《养殖水化学》是水产养殖、水族科学与技术、水生动物医学专业的专业核心课程,主要讲授养殖水体的主要理化特性、化学组成与变化规律及其与水生生物间的相互关系,养殖水中与养殖活动相关的主要化学过程和动态平衡状况,主要物质在养殖水体中的迁移转化机理以及生态效应,养殖水质的监测与调控原理与技术。通过课程学习,学生可以掌握养殖水体和养殖活动之间的关系,初步掌握养殖水环境调控的基本技术和原理。
我校《养殖水化学》始于1981年,经过几十年的课程建设,2003年被评为上海市精品课程,2004年获校级教学成果一等奖。随着我国水产养殖产业的发展,养殖模式的迭代,本课程的授课内容也在不断的更新,从以粗放池塘养殖为主的案例教学逐渐重塑到集约化养殖为主要案例的教学内容。本课程紧跟学术研究前沿,发挥我校水产“一流学科”的引领示范作用,将科教融合落到实处,践行“课程育人”目标,为“新农科”卓越拔尖人才培养提供支撑。2016年开设了水产卓越班《养殖水化学》全英文课。2017年秋开设了“一带一路”留学生的《养殖水化学》全英文课。近年来,充分借助虚拟仿真、慕课等工具和平台,不断创新教学模式,提高教学效率,已完成中英文《养殖化学实验课》的录制、中英文虚拟仿真实验系统的构建和运行,现正录制全英文《养殖水化学》慕课,努力建成一套“课程优、教师强、学生忙、管理严、效果实”的教学体系,并积极构建完善的国际化课程体系。
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