个人介绍
物流管理

主讲教师:孙跃兰等

教师团队:共5

  • 孙跃兰
  • 唐静
  • 黄战
  • 王翔
  • 边国彪
学校: 浙江机电职业技术学院
开课院系: 经贸管理系
专业大类: 管理类
开课专业: 工商企业管理专业
课程英文名称: Logistics Management
学分: 3
课时: 56
      《物流管理》是研究物品从供应地到接收地的物理性流动过程,并根据实际研究将信息处理、运输、储存、配送、包装、流通加工等基本功能有机结合的实践性较强的一门课程。本课程属于经济学和管理学相互交叉的新兴课程,课程信息量大、信息变化快,很多概念和管理内容一直在不断地发展变化。通过课程学习,掌握现代物流的基本概念和基础理论,并初步掌握物流仓储、物流运输和物流配送等主要物流活动的基本技能。课程教学围绕多个工作任务所对应的物流技能要求,在工作任务确定的知识领域中引导学生进行物流运输方式的选择、运输路线的设计与规划、运输车辆的调度、不同需求状态下的库存控制要求、配送路线的设计等技能的学习,以开发学生的创新性思维模式,以衔接社会对物流人才的职业岗位能力需求。
教师团队

孙跃兰

职称:副教授

单位:浙江机电职业技术学院

部门:经贸管理系

唐静

职称:讲师

单位:浙江机电职业技术学院

部门:经贸管理系

黄战

职称:讲师

单位:浙江机电职业技术学院

部门:经贸管理系

王翔

职称:教师

单位:新桥国际货运代理有限公司

职位:总经理

边国彪

职称:工程师

单位:杭州长运物流有限公司

部门:车队安全管理

职位:副总经理

教学方法

 

    1.多媒体教学

    对于介绍为主的理论知识模块,主要以PPT的形式,开展多媒体教学。PPT中将针对性地融入视频、图片等链接,以确保所介绍的内容通俗易懂、不枯燥。

    2.案例教学

    对于运输、仓储和配送这样的技能知识模块,将以问题导向的模式,充分运用启发式和案例教学手段,以实现师生之间的良好互动,激发学生的学习主观能动性。

    3.形式多样的实践教学

    理论教学过程中,将有的放矢地穿插调研、参观与仿真模拟等形式多样的实践性教学,使学过的一些理论知识在学生脑海里变成形象具体的实际内容,并拓展与培养学生学以致用的能力。

 

教学条件

1.教材、参考用书(本校图书馆)及自编案例的交互配合使用

除了教学配套教材外,会根据学生的学习状况,建议在学校图书馆借阅相关的参考用书,以丰富和拓展知识内涵与认知。除了用书,还会根据物流理论教学的需要,编制配套案例,与理论教学结合使用。

2.课程网络平台的建立与使用

课程网络平台的建立,提供了任课教师和学生之间互动交流的空间。学生在听讲和作业中遇到的问题,可以通过网络平台及时与老师讨论解决。

3.物流沙盘模拟实训软件的配套使用

学生在完成物流理论学习后,将以分小组的形式,进行为期两周的物流沙盘模拟实训。实训中小组之间开展对抗性和竞争性的物流模拟运营比赛,这个过程不但可以系统整合前面学过的理论知识,还能拓展和深化物流实践应用。

教学效果




参考教材

1. 物流管理 戴维·格兰特 (David B.Grant) (作者), 霍艳芳 (译者), 刘亮 (译者)  2016年5月1日

2. 21世纪高职高专规划教材·财经管理系列:物流法律法规概论与案例(第2版) 张冬云(编者), 谷晓峰 (编者)  2015年6月1日 

3. 物流管理工具大全(附光盘) 李育蔚 (作者) 2014年3月1日

4. 21世纪应用型精品规划教材·物流管理:物流实务英语(英汉双语)王睿(编者) 2013年6月1日 

5. 日本企业物流中心案例精选--DC\TC的规划建设运营与改善  大矢昌浩 李瑞雪 (作者) 2015年9月1日

6. 国际经典原版教材:物流管理(英文版)(原书第4版)(注解版) 艾伦·哈里森 (Alan Harrison) (作者), 雷姆科·范赫克 (Remko van Hoek) (作者), 李严峰 (译者), 李婷 (译者) 2013年9月1日

7. 从零开始学做物流经理 冯永华 (作者)  2016年5月1日

8. 物流成本管理(第3版新世纪高职高专物流管理专业规划教材) 编者:朱伟生 (作者) 2016年1月1日

9. 国外大学优秀教材·工业工程系列(影印版):国际物流·国际贸易中的运作管理(第4版) 戴维 (Pierre A.David) (作者) 2014年8月1日

 

 



授课计划

授课章节与时数

主要内容与教材分析

实验或

上机操作

课外作业

备注

章 节 名 称

时数

主   要   内   容

重点、难点

内容或题号

1

1章   物流管理学导论

1.1  物流基础知识

 

2

1.物流、商流、信息流、资金流和流通活动的概念;

2.物流的功能;

 

 

 

物流、商流的概念

物流的功能


观察作业:请同学们观察生活中看到或切身体会到的物流活动,并在课堂上例举分享。

本章共6学时

2

1章  物流管理学导论

1.1  物流基础知识

 

2

1.从研究范围、执行者、企业范围存在的物流分类;

2.企业物流;

3.社会物流

 

企业物流和社会物流区别


作业:通过上网,了解第三方物流的内涵。

3

1章  物流管理学导论

1.1  物流基础知识

1.2  物流管理

1.3  现代物流的主要特点及发展趋势

1.4  我国物流发展前景

2

1.物流管理的含义、特点

2.物流管理的发展阶段

3.物流管理的作用对象和流程图

4.现代物流学说

物流管理的含义


上网作业:进“中国物流网”,点击“物流设备”,从网页图片上了解并认知物流设备。

4

3章  物流成本及物流成本管理

3.1  物流成本及构成

3.2  物流成本管理的内容

 

2

1.什么是物流成本

2.物流成本的构成

3.影响物流成本的因素

4.研究物流成本的意义

5.物流成本管理的内容

物流成本概念

物流成本管理的内容

 



本章共6学时

 

 

 

授课章节与时数

主要内容与教材分析

实验或

上机操作

课外作业

备注

章 节 名 称

时数

主   要   内   容

重点、难点

内容或题号

5

3章  物流成本及物流成本管理

3.3  物流成本管理控制技术

 

 

2

1.什么是物流成本ABC管理法

2.ABC管理法的基本思想

3.ABC管理的控制方法

4.ABC管理的控制步骤

5.ABC管理控制实例

ABC管理的内涵及实例理解

 


计算题:ABC分类管理


6

3章  物流成本及物流成本管理

3.3  物流成本管理控制技术

 

2

1.什么是经济订购批量

2.经济订购批量的基本思想

3.经济订购批量的控制方法

4.经济定购批量的控制步骤

5.经济定购批量控制实例

经济订购批量的内涵及实例理解


计算题:经济订购批量的合理数量

7

4章  物流标准化

4.1  概述

4.2  物流标准化技术

2

1.什么是物流标准化

2.物流标准化的作用

3.物流标准体系

4.编制物流标准体系的基本原则

5.物流标准体系的结构形式与内容

认识物流标准体系

物流标准体系的内容

 



本章共4学时

8

4章  物流标准化

4.3  国际物流标准

4.4  物流标准化技术的应用

2

1.我国参加国际物流标准活动情况

2.条形码与POS系统

3.EDI技术及应用

4.集装箱应用及基本标准

5.电子标签

物流标准化技术及应用

 


上网作业:查阅条形码和POS系统相关内容,了解并认知条形码和POS系统。


授课章节与时数

主要内容与教材分析

实验或

上机操作

课外作业

备注

章 节 名 称

时数

主   要   内   容

重点、难点

内容或题号

9

6章  仓库管理

6.1  仓库

6.2  报税仓库及保税制度

6.3  库存控制

 

2

1.什么是仓库,仓库的作用

2.仓库的分类,什么是保税仓库

3.保税仓库及所存货物的海关管理、进境海关手续

4.库存的概念

5.库存控制

6.零库存

仓库的作用

保税仓库所存货物的海关手续

 


计算题:确定性需求和时变需求下的库存控制

本章共6学时

10

6章  仓库管理

6.4  VMI的基本思想及运作方式

6.5  仓库布局

2

1.什么是VMI

2.运用案例说明VMI的管理模式和具体运作

3.存储区设计

4.拣货区设计

5.存储设备的选择 搬运设备的选择

6.现代库存系统

理解VMI管理模式

掌握存储区及拣货区设计方法



本块由企业里老师具体讲解仓库布局和管理等。

11

6章  仓库管理

6..6  仓库储藏的影响因素

 

2

1.温度、湿度、环境、日常维护

天气、火灾等对仓库储藏的影响;

2.特殊储藏

特殊储藏



12

7章  物流运输及搬运管理

7.1  物流运输的意义

7.2  运输结构及特点

 

2

1.物流运输的意义

2.铁路运输

3.海洋运输

4.航空运输

5.公路运输

6.邮包运输

7.国际多式联运

各种运输方式的特点



本章共8学时


授课章节与时数

主要内容与教材分析

实验或

上机操作

课外作业

备注

章 节 名 称

时数

主   要   内   容

重点、难点

内容或题号

13

7章  物流运输及搬运管理

7.3  理想中的运输工具和方式

7.4  运输决策

2

1.混合动力运输

2.地下物流

3.全程联运

4.OCP.运输

5.线路和时间表

6.运输计划

7.行车路线和时刻表制定方法的应用

OCP.运输

运输决策




14

7章  物流运输及搬运管理

7.6  物流运输方式的选择

7.7 物流运输模式的决策

2

1.物流运输方式如何选择

2.案例计算运输方式选择过程

3.外包物流与自营物流的内涵

4.如何考虑和选择物流外包与自营

物流运输方式选择

物流外包与自营的决策


计算题:分别从成本和竞争两个角度,进行运输方式的选择决策。

15

7章  物流运输及搬运管理

7.8  物流运输路线的规划

7.9  物流运输车辆的调度

2

1.物流运输路线的选择

2.物流运输路线设计

3.扫描法的运用

4.物流车辆如何调度

5.时间刻度法的运用

物流运输路线的设计

物流运输车辆的调度



16

8章  物流配送包装与流通管理

8.1  物流配送

8.2  配送中心

2

1.什么是配送

2.配送与运输的联系与区别

3.配送中心设置的必要性

4.配送中心分类

配送与运输的区别



本章共8学时

 

授课章节与时数

主要内容与教材分析

实验或

上机操作

课外作业

备注

章 节 名 称

时数

主   要   内   容

重点、难点

内容或题号

17

8章  物流配送包装与流通管理

8.3  配送中心作业管理

2

1.订单处理

2.进货作业

3.储存作业

4.盘点作业

5.拣货作业

6.补货作业

7.出货作业

配送中心作业管理




18

8章  物流配送包装与流通管理

8.4  物流包装管理

8.5  流通加工管理

 

2

1.包装的重要性和意义

2.包装的分类

3.包装标志

4.流通加工的含义

5.流通加工的分类

6.流通加工的场所

包装标志

流通加工与生产加工的区别


画图作业:以世纪联华物流配送中心为例,画出物流配送流程的示意图并文字描述。

19

8章  物流配送包装与流通管理

8.6物流配送路线的设计与规划

8.7物流配送中心的选择原则

2

1.物流配送的路线

2.物流配送的时间规划

3.物流配送的线路设计

4.物流配送中心的地址

5.物流配送中心的选择要求

物流配送路线的设计



 

 

授课章节与时数

主要内容与教材分析

实验或

上机操作

课外作业

备注

章 节 名 称

时数

主   要   内   容

重点、难点

内容或题号

20

11章  国际物流管理

11.1  国际物流管理的内涵

11.2  国际物流管理的内容

2

1.国际物流的概念

2.国际物流的发展

3.国际物流的发展趋势

4.国际物流的特点

5.国际物流运输管理、仓储管理、商品检验管理、包装管理、国际物流信息管理

国际物流的特点及管理内容


上网作业:点击“中国物通网”,点击“国际物流”,了解并认知国际物流。

本章共4学时

21

11章  国际物流管理

11.3  发达国家国际物流状况

11.4  跨国公司在中国的物流策略

2

1.美国物流发展状况

2.日本物流发展状况

3.欧洲物流发展状况

4.跨国公司物流发展状况

5.介绍贸易术语

各国物流发展状况的了解

贸易术语



22

课题一:菜鸟驿站在高校设点状况的基础调查---以滨江高教园区为例

 

2

了解滨江各高校所设的菜鸟驿站情况,侧重于了解每个驿站的场地面积大小、货架配置情况、工作人员数量、工作时间安排、服务内容、服务中存在的问题及建议对策

分小组,分任务

 


实地调研作业:菜鸟驿站设点状况调查

 


23

课题二:零售超市的陈列布局特点调查

 

2

实地调研超市货架和货物的布局陈列特点,调研中要求了解不同商品大类在超市整体布局中的设计特点,还要求具体了解同类商品在货架上陈列特点。

分小组、分任务


实地调研作业:零售超市的布局特点调查


24

调研成果的PPT制作

2

每个小组把调研过程中形成的一手材料,结合网上调研获取的二手资料,以PPT的形式,形成PPT成果

分小组、分任务


小组作业:调研成果的PPT制作


 

授课章节与时数

主要内容与教材分析

实验或

上机操作

课外作业

备注

章 节 名 称

时数

主   要   内   容

重点、难点

内容或题号

25

PPT课堂汇报,小组分享

点评总结

2

每个小组到讲台上进行调研成果汇报,小组间分享交流。老师针对调研的整体情况进行点评总结。

小组间分享与讨论




 

课程标准

《物流管理》课程标准

1 前言

1.1 课程基本信息

    本课程属于工商管理专业的拓展课程。本课程对学生职业能力培养和职业素养养成起着主要支撑作用,本课程后续课程为毕业实习和毕业设计提供较实的就业方向和基础,前导课程是管理学基础、生产与运作管理、市场营销学、应用文写作等课程衔接。

本课程总课时数为56学时,学分3适用于3年制高职。

1.2课程性质

课程性质:《物流管理》课程揭示了物品运输、储存、包装、装卸搬运、配送、流通加工和信息处理等物流活动的内在联系,使物流活动从经济活动中凸现出来。

课程基本理念:通过物流管理课程的学习,要掌握现代物流的基本概念、物流的基本功能、物流运输、物流仓储、配送与配送中心、国际物流、物流成本、物流设施与设备等物流基础知识与相关技能。

课程教学以学生为主体,体现学生能力培养和可持续发展的要求。教学过程以学生小组为单位,进行分组讨论和完成老师布置项目或任务的方式进行,形成教与学良好的互动关系,不但教会了学生良好的课程技能,同时也锻炼和培养了学生的口头表达能力、笔头书写能力、团队合作精神。

1.3 设计思路

本课程围绕多个工作任务所对应的物流技能要求,开发学生的创新性思维模式,以满足物流运输、仓储和配送管理等方面的实践要求。课程中各工作任务技能指标的确定以第三方物流运营为载体,以典型且具有明显不同特征的运输、配送和仓储等模块要求为划分点。

在工作任务实施过程中,促进学生的自主创新意识,在工作任务确定的知识领域中引导学生进行物流运输方式的选择、运输路线的设计与规划、运输车辆的调度、不同需求状态下的库存控制要求、配送路线的设计、配送模式的选择等技能的掌握与运用。评价采用过程和结果相结合的模式,重点评价学生的职业能力,兼顾重要的理论知识点。

2 课程目标

2.1总目标

本课程以第三方物流运营为载体,以典型物流岗位技能的分析、学习和运用为手段,通过工作任务的实施,培养学生掌握物流运输方式的选择、运输路线的设计与规划、运输车辆的调度、不同需求状态下的库存控制要求、配送路线的设计、配送模式的选择等技能,以提高学生在物流领域就业的适应能力。

职业能力目标:

能熟练掌握物流运输方式的选择;

能运用扫描法进行运输路线的设计和规划;

能根据时间刻度法进行物流车辆的调度;

能根据不同市场状态处理库存控制相关数据,得出合理库存决策结论;

能进行配送路线设计和规划;

能根据具体的物流状态选择物流配送模式。

2.2具体目标

    《物流管理》课程目标见表1。

1  课程目标描述一览表

具体目标

目标描述

知识目标

1.了解现代物流管理的常用术语与基本概念 

2.理解物流成本分析的各项指标;

3.掌握各种物流运输方式的优缺点;

4.熟悉物流仓储的一些基本要求及注意事项;

5.理解物流仓储成本控制的具体方法;

6.掌握物流配送流程;

7.熟悉常见的几种物流配送模式;

8.掌握国际物流的相关环节要求;

9.理解国际物流及国内物流在实践运营中的区别。

能力目标

1.会分析第三方物流中心的物流成本;

2.能合理选择物流运输方式;

3.能运用扫描法进行运输路线的设计和规划;

4.能根据时间刻度法进行物流车辆的调度;

5.能根据不同市场状态处理库存控制相关数据,得出合理库存决策结论;

6.能进行配送路线设计和规划;

素质目标

1.树立良好的物流管理观念; 

2.通过对物流相关数据的分析和决策过程,培养严谨管理思维和决策的习惯; 

3.通过案例的分析、讨论与交流,锻炼良好的口头表达能力; 

4.通过小组方式进行的物流项目完成过程,培养学生良好的团队合作精神。

3 课程内容和要求

3.1 课程内容和要求

物流管理课程内容和要求见表2。

2  物流管理课程内容和要求

序号

任  务

知识内容及要求

技能内容及要求

课时

1

现代物流的基本概念与基本术语

1.掌握现代物流的基本概念;

2.掌握现代物流的基本术语。

1. 能较好地熟悉物流、商流、信息流、资金流等概念;

2. 能准确理解物流、商流、信息流与资金流之间关系,并能标注彼此之间的关系;

3. 能较好地区别自营物流与第三方物流在运行过程中的区别。

8

2

物流成本

1. 熟悉物流成本的各项构成;

2. 熟悉生产企业物流成本分析与控制;

3. 熟悉第三方物流企业的物流成本分析与控制;

1. 能采用量本利法分析生产企业和第三方物流中心的物流成本;

2. 能采用活动成本法和绝对成本法分析不同类型企业的物流成本;

3. 能根据物流成本分析结果,提出控制成本的合理建议。

8

3

物流运输

1. 熟悉不同物流运输方法的优点和缺点;

2. 理解合理化运输和不合理化运输的内涵;

3. 掌握运输合理化的一般途径;

4. 掌握运输方式合理选择的方法。

1. 能根据物流业务特点,合理选择运输方式;

2. 能根据物流业务特点,合理确定运输路线;

3. 能运用刻度法合理调度运输车辆。

12

4

物流仓储

1. 掌握库存的概念及仓库分类;

2. 理解库存控制系统;

3. 理解ABC分类控制法、经济订购批量、定量订货制度、定期订货制度、准时制与零库存等方法和概念。

1. 能提出简单合理的库存控制建议;

2. 能采用ABC分类控制法进行库存控制;

3. 能运用经济订购批量、定量订货制度和定期订货制度等方法,合理订货。

12

5

物流配送

1. 理解物流配送、大物流与小物流的内涵;

2. 理解物流配送模式;

3. 理解物流配送模式的要求

4. 了解配送中心的概念、功能及作业流程;

5. 了解物流配送中心的内部组织体系;

6. 掌握物流配送路线的选择。

1. 能合理选择物流配送模式;

2. 能合理设计物流配送路线。

 

10

6

国际物流

1. 熟悉国际物流的特点;

2. 熟悉国际货运的各种方式;

3. 理解国际复合运输及货运代理。

1. 能合理选择国际货运方式;

2. 能初步填写国际货运代理的主要单据;

6

4 实施建议

4.1教材参考书选用

教学用书重点满足各工作任务的具体需求,充分体现物流理论知识的的应用,所涉及章节不仅要覆盖第三方物流运营的基础知识,还应有第三方物流中心运营所需的工作技能。教材不仅要做到图文并茂、突出重点,同时在文字的组织上应表述生动,要鼓励学生思维创新。在兼顾各工作任务所需知识的同时,还需要融入先进案例,及时补充物流运作的扩展知识点。

4.2 教学建议

1.分小组讨论:课前通过提供企业物流的基础数据资料,引导学生分组讨论企业物流成本各项指标现状,在此基础上进行数据处理、画图分析,形成文字结论。

2.案例情境:通过提供一个个典型案例,引导学生分析企业物流运输或仓储中存在的缺陷或问题,提出改进的合理化建议。

3.资料收集和课堂案例分析法:课前布置学生查阅物流相关法律条款,引导学生阅读一些常用条款,在此基础上分析一些劳资纠纷,让学生讨论分析,提出解决建议。

4.项目教学法:设计物流配送项目,引导学生分析完成需要进行的一系列任务,如货物订购、配送路线选择、仓库选址、成本统计等,在此基础上以小团队的形式,讨论完成相关任务,最终完成整个项目。

4.3 教学评价

教学评价采用过程评价和结果测试相结合的方式。以学生掌握物流管理的基本理论的熟练程度和应用这些理论分析和解决实际问题的能力高低为主要考核内容,题目类型可以采用案例分析、计算分析决策、简答等形式。过程成绩包括考勤、作业、课堂练习等情况,占30%,结果测试采取试卷或其它可取的形式,占70%

 对学生的课程考核具体见下表3。

3   课程考核评价一览表

序号

项目

考核项目

评价内容与标准

1

课堂表现考核

学生上课是否准时来教室听课

课堂小组讨论中的具体表现参与程度

 

    占总分的10%;

    占总分的10%;

2

项目任务的完成情况

小组成果质量

小组成果交流答辩

    占总分的15%

    占总分的15%%

3

期末考核

试卷形式

    占总分的50%


合计


100

4.4 课程资源的开发与利用

积极利用电子书籍、电子期刊、数字图书馆、各大网站等网络资源,使教学内容从单一化向多元化转变,使学生知识和能力的拓展成为可能。

 

教学资源



课程评价

课程章节
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