根据空中乘务专业人才培养方案，对接行业标准并结合客舱乘务员训练合格证的相关考核要求，采用“项目导向、任务驱动”的职业教育理念编写此课程标准。本课程以空中乘务员及乘务长岗位为载体，与海南航空等多家航空企业合作设计客舱安全与管理中典型的突发应急事件作为学习任务，旨在提升学生的专业知识技能和专业素养，同时培养学生责任心与职业道德、团队协作、组织协调、语言表达、应急处理等综合素质；根据空中乘务应急处置工作任务要求，确定本专业的学习目标及学习内容，使学生掌握客舱应急处置程序的具体操作流程、客舱释压的处置程序，机上火灾的处置程序等；本课程采取基础理论知识与实际操作相结合，案例教学与情景互动相结合的教学模式，以学生为主体，以实际操作为主组织教学，以多元评价考核体系为导向组织考核。

该课程需要在航空模拟舱和多媒体教室进行授课；模拟舱里需要配备多媒体及CBT软件教学；客舱服务用具（餐车、托盘、饮料格、壶、水杯等）；全套机上应急设备（氧气瓶、海伦灭火瓶、水灭火瓶、防烟面罩、麦克风、手电筒等）。

本课程面向的技术领域职业岗位为空中乘务员、乘务长（升迁岗位），职业岗位的基本内容要求为：机上释压、机上灭火、机上颠簸、紧急撤离航等处置措施和程序。

在本课程的学习过程中，学生需了解机组资源管理相关知识、灭火程序、释压程序、颠簸处置、撤离程序等内容。通过课程的学校培养，学生能够在遇到异常情况下，冷静地判断，科学地选择对策，并正确、果断地采取应急措施，以求把事故消灭在萌芽状态。学生需要掌握民航安全与应急处置基本理论知识与实践，全面了解民用航空运行中的一般形式、规律，提高应变及处理问题的能力，并将理论应用于今后的航空公司工作实践。

1.教材

宫宇编，《客舱安全管理与应急处置》，航空工业出版社，2019年1月第一版。

2.参考书目

廖正非、孔庆棠编，《应急处置》，国防工业出版社，2015年3月第一版。

孙岚编，《民航客舱服务案例精选》，化学工业出版社，2015年9月第一版。

海南航空公司《客舱乘务员训练手册》

3.其它教学资源

中国民航网  http://www.caacnews.com.cn

大学城      http://www.worlduc.com

各大航空公司官网及微信公众号

《运行手册》，《乘务员手册》等相关行业标准及规范