（一）课程性质与任务
《国际贸易实务》课程为国际经济与贸易专业的核心课程，旨在培养学生适应企业涉外业务岗位的职业能力。
本课程为国际经济与贸易专业的先导课程，为后续开设的外贸函电、外贸单证操作、报关与报检、国际货运代理等专业课程的学习与专业技能的培养打下扎实基础。
通过学习，使学生了解企业涉外业务从业人员的基本素养和要求，明确职业岗位工作的努力方向；有助于学生对企业从事以进出口业务为主的涉外业务能力的分析，正确判断国际贸易形势，把握国际贸易动态；熟悉进出口贸易业务流程和国际贸易规则，具有处理涉外业务中产生的纠纷等相关问题的能力。
（二）课程教学目标
通过在理实一体化教室的学习与仿真操作，使学生熟悉国际贸易惯例、法律、法规；具备国际市场开发的能力；具备进出口贸易合同磋商及签订能力；具备履行出口及进口合同的能力。
1.知识目标
（1）掌握进出口经营备案的流程；
（2）掌握交易磋商的四个环节；
（3）掌握报价核算的方法；
（4）掌握合同中品名、品质、数量、包装、价格、运输、保险、支付、检验、索赔、不可抗力和仲裁条款的内容；
（5）掌握价格的构成；
（6）熟练掌握11种贸易术语的解释；
（7）掌握运费的计算；
（8）掌握海运提单的任用；
（9）掌握保险费的计算；
（10）掌握三种支付工具的使用；
（11）掌握三种支付方式的流程；
（12）掌握合同的内容；
（13）熟悉进出口合同履行的流程。
2.能力目标
（1）能收集目标市场的相关资料，并做出分析；
（2）能制定进出口经营方案；
（3）能办理进出口经营备案手续；
（4）能进行交易磋商；
（5）能拟订一份发盘函；能对发盘作出还盘；
（6）能按要求进行成本核算，并正确对外报价；
（7）能够根据交易磋商的结果拟订国际货物买卖合同；
（8）能填写开证申请书，能读懂信用证；
（9）能根据合同要求确定货物的品质、数量和包装；
（10）能办理出口商品的报检工作；
 (11）能根据货物情况确定集装箱的规格和数量并进行货物托运；
 (12）能根据货物的性质和贸易国别确定保险的险别；
 (13）能办理投保手续；
 (14）能办理出口报关手续；
 (15）能根据信用证的条款判断单据的种类、功能及对单据的要求；
 (16）能办理进口报检手续；
 (17）能办理进口报关手续；
 (18）能正确计算进口关税；
 (19）能办理索赔与理赔。
3.素质目标
 (1）具有较强的团队合作精神；
 (2）具有诚实守信的品质；
 (3）具有较强的敬业精神；
 (4）具有较强的责任与风险意识；
 (5）具有较好的忠诚品质；
 (6）具有较好的严谨态度；
 (7）具有较好的创新与开拓精神。