绪论及项目一 蛋白质
主讲教师:董琪
学校: | 成都农业科技职业学院 |
开课院系: | 畜牧兽医分院 |
专业大类: | 畜牧兽医 |
开课专业: | 畜牧兽医、动物医学、宠物诊疗、水产养殖 |
学分: | 4 |
课时: | 64 |
动物生物化学是畜牧兽医专业、动物医学、宠物临床诊疗技术等相关专业的基础必修课程,包括动物体内基本生命物质的组成、结构与功能,以及动物体内主要物质的代谢转变过程、规律、特点、相互关系和调控等,主要讲述蛋白质、核酸、酶与维生素、生物膜结构与功能、生物氧化及糖代谢、脂类代谢、蛋白质的降解和氨基酸代谢、核酸和蛋白质的生物合成等内容,是高职专业学生能力体系培养中的重要组成部分。
课程章节 | | 文件类型 | | 修改时间 | | 大小 | | 备注 | |
1.1 第一课时 绪论 |
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1.2 第二课时 蛋白质的分子组成 |
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1.3 第三课时 蛋白质的分子结构 |
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1.4 第四课时 蛋白质的理化性质 |
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1.5 第五课时 实训 双缩脲法测定蛋白质的含量 |
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1.6 第六课时 实训 双缩脲法测定蛋白质的含量 |
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1.7 第七课时 实训 双缩脲法测定蛋白质的含量 |
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2.1 课程标准 |
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2.2 实验实习计划表、实验实习指导书 |
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2.3 超前两周教案 |
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2.4 授课计划 |
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3.1 第八课时 核酸分类、化学组成 |
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3.2 第九课时 DNA的一、二级结构 |
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3.3 第十课时 RNA的种类及一、二级结构;核酸理化性质 |
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4.1 第十一课时 酶的概念与特性 |
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4.2 第十二课时 酶的结构与功能及作用的基本原理 |
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4.3 第十三课时 影响酶促反应速度的因素 |
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4.4 第十四课时 实训 淀粉酶活性测定 |
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4.5 第十五课时 实训 淀粉酶活性测定 |
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4.6 第十六课时 酶与维生素 |
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5.1 第十七课时 生物膜结构与功能 |
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6.1 第十八课时 生物氧化1 |
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6.2 第十九课时 生物氧化2 |
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7.1 第二十课时 糖代谢的概述 |
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7.2 第二十一课时 糖酵解 |
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7.3 第二十二课时 糖有氧分解 |
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7.4 第二十三课时 磷酸戊糖途径、糖异生作用 |
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7.5 第二十四课时 实训 动物可溶性糖的测定 |
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7.6 第二十五课时 实训 动物可溶性糖的测定 |
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7.7 第二十六课时 实训 动物可溶性糖的测定 |
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8.1 第二十七课时 脂类代谢1 |
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8.2 第二十八课时 脂类代谢2 |
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9.1 第二十九课时 蛋白质的分解代谢 |
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10.1 第三十课时 核酸的生物合成1 |
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10.2 第三十一课时 核酸的生物合成2 |
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10.3 第三十二课时 蛋白质的生物合成 |
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