职称：副教授
单位：东华大学
部门：生物与医学工程学院
职位：副院长
生物分离工程
主讲教师：陈婷
教师团队：共6位
- 陈婷
- 洪枫
- 何创龙
- 曹张军
- 王露
- 任兴发
| 学校： | 东华大学 |
| 开课院系： | 生物与医学工程学院 |
| 专业大类： | 生物 |
| 开课专业： | 生物工程 |
| 课程负责人： | 陈婷 |
| 课程英文名称： | Bioseparation Engineering |
| 课程编号： | 100731 |
| 学分： | 2 |
| 课时： | 32 |
课程介绍
本课程为生物工程专业类必修课。生物物质的分离工程又称生物下游加工过程，是生物技术产品产业化的关键。课程从分离工程的角度，归纳、阐述生物物质提取、分离、纯化、精制加工各操作单元所涉及的生物分离技术的原理，相关设备，以及分离过程中涉及的成本计算及环境评价等问题。 课程重点阐述了近年来生物物质，特别是蛋白质类生物大分子分离纯化技术的重要进展；介绍了生物分离工程涉及的原理、设备及相关应用范围。通过课程学习使学生能综合生物物质特点、结合社会、经济、环境因素对已有分离方案进行初步评估和比较；能够针对不同生物物质的特点，综合各种分离工程知识，设计合理的分离工艺路线；能够通过查阅文献，了解分离工程的新发展，对已有方案进行创新。在教学过程中通过案例分析，不断提高学生的分析问题，解决问题的能力。
教师团队
课程章节
11
教学方法
教学团队充分发挥科研和产业优势，积极构建和整合线上资源，开发虚拟仿真互动教学，实现学生在线上“看得到”到“摸得到”的转变。如在色谱层析单元教学中，通过线上虚拟互动，实现学生对HPLC设备的操作实践，使“色谱操作单元组成”的理论知识转变为动手实践。
线下教学方法转变为以学生为中心，以能力提升为目标的师生共同体，重点采用问题导向，案例教学，社会实践教学为特征的教学方法，使学生从课堂走向真实的社会。以“膜技术单元”为例，鼓励学生线下走入校园，找寻现实生活中的膜技术，阐明膜技术的特点，并在课堂上通过展示推荐膜技术的方式提升学生发现问题，分析问题，解决问题的能力，也增进同学互助，团队意识的建立。
此外，教学团队的科研案例探讨也为线下课堂的讨论提供素材，使学生不仅从文献中感受创新力量，而且从企业案例、科研实例中体会创新内涵，激发学习动力，确立学习目标。
参考教材
主教材【生物分离原理及技术，欧阳平凯；胡永红；姚忠编著，化学工业出版社，（第三版）（2024.1重印）】【生物分离工程，孙彦编著，化学工业出版社，第4版（2010年4月）】
辅助教材
【1、生物工程下游技术（第二版），刘国诠主编，化学工业出版社; 第2版 (2011年4月24日)； 2、普通高等教育 十一五 国家级规划教材•生物物质分离工程，俞俊棠 (合著者), 严希康 (编者)， 化学工业出版社; 第2版 (2010年4月1日)】
参考教材【全国普通高等院校 生命科学类“十二五”规划教材生物分离工程，胡永红等主编，华中科技大学出版社；第一版，2015年2月】
教学资源
| 课程章节 | | 文件类型 | | 修改时间 | | 大小 | | 备注 | |
| 1.1 生物分离工程的历史与展望 |
文档
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2024-01-04 | 2.44MB | ||
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视频
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2024-01-04 | 457.63MB | |||
| 1.2 生物分离工程研究内容与特点 |
视频
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2021-03-03 | 296.90MB | ||
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文档
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2021-03-03 | 909.19KB | |||
| 1.3 生物分离方法选择及效率评价 |
视频
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2021-03-03 | 379.12MB | ||
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文档
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2021-03-03 | 807.48KB | |||
| 2.1.1 发酵液预处理-相对纯化 |
视频
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2024-03-08 | 412.17MB | ||
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文档
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2024-03-08 | 1003.29KB | |||
| 2.1.2 发酵液预处理-特性改变 |
视频
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2021-03-03 | 449.97MB | ||
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文档
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2021-03-03 | 1.22MB | |||
| 2.2.1 固液分离技术——过滤 |
视频
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2021-03-03 | 487.45MB | ||
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文档
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2021-03-03 | 1.43MB | |||
| 2.2.2 固液分离技术——离心1 |
文档
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2021-03-03 | 1.57MB | ||
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视频
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2021-03-03 | 390.38MB | |||
| 2.2.3 固液分离技术——离心2 |
视频
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2021-03-03 | 406.38MB | ||
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文档
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2021-03-03 | 1.13MB | |||
| 3.1 细胞破碎——细胞结构 |
视频
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2024-03-12 | 333.78MB | ||
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文档
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| 3.2 细胞破碎方法——非机械破碎方法 |
视频
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2021-02-26 | 359.78MB | ||
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文档
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2021-02-26 | 850.29KB | |||
| 3.3 细胞破碎方法——机械破碎方法 |
文档
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2021-02-26 | 1.21MB | ||
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视频
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2021-02-26 | 515.04MB | |||
| 4.1 蛋白质变复性 |
视频
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视频
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| 4.2 包含体的纯化 |
视频
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文档
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视频
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| 5.1 沉淀技术概述 |
视频
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2024-03-08 | 319.03MB | ||
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文档
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视频
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| 5.2 沉淀技术1 |
文档
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| 5.3 沉淀技术2 |
视频
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文档
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| 6.1 萃取概述 |
文档
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视频
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2024-03-08 | 409.49MB | |||
| 6.2 有机溶剂萃取 |
文档
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2021-02-26 | 1.29MB | ||
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视频
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2021-02-26 | 308.43MB | |||
| 6.3 双水相萃取 |
视频
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视频
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文档
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文档
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2024-03-12 | 1.18MB | |||
| 6.4 反胶团萃取 |
文档
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视频
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2021-02-26 | 440.09MB | |||
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视频
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2021-02-26 | 297.88MB | |||
| 6.5 其他萃取方式 |
文档
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2021-02-26 | 1.25MB | ||
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视频
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2021-02-26 | 400.32MB | |||
| 7.1 膜分离的概述 |
视频
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2024-03-12 | 324.22MB | ||
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文档
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2024-03-12 | 1.55MB | |||
| 7.2 主要的膜分离技术 |
视频
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2024-03-08 | 209.86MB | ||
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文档
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2024-03-08 | 2.48MB | |||
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视频
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2024-03-08 | 552.66MB | |||
| 7.3 膜材料及其特性 |
视频
.mp4
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2021-04-13 | 526.96MB | ||
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文档
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2021-04-13 | 1.11MB | |||
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视频
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2021-04-13 | 430.44MB | |||
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文档
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2021-04-13 | 1.12MB | |||
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视频
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2025-04-29 | 988.06MB | |||
| 7.4 膜分离主要影响因素 |
文档
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2021-02-26 | 1.15MB | ||
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视频
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2021-02-26 | 328.71MB | |||
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视频
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2025-04-29 | 972.20MB | |||
| 7.5 膜分离操作 |
文档
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2024-01-04 | 1.50MB | ||
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视频
.mp4
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2024-01-04 | 231.75MB | |||
| 7.6 膜组件 |
文档
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2024-01-04 | 2.69MB | ||
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视频
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2024-01-04 | 557.72MB | |||
| 8.1 吸附概述 |
文档
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2024-03-08 | 2.06MB | ||
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视频
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2024-03-08 | 461.10MB | |||
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视频
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2024-03-08 | 244.52MB | |||
| 8.2 吸附平衡理论 |
文档
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2021-02-26 | 1.29MB | ||
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视频
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2021-02-26 | 558.89MB | |||
| 8.3 吸附剂 |
文档
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2021-02-26 | 1.61MB | ||
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视频
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2021-02-26 | 392.72MB | |||
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视频
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2021-02-26 | 301.93MB | |||
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文档
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2021-02-26 | 892.15KB | |||
| 8.4 吸附操作 |
视频
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2021-02-26 | 498.99MB | ||
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文档
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2021-02-26 | 1.56MB | |||
| 9.1.1 色谱概述 |
文档
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2021-02-26 | 1.31MB | ||
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视频
.mp4
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2021-02-26 | 430.59MB | |||
| 9.1.2 色谱技术的基本概念 |
文档
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2021-02-26 | 1.03MB | ||
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视频
.mp4
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2021-02-26 | 426.84MB | |||
| 9.2.1 色谱理论1 |
文档
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2023-11-13 | 717.35KB | ||
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视频
.mp4
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2023-11-13 | 287.30MB | |||
| 9.2.2 色谱理论2 |
文档
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2023-11-13 | 1.21MB | ||
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视频
.mp4
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2023-11-13 | 406.26MB | |||
| 9.3 定性与定量 |
文档
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2021-02-26 | 876.24KB | ||
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视频
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2021-02-26 | 216.43MB | |||
| 9.4 凝胶过滤 |
文档
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2023-11-13 | 2.37MB | ||
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视频
.mp4
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2023-11-13 | 325.88MB | |||
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视频
.mp4
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2023-11-13 | 610.99MB | |||
| 9.5 离子交换技术 |
文档
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2021-02-26 | 1.37MB | ||
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视频
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2021-02-26 | 384.94MB | |||
| 9.6 疏水色谱 |
文档
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2021-02-26 | 820.96KB | ||
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视频
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2021-02-26 | 234.47MB | |||
| 9.7 反相色谱 |
文档
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2021-02-26 | 713.95KB | ||
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视频
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2021-02-26 | 173.97MB | |||
| 9.8 其他色谱分离技术 |
文档
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2021-02-26 | 770.06KB | ||
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视频
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2021-02-26 | 199.92MB | |||
| 10.1 生物亲和作用 |
文档
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2021-02-26 | 1.03MB | ||
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视频
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2021-02-26 | 355.63MB | |||
| 10.2 亲和色谱1 |
文档
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2022-05-20 | 1.33MB | ||
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视频
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2022-05-20 | 357.50MB | |||
| 10.3 亲和色谱2 |
文档
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2022-05-20 | 1.46MB | ||
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视频
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2022-05-20 | 446.73MB | |||
| 11.1 结晶与干燥 |
文档
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2022-05-20 | 2.88MB |
文档