个人介绍
动物生物化学

主讲教师:董琪

学校: 成都农业科技职业学院
开课院系: 畜牧兽医分院
专业大类: 畜牧兽医
开课专业: 畜牧兽医、动物医学、宠物诊疗、水产养殖
学分: 4
课时: 64
课程介绍
动物生物化学是畜牧兽医专业、动物医学、宠物临床诊疗技术等相关专业的基础必修课程,包括动物体内基本生命物质的组成、结构与功能,以及动物体内主要物质的代谢转变过程、规律、特点、相互关系和调控等,主要讲述蛋白质、核酸、酶与维生素、生物膜结构与功能、生物氧化及糖代谢、脂类代谢、蛋白质的降解和氨基酸代谢、核酸和蛋白质的生物合成等内容,是高职专业学生能力体系培养中的重要组成部分。
教学方法

翻转课堂、网络直播、在线讨论、在线测试、在线答疑,线上+线下;理论+实训等等。

教学条件

网络、电脑、手机、超星学习通学习平台、QQ平台、微信等等交流平台。

参考教材

动物生物化学(姜光丽主编)重庆大学出版社

课程评价

教学资源
课程章节 | 文件类型   | 修改时间 | 大小 | 备注
1.1 第一课时   绪论
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1.2 第二课时  蛋白质的分子组成
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1.3 第三课时  蛋白质的分子结构
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1.4 第四课时  蛋白质的理化性质
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1.5 第五课时  实训  双缩脲法测定蛋白质的含量
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1.6 第六课时  实训  双缩脲法测定蛋白质的含量
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1.7 第七课时  实训 双缩脲法测定蛋白质的含量
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2.1 课程标准
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2.2 实验实习计划表、实验实习指导书
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2.3 超前两周教案
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2.4 授课计划
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3.1 第八课时   核酸分类、化学组成
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3.2 第九课时   DNA的一、二级结构
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3.3 第十课时  RNA的种类及一、二级结构;核酸理化性质
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4.1 第十一课时 酶的概念与特性
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4.2 第十二课时  酶的结构与功能及作用的基本原理
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4.3 第十三课时  影响酶促反应速度的因素
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4.4 第十四课时  实训  淀粉酶活性测定
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4.5 第十五课时  实训  淀粉酶活性测定
作业
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4.6 第十六课时  酶与维生素
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5.1 第十七课时  生物膜结构与功能
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6.1 第十八课时  生物氧化1
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6.2 第十九课时  生物氧化2
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7.1 第二十课时  糖代谢的概述
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7.2 第二十一课时  糖酵解
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7.3 第二十二课时   糖有氧分解
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7.4 第二十三课时  磷酸戊糖途径、糖异生作用
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7.5 第二十四课时  实训  动物可溶性糖的测定
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7.6 第二十五课时  实训  动物可溶性糖的测定
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7.7 第二十六课时  实训  动物可溶性糖的测定
作业
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8.1 第二十七课时  脂类代谢1
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8.2 第二十八课时  脂类代谢2
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9.1 第二十九课时  蛋白质的分解代谢
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10.1 第三十课时  核酸的生物合成1
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10.2 第三十一课时  核酸的生物合成2
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10.3 第三十二课时  蛋白质的生物合成
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