章

节

知识点名称

总论

什么是《中药鉴定学》

中药鉴定学的定义：

是研究和鉴定中药的品种和质量，制定中药标准，继承和弘扬祖国医药学，保护和利用、寻找和扩大中药资源的应用学科

《中药鉴定学》的任务

中药鉴定学的任务：

1.考证和整理中药品种。

2.鉴定中药的真伪优劣。

3.研究和制定中药质量标准。

4.寻找和扩大中药新药源。

《中药鉴定学》的研究对象及研究依据

研究对象：中药材、中药饮片、中成药

研究依据：国家标准、地方标准

《中药鉴定学》的方法

来源鉴定、性状鉴定、理化鉴定、显微鉴定

中药成像鉴别法

什么是“中药成像鉴别法”及应用

第一章

根及根茎

 类药材

根与根茎药材的区别

1、根类中药的含义：

   ⑴商品上通常将植物地下部分入药者（包括根和根茎），统称为根类中药。

   ⑵根为主体，可伴有根茎，茎基，叶基。

2、根与根茎在性状特征上的区别：

   ⑴根无节和节间之分。

   ⑵无鳞叶，一般无芽。

   ⑶大多数无髓部（仅单子叶植物和部分双子叶植物例外）

麦冬

1、形状：呈纺锤形，两头略尖。

2、表面特征：表面黄白色或谈黄色，具细纵纹。

3、断面：黄白色，半透明，中柱细小。

4、气味：气微香、味甘、微苦。

人参

1、性状特征：从头、体、腿、须4个特征进行鉴定。

2、显微特征：

木栓层为数列细胞，内侧有数列栓内层细胞。韧皮部中有树脂道散布，近形成层处有较多树脂道环列。初生韧皮部常有裂隙。韧皮射线宽3－5列细胞。形成层成环。木质部导管多成单列，径向稀疏排列。木射线宽广，中央可见初生木质部导管。栓内层、木薄壁细胞及木射线中含有草酸钙簇晶

天麻

 鉴别术语：鹦哥嘴；环节纹；肚脐痕

 品种的鉴别：

  冬麻与春麻的鉴别；野生天麻与家种天麻的鉴别

天麻伪品的鉴别：天麻是异养性植物，不能进行光合作用，细胞内只有多糖颗粒，绝无淀粉粒，而天麻的伪品们则恰恰相反。

来源：

党参为桔梗科植物党参Codonopsis  pilosual  (franch.)   Nannf、素花党参Codonopsis  pilosual    Nannf .var.modesta(Nannf） L.T.Shen或川党Codonopsis .tangshen  Oliv.的干燥根。

性状鉴别要点：

狮子盘头、断面稍平坦，有裂隙或放射状纹理，皮部淡黄白色至淡棕色，木部淡黄色。有特殊香气，味微甜。

银柴胡

来源:

为石竹科植物银柴胡的干燥根。

主要鉴别特征：

1、根头部具“珍珠盘”

2、具凹陷根痕“砂眼”

3、质轻 脆易断，断面可见放射状纹理

大黄

来源：

本品为蓼科(Polygonaceae)植物掌叶大黄Rheum palmatum L.、唐古特大黄Rheum tanguticum Maxim. ex Balf.或药用大黄Rheum officinale Baill.的干燥根及根茎。

鉴别要点：

1、呈类圆形、圆锥形、卵圆形或不规则块状。

2、外皮常除去，表面黄棕色至红棕色，有的可见类白色网状纹理散在（类白色薄壁组织夹有红棕色射线所形成，习称“锦纹”）

3、断面谈红棕色或黄棕色，显颗粒性。

4、髓部宽大，有“星点”环列或散在。（异型复合型维管束）

5、气清香、味苦涩、嚼之粘牙，有砂粒感。唾液可染成黄色。

黄连

黄连药材根据不同来源分别为：味连、雅连、云连。

性状特征：表面土黄色，有许多坚硬的残留须根。节间密集，断面鲜黄色或橙黄色。气微，味极苦；三种黄连的性状区别。

何首乌

主要鉴别特征 ：

1、呈团块状或不规则纺锤形，表面颜色红棕色或红褐色；

2、断面具“云锦状花纹”。

川芎

主要鉴别特征：

1、拳形团块状，断面黄白散有黄棕色小油点；

2、香气浓烈。

白附子

主要鉴别特征：

1、呈椭圆形，黄白色具环纹或点状须根痕；

2、顶端具芽痕或茎痕，质坚硬断面白色粉性。

白附片

主要鉴别特征：

1、倒圆锥形，无外皮，黄白色；

2、角质样，半透明，横断面可见多角形环纹。

黄芩

主要鉴别特征： “黄、绿、苦、枯”

黄芪

主要鉴别特征：

1、呈圆柱形，灰黄色，具横行皮孔样凸起；

2、断面皮部黄白色，木部淡黄色呈“菊花心”状，味微甜有豆腥味。

北沙参

主要鉴别特征：

1、呈细长圆柱形，淡黄白色，顶端残留根茎残基；

2、粗糙，质脆。

南沙参

主要鉴别特征：

1、黄白色扭曲状，顶端残留1-2个芦头；

2、体轻，质松泡。

明党参

主要鉴别特征：

1、表面光滑，有的具红棕色斑点；

2、质硬脆，角质样，皮部与木部易分离。

木香

主要鉴别特征：

1、形如枯骨，栓皮已除，质实体重；

2、断面有棕色环及放射状纹理，可见褐色油点，气强烈芳香，味苦辛。

川木香

主要鉴别特征：

1、铁杆木香、槽子木香，根头偶有“油头”，体轻质脆，外皮脱落可见丝瓜络状筋脉；

2、断面有油点和裂隙，气微香、味苦、嚼之沾牙。

川贝

松贝、青贝、炉贝

浙贝

大贝、珠贝

第二章

茎木类药材

茎木类药材概述

茎木类中药包括：茎类中药和木类中药

川木通

性状鉴别：

1、形状：呈长圆柱形，略扭曲。

2、表面颜色：黄棕色至黄褐色。

3、表面特征：有纵向的凹沟及棱线，节处多膨大。

4、断面：质坚硬，木部浅黄棕色或浅黄色，有黄白色放射状纹理及裂隙，其间布满导管孔，髓部较小。

大血藤与鸡血藤

 大血藤性状鉴定：

   皮部、射线及髓部红棕色；木部黄白色；车轮纹。

 大血藤显微鉴定（横切面特征）：

木栓层细胞含红棕色物质；束间形成层不明显：木质部导管单个散在，直径约400μm；薄壁细胞均含棕色或红棕色物质。

 鸡血藤性状鉴定：

木部红棕色，导管孔多数；韧皮部有经棕色或黑棕色树脂状分泌物；与木部相间排列呈数个同心性椭圆形偏心性半圆形的环。

 鸡血藤显微鉴定（粉末特征）：

粉末：红棕色。纤维成束，壁厚，晶鞘纤维易见。具缘纹孔导管较大，多破碎，纹孔排列较密。石细胞成群或单个存在。棕色块状物多见，形状不一。

沉香

沉香的形成及鉴别：

壮龄白木香树，对其“开香门” 促使结香。伤面及附近的木材逐渐被一种真菌侵入而腐烂，此真菌可刺激沉香酶使细胞内淀粉解体并逐渐消失，继而出现黄色物，腐烂面脱落，其下方露出聚积了黄褐色或赤褐色香脂的木材。即可采割沉香。采香形成的伤口，又可形成新的香脂。亦有在已枯死的树干或根内觅取沉香。

第三章

皮类药材

皮类药材概述

皮类药材鉴别要点：

1、形状：平坦、卷曲状、卷筒状、不规则型、特殊形状

2、皮类药材鉴别“三要素”

2.1外表面：颜色，附着物，皮孔，钉刺

2.2内表面：颜色，纹理，划痕

2.3折断面：平坦、层状、纤维状，颗粒状

3、气味

黄柏

性状鉴别要点：

1、形状：呈板片状，厚3-7mm，

2、外表面：黄棕、黄褐色，皮孔横生，

3、内表面：暗黄色。质硬，

4、折断面：金黄色至深黄色，纤维性裂片状分层

5、气微味苦，粘液性，可染唾液呈黄色。“黄、苦、染、粘、硬”（纤维性）

杜仲

来源鉴别：

杜仲科植物杜仲的干燥树皮。

   采收加工需要发汗。

性状鉴定：

1、形状：呈板块状。

2、外表面：淡棕色或灰褐色，具斜方形皮孔，粗糙。

3、内表面：暗紫色或紫褐色，光滑。

4、断面：有密集的、银白色、富弹性的橡胶丝，能够拉长至1厘米以上（藕断丝连）。  

第四章

叶类药材

番泻叶

性状鉴定：叠线纹（加工特征）

显微鉴定（横切面特征）：

等面叶；上栅栏细胞过主脉，下栅栏细胞不过主脉；显微鉴定（粉末特征）：非腺毛疣状突起，基部弯曲；有特殊的分枝状晶纤维。

枇杷叶

鉴别要点：

1、形状：呈长圆形或倒卵圆形。

2、先端尖，基部楔形，边缘上部有疏锯齿，近基部全缘。

3、上表面灰绿色，黄棕色或红棕色，较光滑。

4、下表面密被黄色绒毛（人字形非腺毛）。

5、叶柄极短，被棕黄色绒毛。

6、革质，易折断。

7、气微，味微苦。

第五章

花类药材

金银花与山银花

金银花来源鉴别：

忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花。

金银花性状鉴定：

1、呈小棒状，上粗下细，略弯曲。

2、表面黄白色或绿白色，久贮色渐深，密被短柔毛。

3、花萼绿色筒状，先端5齿裂，裂片有毛。

4、开放的花成筒状，先端二唇形；雄蕊5个，附于筒壁，黄色；雌蕊1个，子房无毛。

5、有清香气，味微苦。

金银花显微鉴定（粉末特征）：

1、花粉粒众多，黄色，类球形，外壁具细刺状突起，萌发孔3个。

2、腺毛两种：

 ①、一种头部呈倒圆锥形，顶部平坦。

 ②、另一种头部倒三角形。

3、非腺毛两种：均为单细胞。

 ①、一种长而弯曲，壁薄，微具壁疣。

 ②、一种较短，壁稍厚，具壁疣。

山银花来源鉴别：

山银花来源于红腺忍冬、灰毡毛忍冬、华南忍冬和黄褐毛忍冬的干燥花蕾或带初开的花。

红花与西红花

红花来源鉴别：

菊科植物红花的不带子房的管状花。

红花性状鉴定：

管状花长约。表面红黄色或红色，花冠筒部细长，先端5裂，裂片狭条形。雄蕊5，花药黄白色，聚合成筒状。

红花显微鉴定（粉末特征）：

1、柱头表皮细胞分化成圆锥形末端较尖的单细胞毛。

2、花粉粒圆球形、椭圆形或橄榄形，直径约至60μm，外壁有短刺状突起及疣状雕纹，萌发孔3个。

3、花各部均有呈长管状分泌道，分泌细胞单列纵向连接，常于导管旁，细胞中充满黄棕色或红棕色分泌物。

西红花来源鉴别：鸢尾科植物番红花的干燥柱头。

西红花性状鉴定：

1、呈弯曲的细丝状或呈线形，三分枝，长2～75px。

2、暗红色，每一分枝上部较宽而略扁平，顶端边缘不整齐齿状，内侧有一短裂隙，下端有时残留黄色花柱。

3、体轻，质松软，无油润光泽，干燥后质脆易断。

4、气特异，微有刺激性，味微苦。

第六章

果实种子

类药材

五味子与南五味子

 五味子来源鉴别：

  木兰科植物五味子的干燥成熟果实。

 五味子性状鉴定：

果实呈不规则的圆球形或扁球形，直径5～8mm。外皮紫红色或暗红色，皱缩，显油性，久贮表面呈黑红色或出现“白霜”。 果肉柔软，种子1～2粒，呈肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮薄而脆，较易破碎。

 五味子显微鉴定（粉末特征）：

种子：

①外层为1列径向延长的石细胞，呈栅栏状，壁厚，孔沟细密。

②其下为数列类圆形、三角形或多角形的石细胞，壁厚，孔沟较大而疏，最内侧的石细胞形状不规则，壁较薄。

③油细胞1列，细胞径向延长，含棕黄色挥发油。

④种皮内层细胞形小，壁略厚。

⑤胚乳细胞呈多角形，内含脂肪油和糊粉粒。

南五味子来源鉴别：

华中五味子的干燥成熟果实。

南五味子性状鉴定：

果实呈球形或扁球形，较小，直径4～6mm，表面棕红色或暗棕色，干瘪，皱缩，果肉紧贴于种子上，种子1～2粒，肾形，种子较北五味子稍小，表面深棕色呈颗粒状。果肉气微，味微酸。

马钱子

马钱子性状鉴定：

1、马钱种子扁圆形纽扣状，一面微凹，另一面微隆起。

2、表面灰绿色或灰棕色，密生匍匐的绢状茸毛，自中央向四周射出成辐射状，有丝样光泽，底面中心有圆点状突起的种脐，边缘有微尖凸的种孔，较厚。

3、质坚硬，沿边缘剖开，平行剖面可见淡黄白色胚乳，角质状，近种孔处有细小菲薄子叶2片，心形，有叶脉5～7条及短小的胚根。

4、无臭，味极苦，有剧毒。

马钱子显微鉴定（毛茸特征）：（与伪品云南马钱子的区别）

马钱子种子：种子表皮毛茸平直不扭曲，毛肋不分散或少有分散。

云南马钱子：种子表皮毛茸平直或多少扭曲，毛肋常分散。

槟榔

槟榔性状鉴定：

1、近圆锥形或扁圆球形。

2、外表淡黄棕色或淡红棕色，具稍凹下的网状浅沟纹。表面常附着少量灰白色内果皮碎片，基底中央有一凹窝(种孔)，近种孔之侧，有一新月形或三角形疤痕(种脐)。

3、质坚硬，间或有裂隙，不易破断，断面呈棕白相间的大理石样花纹。

槟榔显微鉴定：

种皮内层和外胚乳的折合层不规则伸入内胚乳中，形成错入组织。

小茴香

性状鉴定：

1、双悬果，呈长圆柱形，两端稍尖，似谷粒。

2、基部有细小果柄，顶端残留有花柱基。

3、表面黄绿色或淡黄色，光滑无毛。

4、果实易分离成两个小分果，分果呈长椭圆形，背面有5条隆起的纵棱线，腹面平坦而较宽。

5、切面略呈五角星形，背面的4边约等长，断面边缘波状而较硬，中心灰白色，有油性。

6、气特异芳香，具甜香气，压碎时更显著，味微甜。

显微鉴定：

1、外果皮为1列切向延长的扁平细胞。

2、中果皮在接合部有二个椭圆形油管，在背面的每二条棱线间各有油管1个，共6个；棱线处有维管束，由2个外韧型及纤维束连接而成，木质部为少数细小导管，韧皮部细胞位于束柱的两侧，维管束的内外两侧，围有多数的木化网纹细胞。

3、内果皮为1列扁平细胞。细胞长短不一。

4、种皮细胞扁长，含棕色物质。

5、胚乳细胞多角形，含有糊粉粒，其中含有草酸钙小簇晶。

6、种脊由若干细小导管等组成。

苦杏仁

性状鉴别：

1、呈扁心形。

2、顶端略尖，基部钝圆，左右不对称、肥厚。

3、表面黄棕色至深棕色，有不规则的皱纹；

4、尖端稍下侧边缘有一短棱线形种脐；基部有一椭圆形点状合点，种脐与合点间有深色的线形种脊，从合点处分散出许多深棕色的维管束脉纹分布于种皮中；

5、子叶2枚，乳白色，富油性，尖端可见小型的胚根和胚芽。

6、气微，味苦。

桃仁

性状鉴别：

1、呈扁长卵形

2、表面黄棕色至红棕色，密布颗粒状突起。

3、一端尖，中部膨大，另端钝圆稍偏斜，边缘较薄。尖端一侧有短线形种脐，圆端有颜色略深不甚明显的合点，自合点处散岀多数纵向维管束。

4、种皮薄，子叶2，类白色，富有油性。

5、气微，味微苦。

牵牛子

鉴别要点：

1、形状：呈橘瓣状，长约4-8mm，宽3-5mm。

2、颜色：灰黑色（黑丑）或淡黄色（白丑）。

3、背面有一条浅纵沟，腹面棱线下端有一点状种脐，微凹。

4、质硬，微显油性

5、子叶发达，水浸后种皮呈龟裂状。

6、味辛、苦，有麻舌感。

第七章

全草类药材

金钱草

性状鉴别：用水浸后对光透视可见棕黑色条纹

显微鉴别：叶片近无毛；叶肉中有许多棕红色长条状腺体

伪品鉴别（以聚花过路黄为主要伪品）：

叶片 用水浸后对光透视----无棕黑色条纹；叶肉中，有许多橙黄色圆点状腺体

第八章

菌类药材

冬虫夏草

来源鉴别：

麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在鳞翅目蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的干燥复合体。

冬虫夏草的生活史；

性状鉴别：虫体足8对，近头部 3对，中部 4对，近尾部 1对，以中部 4对最明显；子座比虫体略长（或等长）。

虫草的混淆品和伪品：亚香棒虫草；凉山虫草。

第八章

动物类药材

羚羊角

来源鉴别：牛科动物赛加羚羊雄性的角。

性状鉴定：

角呈长圆锥形，略弯曲，长15～1000px，基部直径2～100px，黄白色或灰白色，透明或半透明。

下段约占全长1/3，锯口面类圆形，内有骨塞色暗不透明。表面可见纵直细纹。

中段至下段部位角外表有10～16余个隆起节状环脊，脊间距约50px，以手握之，4指恰好嵌入其凹陷之处，称“握之合把”。自无骨塞处起，角中央有一条细孔道，直通角尖，称为“通天眼”。

 上段约占全长1/3，光滑如玉，可见红色斑块；角锐尖，角尖多为黑棕色。

（24字经验鉴别）黄白如玉，长圆锥形；下具骨塞，上有乌云；环脊缠身，细肠通顶。

蛤蚧

鉴别要点：

1、体：体长18-30Cm,头颈：躯干：尾 = 1:3:3

2、头：吻鳞不切鼻，口中无异形大齿

3、背部：灰黑、银白、黄灰绿、橙红、砖红等色斑点形成的斑纹

4、足：四足均具5趾，足底均具吸盘。

5、尾：尾几与躯干等长，均6-7个银灰色环带

海马

鉴别特征：

头略似马头，有冠状突起，具管状长吻，两眼深陷。躯干部七棱形，尾部四棱形，渐细卷曲，体上有瓦楞的节纹并具短棘，习称“马头、蛇尾、瓦楞身”。

体轻、骨质、坚硬。