1.《民宿运营与管理》作为“十三五”江苏省高等学校重点教材，在编写过程中体现了三大特色：一，充分体现了“产教融合”特点。《民宿运营与管理》编写团队由南京旅游职业学院酒店管理专业具有丰富的实践和教学经验的“双师型”教师以及民宿业运营专家组成，团队成员深入莫干山、阳朔、丽江等民宿产业集聚地区进行充分调研，深度把脉我国民宿业发展，致力于提供民宿业运营管理有效方案。第二，系统、全面建构了民宿运营和管理的知识和能力体系。根据民宿发展对人才素质结构的要求，《民宿运营与管理》从宏观、中观、微观三个层面梳理了民宿投资、运营和管理的工作任务，融入创新创业思维，融合民宿的互联网、共享经济发展背景，涵盖了行业新的IP营销技术，实现了知识点的全覆盖性和行业代领性。第三，教材编写具有可读性、趣味性。《民宿运营与管理》汇编了大量新典型、鲜活的民宿经营案例，从民宿主、消费者不同维度对民宿进行了解读，并链接了国内外民宿发展历史、相关政策、社会热点，可满足不同层次人员的需要；同时教材结合信息化教学的需求，开发了系列在线课程，便于教材使用者在线自主学习。
　　《民宿运营与管理》兼顾院校教学和行业实用人才培养的需求，适用于作为高校酒店管理专业、旅游管理专业、休闲服务与管理专业教材，也可作为民宿经营者、乡村旅游基层管理者培训教材。总教学时数建议为36学时，教材的内容共包括认识民宿、民宿的设计和规划、民宿的设立、民宿产品的开发、民宿的接待服务、民宿的日常管理、民宿IP建设与传播、国内外民宿建设及未来发展布局八个章节。

2.

本教材在编写过程中，以民宿开发与运营管理为主线，在认知民宿的基础上，突出如何开办民宿，如何运营管理民宿，如何营销推广民宿等民宿管理与运营工作的实用性知识，使学生能够尽快掌握行业工作流程和要求。在内容组织上以民宿开发与运营管理过程内在逻辑为主线，通过项目引领，精心设计和营造与学生认知水平相匹配、与行业环境相呼应的学习情境，让学生边学边做边总结，从而有效地保证了学生在知识、技能、素质各方面的均衡发展以及职业能力的整体提升。全书分为五大模块，十六个项目。涵盖民宿认知、民宿策划、民宿运营、民宿营销、民宿案例等内容。每个模块下设置“导言”，概括模块主旨；每个项目下设项目导入、学习目标、具体任务。

教材特色具体如下：

1.模块化的教材设计，突出以素质为核心、以能力为本位，重在知识和技能的灵活应用，各模块能独立成为一个教学单元。

2.本教材紧扣能力一条主线，打破理论课与实习课的界限。

3.本教材内容设计上为学生今后的教育和持续学习创造了接口和条件，增加了必要的拓展性教学内容。

本教材既可作为高职高专院校民宿管理与运营专业的核心课程教材，又可作为民宿管家及民宿运营者的必备参考。

3.本书立足于民宿产业发展前沿，按照民宿运营的实际需要与情境编写，力求满足中国民宿人才的培养需求。全书共分七个模块：认知民宿、对客服务与管理、清洁保养服务与管理、餐饮服务与管理、设备设施服务与管理、安全服务与管理、民宿的运营与管理。本书配套有一体化的教学资源，包括微视频、辅料彩色图片、在线测试习题等，可通过扫描二维码在线学习，在提升学习兴趣的同时，也为学习者提供更多自主学习的空间；同时，还附有指导性教学大纲，并建设有教学课件。此外，本书还配套有数字课程，可登录智慧职教（www.icve.com.cn），在“民宿服务与管理”课程页面在线观看、学习。教师也可利用职教云（zjy2.icve.com.cn）一键导入该数字课程，开展线上线下混合式教学（具体步骤详见“智慧职教“信息化教学支持说明）。本书可作为高等职业院校、高等专科学校民宿管理与运营、酒店管理与数字化运营、旅游管理、休闲服务与管理等相关专业的教学用书，也可作为民宿从业人员、乡村旅游基层管理者的培训用书。