职称:副教授
主讲教师:肖双喜
教师团队:共3位
| 学校: | 安徽农业大学 |
| 开课院系: | 经济管理学院 |
| 专业大类: | 管理学 |
| 开课专业: | 农林经济管理 |
| 课程负责人: | 肖双喜 |
| 课程英文名称: | Ecological farm management |
| 课程编号: | 32365002 |
| 学分: | 2.0 |
| 课时: | 32 |
教材编写动力。2013年以后,社会上有许多关于农场发展的咨询电话打到了安徽农业大学。但没有哪个老师能解决一个农场发展中的问题。高校学科分得较细,一个农场的问题居然林林总总,包含了所有学科。在前辈支持之下,农业经济学系的年轻老师们开始试着解决这个问题,首要目标就是编一本解决中国农场管理问题的教材,不仅为了社会,也是为了学生。 集体力量形成了该书。我们对上述问题解决的思路非常简单,既然美国已经有成熟的农场管理教材,翻译过来就是了。于是农业经济学系几位年轻的老师开始分工,每个人几章,分头翻译,然后每周一次碰头交流。等书翻译完了,我们才发现,美国的教材解决不了中国问题。那厚厚的一本书,对中国农民来说几乎没什么用。美国的教材用不上,问题还是没解决,我们还得继续。在学院、学校领导支持下,课题组申请到了省教育厅10万元的项目支持。有了资金支持,我们再次分工,调研、撰写、教学,再完善,再教学。这么一折腾,居然7年时间过去了,教材还是不完善,但它已经是一本真正适合中国农场管理的教材了。 教材的名称。本书的名称几经修改,报项目的名称、翻译的名称、课程名称与现在定稿的名称都不一样。最早的名称就是《农场管理》,直接借鉴美国的教材。用的最多的名称是《现代农场管理》,这也是团队的意见,感觉更符合潮流。最终定稿为《生态农场管理》,原因无他,因为中国农业未来最佳的方向就是发展生态农业。与石化农场相比,生态农场产品质量更佳,又能保护环境,还可发展研学等相对高端的服务业,完全符合“两山理论”要求。既然这样,《生态农场管理》就这么定了,虽然服务面小了一些,但市场定位更清晰,与我们的学术研究更紧密。 教材内容与特点。本教材共十一章,第一章主要交待背景与教学设计,为教材奠定基础;第二章讲授生态农场的规划与设计,解决农场选址、布局设计等系列问题;第三章至第五章主要解决农场生产要素管理,内容从土地、水、肥、种,直到员工管理;第六至七章,分别讲授种植与养殖管理,重点解决生态技术与应用问题;第八章是本教材特色板块,讲述农场服务业管理,重点是生活性服务业;第九章是营销管理,提出区域公用品牌与农场个体品牌协调发展的策略;第十章是农场财务管理,设计了适合生态农场的独特会计科目与核算方法;第十一章,谈生态农场联合,主要介绍了合作社与田园综合体。本教材最大特点是“生态”,第一章论述了中国农业发展方向是生态农业,其后各章都是围绕生态理念与生态技术展开,将其应用到农场管理的方方面面。 教材贡献者。本书的最早鼓励者是姜含春教授。姜老师要求我们遇到问题要自己解决,不要指望他人,什么事都指望别人,社会进步就慢了。参加教材翻译团队的老师有董春宇、李广梅、张贵友、梅莹、刘永芳、肖双喜,每位老师3~4章。参加最终教材编写与教学的老师包括李广梅(第三章),张贵友(第四章),项宗东(第五章),梅莹(第七章),赵彬(第十章),刘永芳(第十一章),肖双喜(第一章、第六章、第八章、第九章),徐玲(第二章),黄志友(第二章附录材料,第六章部分内容及附录材料,第七章部分内容及附录材料)。除此之外,直接参加编写、修改的还包括余振国、李琪、汪俊雯、康部队、赖洲仓、操文娟、马路晴等研究生,以及蔡明凤、奚伟、董玉静、朱梦云、祁云云等本科生。给予直接指导与支持的学院领导有栾敬东院长、王伟书记、刘鹏凌副院长,学校领导有教务处副处长袁艺、教材中心主任张平。此外,给予指导与帮助的还有江激宇教授、张士云教授、魏凤珍教授,“青农实验班”负责人鄢高翔副书记,以及农经系其他同仁。教材技术审核是农学院董召荣教授与资源环境学院巫厚长教授,两位教授指出教材中技术与理念方面的不足,并给出了具体完善建议。全国的生态农场主也对本书形成具有重要的贡献,北京分享收获农场程存旺、石嫣,山东弘毅农场蒋高明(中国科学院研究员)、曾毅,上海百欧欢营销经理曹乃真,合肥巾帼生态农场陈晓霞,读蔬农场骆以云,谷米田庄康玮,黄山七约农场许学超,安徽新农人农夫市集负责人周波,潜山绿耕王怡君,合肥好农场夏东洋,都从实践角度给予本书以直接或间接帮助,特别是程存旺博士,在农场经营方面奉献了自己丰富的见解。还有许多其他同仁帮助,挂一漏万,无法一一介绍!
| 课程章节 | | 文件类型 | | 修改时间 | | 大小 | | 备注 | |
| 1.1 课程介绍 |
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2023-03-14 | 483.49MB | ||
| 1.2 第一讲 中国农业问题 |
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| 1.3 第二讲 美国农业问题与中国发展生态农业优势 |
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| 1.4 第三讲 生态管理概念 |
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| 2.1 第四讲 农场选址 |
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| 2.2 第五讲 农场布局 |
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| 2.3 主要文档 |
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| 3.1 第六讲 土地与肥料管理 |
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| 3.2 第七讲 水资源管理 |
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| 4.1 农药管理 |
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| 4.2 种子管理 |
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| 5.1 第八讲 农场员工管理 |
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| 6.1 第九讲 杂草管理 |
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| 6.2 第十讲 虫害管理 |
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| 6.3 第十一讲 病害管理 |
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| 7.1 第十二讲 生态养殖模式 |
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| 7.2 第十三讲 生态养猪与养羊 |
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| 8.1 第十四讲 农场体验与休闲管理 |
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| 8.2 第十五讲 农场研学 |
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| 8.3 第十六讲 汉字农场研学 |
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| 9.1 第十七讲 生态农场营销创新 |
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| 9.2 第十八讲 生态农产品品牌创建与管理 |
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| 11.1 第二十讲 生态农场联合 |
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2022-12-13 | 397.50KB | |||
| 12.1 第二十一讲 荷兰农业经营 |
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