 10.8 实训8 真空冷冻干燥 |
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| 10.9 实习 复方丹参滴丸的薄层色谱法鉴别 |
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